أداة الاصدار +لائحة الاشتراطات الصحية لمطاحن الحبوب

momah_gov_sa · regulation · processed · 61 chunks
document_type=regulation entity=format:application/pdf entity=language:ar language=mixed taxonomy_l1=municipal_construction taxonomy_l2=municipal_services validity=valid validity_confidence=0.6
بسم الله الرحمن الرحيم
وكاله الوزاره للشؤون البلديه

و. و. و. و. و. و. و. و. و. و. و. و. و. و. و. و. و. و. و.
و. و. و. و. و. و. و. و. و. و. و. و. و. و. و. و. و. и
العمان / ١٩١٢ / ١٩١٢ / ١٩١٢ / ١٩١٢ / ١٩١٢ / ١٩١٢ / ١٩١�٢ / ١٩١�٢ / ١٩١�٢ / ١٩١�٢ / ١٩١�٢ / ١٩١�٢ / ١٨٩٩٩٩٩٩٩٩٩٩٩٩٩٩٩٩٩٩٣٩٩٩٩٩٩٩٩٩٩٩٩٩٩٩٩٩١٠٩٩٩٩٩٩٩٩٩٩٩٩٩٩٩٩٩.٥٥٥٥٥٥٥٥٥٥٥٥٥٥٥٥٥٥.٥٥٥٥٥٥٥٥٥٥٥٥٥٥٥٥٤٥٥٥٥٥٥٥٥٥٥٥٥٥٥٥٥٥١٥٥٥٥٥٥٥٥٥٥٥٥٥٥٥٥٥٥٤.٥٥٥٥٥٥٥٥٥٥٥٥٥٥٥٥٥.٥٥٥٥٥٥٥٥٥٥٥٥٥٥٥٥٤٥٥٥٥٥٥٥٥٥٥٥٥٥٥٥٥٥٥</td></tr></table>
٢١٥٤٦ و تاريم ٤١٥٦٦ و تاريم ٤١٥٥٦ و تاريم ٤١٥٥٦ و تاريم ٤١٥٥٦ و تريم ٤١٥٥٦ و تريم ٤١٥٥٦ و تريم ٤١�۵٦ و تريم ٤١�۵٦ و تريم ٤١�۵٦ و تريم ٤١٥٥٦ و تريم ٤١�۵٦ و تريم ٤١�۵٦ و تريم
(٢٢) العمل باللوايح المنظمه لانشطه تداول الغذاء والصحه العامه الموضحه بالبيان المرفق وعددها
لايحه، والاسترشاد بالاليه المرفقه وعددها (٨) ادله.
٢. تhbطي مهله سنتان من تاريخه للمنشات القايمه ذات العلاقه بالمواد الغذاييه والصحه العامه لتسويه
اوضاعها لنتوافق مع ما ورد في هذه الوايج.
٤. تتولي الامانات وبلدياتها العمل بهذه اللوايح ومتابعه تنفيذها.
وزير الشيون البديه والقرويه المكلف
٩١٠/٩/١
د. ماجد بن عبد الله القصي
\( \therefore {a}_{1} = 1,{b}_{1} = 2\sqrt{3} \)
www.momra.gov.sa
@saudimomra
info@momra.gov.sa
+966114563196
+966114569999

وزاره الشيون البلديه - وكاله الوزاره للشيون البلديه - الاداره العامه للمواد الغذاييه
بيان بمسليات اللوانح والادله المحشه لمشروع الرقابه الصحيه الصادره بقرار معالي الوزير رقم 49124
وتاريخ ٦٠٩/٢١ ه المبلغه بتعميم وكاله رقم ٥٢٧٥٥ و تاريخ ١٠٤٠٠٥
اولا: اللوانج:
<table><tr><td>اسم اللاححه</td><td>م</td></tr><tr><td>لانحه الاشتراطات الصحيه العامه لمحلات اعداد وتجهيز وبيع المواد الغذاييه ومحلات ذات العلاقه بالصحه العامه.</td><td>١.</td></tr><tr><td>لانحه الاشتراطات الصحيه لالمطاعم والمطابع وما في حكمها.</td><td>٢.</td></tr><tr><td>لانحه الاشتراطات الصحيه لمحلات اعداد وتجهيز وبيع اللحوم والدواحن ومنتجاتها.</td><td>٣.</td></tr><tr><td>لانحه الاشتراطات الصحيه لمحلات بيع الخضار والفواكه.</td><td>٤.</td></tr><tr><td>لانحه الاشتراطات الصحيه لمحلات اعداد وتجهيز الوجبات الغذاييه.</td><td>٥.</td></tr><tr><td>لانحه الاشتراطات الصحيه لمحلات بيع الحليب الطازج.</td><td>٦.</td></tr><tr><td>لانحه الاشتراطات الصحيه لمحلات تعينه وتغليف المواد الغذاييه الجافه.</td><td>٧.</td></tr><tr><td>لانحه الاشتراطات الصحيه لمحلات اعداد وتجهيز بيع الاسماك.</td><td>٨.</td></tr><tr><td>لانحه الاشتراطات الصحيه لمحلات لاسواق المركزيه والبقالات.</td><td>٩.</td></tr><tr><td>لانحه الاشتراطات الصحيه لمحلات تعينه وتغليف المواد الغذاييه الجافه.</td><td>١٠.</td></tr><tr><td>لانحه الاشتراطات الصحيه لمحلات اعداد وتجهيز بيع الحلويات.</td><td>١١.</td></tr><tr><td>لانحه الاشتراطات الصحيه لمحلات العطاريه.</td><td>١٢.</td></tr><tr><td>لانحه الاشتراطات الصحيه لمعاصر زيوت الزيتون والسمسم.</td><td>١٣.</td></tr><tr><td>لانحه الاشتراطات الصحيه لمحلات اعداد وتجهيز بيع العصاير.</td><td>١٤.</td></tr><tr><td>لانحه الاشتراطات الصحيه لمحلات المثلجات القشده (الايس كريم).</td><td>١٥.</td></tr><tr><td>لانحه الاشتراطات الصحيه لمحلات الخدمه الذاتيه للمشروبات الباره والسخنه والوجبات الخفيفه المغلغه.</td><td>١٦.</td></tr><tr><td>لانحه الاشتراطات الصحيه لمحلات الحبوب.</td><td>١٧.</td></tr><tr><td>لانحه الاشتراطات الصحيه لترجميع زيوت الطعام المستخدمه.</td><td>١٨.</td></tr><tr><td>لانحه الاشتراطات الصحيه لمحلات اعداد وتجهيز منتجات البيض.</td><td>١٩.</td></tr><tr><td>لانحه الاشتراطات الصحيه لخدمه التوصيل المنزلي.</td><td>٢٠.</td></tr><tr><td>لانحه الاشتراطات الصحيه لمحلات بيع الحيوانات والطيور والاسماك المنزليه واطعمتها ومستلزماتها.</td><td>٢١.</td></tr><tr><td>لانحه الاشتراطات الصحيه للمحلات ذات العلاقه بالصحه العامه.</td><td>٢٢.</td></tr></table>

حايثا / الادنيه:
<table><tr><td>اسم الديل</td><td>م</td></tr><tr><td>دليل خطه عمل الرقابه الصحيه.</td><td>١</td></tr><tr><td>سجل الرقابه الصحيه.</td><td>٢</td></tr><tr><td>دليل ضوابط عقوبات حوادث التسم المذاني.</td><td>٣</td></tr><tr><td>دليل الاشراطات الصحيه لدھون وزيت القلي.</td><td>٤</td></tr><tr><td>دليل المستهلك في التعامل مع الاسواق المركيزه والملاعم وما في حكمها.</td><td>٥</td></tr><tr><td>دليل المستهلك في التعامل مع المنتجات الحيوانيه.</td><td>٦</td></tr><tr><td>دليل المستهلك في التعامل مع الخضر والفواكکه</td><td>٧</td></tr><tr><td>دليل مؤشرات قياس اداء اعمال الرقابه الصحيه.</td><td>٨</td></tr></table>

VISION
230
المملك العربيه السعوديه
KINGDOM OF SAUDI ARABIA
وزاره الشؤون
البلديه و القرويه
Ministry of Municipal & Rural Affairs
الله ممره
الله ممره
الله ممره
الله ممره
الله ممره
الله ممره

VISION
2·30
الملكه العربيه السعوديه
KINGDOM OF SAUDI ARABIA
وزاره الشوق
البلده والQL
Ministry of Municipal & Rural Affairs
الله
الله
الله
الله
الله
الله
الله
الله
الله
الله
الله
الله
الله
الله
الله
الله
الله
الله

~

وزاره الشؤون البلديه والقرويه ، وكاله الوزاره للشؤون البلديه،
1400
فهرسه مكتبه الملك فهد الوطنيه اثناء النشر
الاداره العامه لصحه البييه. اداره المواد الغذاييه
لانحه الاشراطات الصحيه لمضاحن الحبوب / الاداره العامه
لصحه البييه - اداره المواد الغذاييه - ط ٢ - الرياض، ١٤٤٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠
. ص ... ٢٠
9VΛ-70-Λ-170-70-2:ردمك:
- البلديات - قوانين وتشريعات - السعوديه - الصحه العامه
السعوديه اغنوان
١٤٤٠/٩٥ ٣٤٢،٥٢١ ديوي
رقم الايداع: ١٤٤٠/٤٩٥
ردمك: ٢٠٠٣-٨١٦٠-٦٠-٢

VISION
230
الملكه العربيه السعوديه
KINGDOM OF SAUDI ARABIA
وزاره الشوق
البلده والQL
Ministry of Municipal & Rural Affairs
الله
الله
الله
الله
الله
الله
الله
الله
الله
الله
الله
الله
الله
الله
الله
الله
الله
الله
لانحه الاشتراطات الصحه
لطاحن الحبوب
٢٠١٩ - ١٤٤٠
الله
الله
الله
الله
الله
الله
الله
الله
الله
الله
الله
الله
الله
الله
الله
الله
الله
الله
الله
الله
الله
الله
الله
الله
الله
الله
الله
الله
الله
الله

VISION روال
2 30
الملكه العربيه السعوديه
KINGDOM OF SAUDI ARABIA
وزاره الشؤون
البلديه و القرويه
Ministry of Municipal & Rural Affairs
اهداف اللازجه
تعتبر الحبوب الغذاييه، مثل: القمح والشعير والذره، من مصادر الدقيق الذي
يستخدم في صناعه الانواع المختلفه من الخبز والذي يعتبر من اهم الغذيه الاساسيه،
لذلك يجب الحفاظ علي سلامه الحبوب الوارده للمطاحن واتباع كافه الاشتراطات
الصحيه خلال مراحل تداولها داخلها، بهدف انتاج دقيق صحي سالح للاستهلاك
الادمي ومطابق للمواصفات القياسيه المعتمده والمعابير الصحيه العالميه ومامونيه
الاستعمال، لما قامت الوزاره بتطوير لايحه الاشتراطات الصحيه لمطاحن الحبوب
وënديها.
تحتوي اللايحه علي ثلاثه اقصام رييسه: يتناول القسم الاول الاشتراطات العامه التي يجب توافرها في هذه المطاحن، وتعتبر شروطا اساسيه ملزمه، لمنح تراخيص البدء في مزاوله النشاط، بينما يوضح القسم الثاني الاشتراطات الخاصه التي تعتبر شروطا اساسيه يجب تطبيقها بكل دقه اثناء التشغيل، ويستعرض القسم الثالث الاشتراطات الصحيه للعاملين فيها.
وان وكاله الوزاره للشؤون البلديه في الوقت الذي تطالب فيه مزاوي هذا النشاط
الالتزام بما ورد في هذه لالاتحه، للمحافظه علي سلامه الانسان وصحته، لتنقطع الي
التفاعل معها ابيداء الاراء والمقترحات من خلال موقع الوزاره علي الانترنت:
www.momra.gov.sa
والله ولي التوفيق «،

الغيرس
<table><tr><td>رقم الصفحه</td><td>ات</td><td>المحتوي</td><td>م</td></tr><tr><td></td><td></td><td>الباب الاول: المجال والتعاريف</td><td>1</td></tr><tr><td>11</td><td></td><td>ماده (1): المجال</td><td>2</td></tr><tr><td>11</td><td></td><td>ماده (2): التعاريف</td><td>3</td></tr><tr><td></td><td></td><td>الباب الثاني: الاشتراطات العامه</td><td>4</td></tr><tr><td>17</td><td></td><td>ماده (3): عام</td><td>5</td></tr><tr><td>17</td><td></td><td>ماده (4): الموقع والمساحه</td><td>6</td></tr><tr><td>17</td><td></td><td>ماده (5): المبني</td><td>7</td></tr><tr><td>19</td><td></td><td>ماده (6): المرافق والخدمات</td><td>8</td></tr><tr><td>20</td><td></td><td>ماده (7): اقسام المنشاه</td><td>9</td></tr><tr><td>22</td><td></td><td>ماده (8): التجهيزات</td><td>10</td></tr><tr><td>22</td><td></td><td>ماده (9): التشغيل والصيانه والمعاريه</td><td>11</td></tr><tr><td>22</td><td></td><td>ماده (10): الامان والسلامه</td><td>12</td></tr><tr><td colspan="3">الباب الثالث: الاشتراطات الخاصه</td><td>13</td></tr><tr><td>25</td><td></td><td>ماده (11): عام</td><td>14</td></tr><tr><td>25</td><td></td><td>ماده (12): المواد الاوليه</td><td>15</td></tr><tr><td>27</td><td></td><td>ماده (13): الغربيه والتنظيف والترطيب</td><td>17</td></tr><tr><td>27</td><td></td><td>ماده (14): الطن</td><td>17</td></tr><tr><td>27</td><td></td><td>ماده (15): المتطلبات القياسيه للدقيق</td><td>18</td></tr></table>
السمات المركزي
السمات المركزي
السمات المركزي
السمات المركزي
السمات المركزي
السمات المركزي

VISION لوي
230
الملكه العربيه السعوديه
KINGDOM OF SAUDI ARABIA
وزاره الشوق
البلديه و القرويه
Ministry of Municipal & Rural Affairs
الله
<table><tr><td>٢٨</td><td>ماده (١٦) : مواد التعبيه</td><td>١٩</td></tr><tr><td>٢٨</td><td>ماده (١٧) : تخزين الدقيق</td><td>٢٠</td></tr><tr><td>٢٩</td><td>ماده (١٨) : عرض الحبوب</td><td>٢١</td></tr><tr><td>٢٩</td><td>ماده (١٩) :النظافه العامه</td><td>٢٢</td></tr><tr><td>٢٩</td><td>ماده (١٩) :النظافه العامه</td><td>٢٢</td></tr><tr><td>٢٩</td><td>تستخدم في الافات (٢٠) : التحكم في الافات</td><td>٢٣</td></tr><tr><td>٢٩</td><td>ماده (٢١) : الترخيص</td><td>٢٤</td></tr><tr><td>٢٩</td><td>ماده (٢٢) : سجل الرقابه الصحيه</td><td>٢٥</td></tr><tr><td>٢٩</td><td>لباب الرابع: اشتراطات العاملين</td><td>٢٦</td></tr><tr><td>٢٢</td><td>ماده (٢٣) : رخصه ممارسه العمل</td><td>٢٧</td></tr><tr><td>٢٢</td><td>ماده (٢٤) : صلاحيه رخصه ممارسه العمل</td><td>٢٨</td></tr><tr><td>٢٢</td><td>ماده (٢٥) : Amarاض المعربيه والاصابات</td><td>٢٩</td></tr><tr><td>٢٢</td><td>ماده (٢٦) : التثقيف</td><td>٢٠</td></tr><tr><td>٢٢</td><td>ماده (٢٧) : النظافه الشخصيه وال ممارسات الصحيه</td><td>٢١</td></tr><tr><td>٢٧</td><td>ماده (٢٨) : مراقبه تنفيذ للاتحه</td><td>٢٢</td></tr></table>
السمات المالي والموجيه المالي والموجيه المالي والموجيه المالي والموجيه المالي والموجيه المالي والموجيه المالي والمواجيه المالي والموجيه المالي والموجيه المالي والموجيه المالي والموجيه المالي والموجيه المالي وال موجيه المالي والموجيه المالي والموجيه المالي والموجيه المالي والموجيه المالي والموجيه المالي و
[Non-Text]

VISION
230
الملكه العربيه السعوديه
KINGDOM OF SAUDI ARABIA
وزاره الشوق
البلده والQL
Ministry of Municipal & Rural Affairs
الله
الله
الله
الله
الله
الله
الله
الله
الله
الله
الله
الله
الله
الله
الله
الله
الله
الله
الباب الاول
المجال والتعريف
الله
الله
الله
الله
الله
الله
الله
الله
الله
الله
الله
الله
الله
الله
الله
الله
الله
الله
الله
الله
الله
الله
الله
الله
الله
الله
الله
الله

VISION روي
230
الملكه العربيه السعوديه
KINGDOM OF SAUDI ARABIA
وزاره الشؤون
البلده والقريه
Ministry of Municipal & Rural Affairs
[Non-Text]
: (1) ماده
تسري مواد وينود هذه اللاتحه علي مطاحن الحبوب.
(٢) ماده
- تطبيق بنود هذه اللاتحه تازم معرفه المعاني المبيه امام كل من المصطلحات الاتيه:
المصلحه:
كيان نظامي مجهز لاجراء عمليه طحن الحبوب لتغيير شكلها من صوريه الي اخري.
الطحن:
فصل الدقيق (الاندوسيمير الشوي) عن بقيه مكونات الحبه، اذ يحتوي علي
معظم الماده الشويه الصالحه لانتاج الخبز.
الدقيق (الطحين):
الناتج من الطحن الكامل للحبوب مع فصل الجنين والاغلفه والشواب.
نسبه الاستخلاص او نسبه التصافي او نسبه الانتاج:
تعني النسبه الميويه بالوزن للدقيق الناتج من كل (١٠٠ كيلو جرام) من الحبوب
النظيفه العنه للطحن.
طحين القمح:
ناتج طحن حبوب القمح النظيفه، والخاليه من المواد الغربيه، بعد تهييتها
للطحن، ثم نخلها، للحصول علي الطحين وفق نسب الاستخلاص المطلوبه، وغير
المخلوط بايه مواد اخري.
جنين القمح:
الجزء الداخلي (الجنين) من حبه القمح ويكون حوالي (٢,٥) من الحبه،
ويتميز بارتفاع نسبه المواد الدهنيه والبروتينيه به، والتركيب التقريبي لمحتوياته
(٢٠١٠٨) هي (٢٠١٠٨) كربوهيدرات، و (٢٠١٠٨) مروتين، و (٢٠١٠٨) ماء، و (٢٠١٠٨) تيت،
و (١,٩) و (١,٨) رماند، (١,٩)
دقيق الذره الرفيعه:
الناتج الم-tحصل عليه من عمليه طن صناعي لحبوب الذره الرفيعه
(سورجم بايكور « ل مونت»), حيث يتم نزع قشره البذره، وفصل اكبر قدر

11

لايحه الاشتراطات الصحيه لطاحن الحبوب
ممكن من الجنين، ويطحن الاندوسبريم الي درجه النعومه المقبوله.
دقيق الذره الفيعه الناعم:
الدقيق الذي يجب ان يمر (١٠٠) من خلال منخل قطر فتحاته (٥٠٠٠) عند
استخدام الطريقه القياسيه للنخل.
دقيق الذره الفريعه متوسطه النعومه:
الدقيق الذي يجب ان يمر (١٠٠) من خلال منخل قطر فتحاته (1م) عند
استخدام الطريقه القياسيه للنخل.
الحبوب:
متجات (Gramineae) (الحييه العايله عن الحاليه من
و تستعمل كلمه (Cereal) للدلاله علي نباتات هذه العايله وكلمه (Grains) للدلاله
علي ثمارها او بنورها، وتنقسم محاصيل الحبوب الرييسه وفقا لبييه زراعتها الي
مجموعتين: (المناطق الدافيه: القمح، والشعير)، والمناطق الحاره: الذره الصفراء،
والذره البيضاء.
حبوب الشعير:
حبوب نبات الشعير الكامله من الانواع ذي السته صفوف (هورديم فولجار ل).
وذي الصفين (هورديم ديستيكم ل).
دقيق الشعير:
ناتج طحن حبوب الشعير كاملا او مستخلصا (منخول).
طحين الذره الكامله:
منتج معد من عمليه طحن صناعي لحبوب الذره الشاميه (Zea mays L)
النضح، سليمه، وغير منزوعه الجنين، حيث يتم تحويل الحبوب الكامله الي طحين
بدرجه نعومه ملامه، واثناء الاعداد قد تفصل الجسيمات الخشنه من الطحين ليعاد
طحنها وخلطها مع الطحين.
حبوب تالفه:
حبوب او اجزاها تتلف بفعل الحراره، او الحشرات، او الفطريات، او Amarاض،
اوي عوامل اخري.

Y

VISION
230
الملكه العربيه السعوديه
KINGDOM OF SAUDI ARABIA
وزاره الشؤون
البلده والقريه
Ministry of Municipal & Rural Affairs
الله بمره
بذور ضاره او سامه:
بذور سامه، او ضاره بالصحه، او تؤثر تاثيرا غير مرفوب فيه علي رايحه، او
طعم، او لون الحبوب، او امكانيه طحنها.
المطاحن الحجريه:
عمليه الطن تتم كلها دفعه واحده بين حجرين مصنوعين من الكربوراندم
والكوارتر وتيميزان بالصلابه والTECANSS، وهي مطاحن صغيره او متوسطه الطاقه
الانتاجيه.
مطاحن السندرات:
مطاحن حديثه ذات سعات كبيره وطاقه انتاجيه عاليه تتم فيها جميع مراحل
طحن الحبوب بطريقه اليه، حيث تتم عمليه الطحن بواسطه اكثر من مجموعه من
السلندرات وهي حوالي (٤ - ٥) مجموعات تشتمل كل مجموعه علي سلندرات دش،
وسلندرات طحن، او تنعم.

17

VISION
230
الملكه العربيه السعوديه
KINGDOM OF SAUDI ARABIA
وزاره الشوق
البلده والQL
Ministry of Municipal & Rural Affairs
الله
الله
الله
الله
الله
الله
الله
الله
الله
الله
الله
الله
الله
الله
الله
الله
الله
الله
الباب الثاني
الاشتراطات العامه

VISION
2·30
الملكه العربيه السعوديه
KINGDOM OF SAUDI ARABIA
وزاره الشؤون
البلديه و القرويه
Ministry of Municipal & Rural Affairs
العربيه
ماده (٣) عام
تعتبر المواد من (٤) الي (١٠) اشراطات عامه ملزمه، لمنح ترخيص التشغيل،
ومزاوله النشاط الخاص بالمنشاه.
ماده (٤) الموقع والمساحه
(١ - ٤) الموقع:
يراعي كل ما ورد بالبن (١ - ٤) الموقع من الماده (٤) الموقع والمساحه في
لانحه الاشتراطات الصحيه العامه لمحلات اعداد وتجهيز وبيع المواد الغذاييه وذات
العلاقه بالصحه العامه.
(٢ - ٤)
ال تقل المساحه الكليه للمنشاه عن الحد الادني الموضع في البوابه
الالكترونيه للوزاره، بحيث تسمح بمزاوله النشاط دون اعاقه او تزاحم في
المعدات او العاملين مع وجود انسياب وسهوله في العمليات التي تتم في
المنشاه.
ب. يمنع معا باتا التغيير في مساحه المنشاه بالزياده او النقصان، مع عدم
تغيير غرض الاستعمال الا بعد اخذ موافقه الجهه المختصه.
(٥) ماده
(١ - ٥) تصميم وانشاعات المبني:
اجب ان تتحقق البنود الفرعيه (ا، ج، د، ه، و) من البند الرييس (٥ - ٥).
تصميم وانشاعات المبني من الماده (٥) المبني في لايحه الاشراطات الصحيه
العامه لمحلات اعداد وتجهيز وبيع المواد الغذاييه وذات العلاقه بالصحه العامه.
ب. يسمح التصميم والانشاعات الحاليه بسهوله انسياب وتسلسل الخطوات
بدا من مرحله استلام الحبوب حتي تعبيه الطحين للزباين، وما يرافقها
من حركه العاملين والمعدات.
(٢ - ٥) مواد البناء والتشطيب:
يراعي كل ما ورد بالبند (٢ - ٥) مواد البناء والتشطيب من الماده (٥) المبني
في لاتحه الاشتراطات الصحيه العامه لمحلات اعداد وتجهيز وبيع المواد الغذاييه

17

لانحه الاشتراطات الصحيه لطاحن الحبوب
وذات العلاقه بالصحه العامه.
(٣ - ٥) الارضيات:
يجب مراعاه كل ما ورد بالبند (٣ - ٥) الارضيات من الماده (٥) المبني في
لانحه الاشتراطات الصحيه العامه لمحلات اعداد وتجهيز وبيع المواد الغذاييه وذات
العلاقه بالصحه العامه.
(٤ - ٥) الجدران:
يراعي كل ما ورد في البند (٥ - ٥) الجدران من الماده (٥) المبني في لانحه
الاشتراطات الصحيه العامه لمحلات وتجهيز وبيع المواد الغذاييه وذات
العلاقه بالصحه العامه.
(٥ - ٥) الاسقف:
يجب التصميم والانشاء والانتهاء من الاسقف وصيانتها دوريا، بحيث تكون
مناسبه لكافه انشطه المنشاه، وتمعن تراكم الملوثات والاثره والغبار،
وسهل عمليه التنظيف.
ب. تكون الاسقف في امامك العرض والبيع وطحن الحبوب مانعه للغبار، من
مواد غير ماصه للماء، صلبه وخاليه من اي تصدعات او فتحات.
ج. يكون ارتفاع الاسقف بالمنشاه لا يقل عن (٢٤) متر، والزوايا بينها وبين الجدران
غير حاده، اي بها استداره او ميل بزاويه (٤٥) ، لمنع تراكم الملوثات.
د. يجب مراعاه كل ما ورد بالبند (٤ - ٥) الاسقف من الماده (٥) المبني في لايحه
الاشتراطات الصحيه العامه لمحالت اعداد وتجهيز وبيع المواد الغذاييه وذات
العلاقه بالصحه العامه.
(٥ -٥) النوافذ (في حال وجودها)
يجب ان يراعي ما ورد بالبند (٧ -٥) النوافذ (في حال وجودها) من الماده (٥)
المبني في لاتحه الاشتراطات الصحيه العامه لمحلات اعداد وتجهيز وبيع المواد
الغذاييه وذات العلاقه بالصحه العامه.
(٧ -٥) الابواب
يجب ان تتحقق البنود الفرعيه (٤٠٠٠) من البند الرييس (٨ - ٥) الابواب من

18

VISION لوي
2٠٠٤٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠
المملكه العربيه السعوديه
KINGDOM OF SAUDI ARABIA
وزاره الشرق
البلده والقريه
Ministry of Municipal & Rural Affairs
العربيه
الماده (٥) المبني في لايحه الاشتراطات الصحيه العامه لمحلات وتجهيز
وبيع المواد الغذاييه وذات العلاقه بالصحه العامه.
ماده (٦) المرافق والخدمات
(1 - 7) المورد المايي (المياء الصالحه للشرب):
يجب مراعاه ما ورد في البند الفرعي (ا) المياه الصالحه للشرب من البند الرييس
(1 - 7) المورد المايي من الماده (٦) المرافق والخدمات في لايحه الاشتارات الصحيه
العامه لمحلات اعداد وتجهيز وبيع المواد الغذاييه وذات العلاقه بالصحه العامه.
(٢ - ٦) الصرف الصحي:
يجب ان تتحقق البنود الفرعيه (ا، ب، ج، ه،) من البند الرييس (٣ - ٦)
الصرف الصحي من الماده (٦) المرافق والخدمات في لاتحه الاشتراات الصحيه
العامه لمحلات اعداد وتجهيز وبيع المواد الغذاييه وذات العلاقه بالصحه العامه.
(٣ - ٦) التوصيلات الكهرباييه:
يراعي ما ورد بالبن (٤ - ٦) التوصيلات الكهرباييه من الماده (٦) المرافق
والخدمات في لاتحه الاشتراطات الصحيه العامه لمحلات اعداد وتجهيز وبيع المواد
الغذاييه وندات العلاقه بالصحه العامه.
(٤ - ٦) الاضاءه:
شراعي كافه البنود الوارده في (٥ - ٦) الاضاءه من الماده (٦) المرافق والخدمات
في لايحه الاشتراطات الصحيه العامه لمحلات اعداد وتجهيز وبيع المواد الغذاييه
وذات العلاقه بالصحه العامه.
(٥ - ٦) التهويه:
يجب ان تتحقق البنود الفرعيه (ا، ب، ج) من البند الرييس (٦ - ٦) التهويه من
الماده (٦) المرافق والخدمات في لايحه الاشتراطات الصحيه العامه لمحلات اعداد
و تجهيز وبيع المواد الغذاييه وذات العلاقه بالصحه العامه.
(٦ - ٦) مغسله الايدي ودوره المياه ومكان تغيير الملابس:
ا. ان تكون دوره المياه مفتوحه مباشره علي منطقه العمل: (الطحن والعرض
والبيع، وتكون مزوده باب ذاتي الغلق مصنوع من الالمونيوم، او من اي

19

لايحه الاشتراطات الصحيه لطلاحن الحبوب
ماده اخري، غير قابله للصدا او التاكل، علي ان ترك بياحكم، كما ترد
الدوره بمرحه شقط وصدودق طرد (سيفون) و Govض لغسل الايدي.
ب. تقع مغاسل الايدي المnasيه والمساحه جيدا بالقرب من منطقه العمل،
لحت العاملين علي غسل ايديهم عند الانتهاء من تجهيز طلب الزيون
وقبل البدء في تجهيز طلب اخري، علي ان ترود بصنابير من النوع الذي
يعمل بالاستشعار عن بعد او بالقدم او بالركبه او بالمرفق ومجهره بمياء
ساخنه وبارده وصابون سايل ومطهر، ومناشف ورقيه عاليه الامتصاص
او مجفقات بالهواء الساخن او كليها.
ج. ان ترود دوره المياه بحاويه نفایات وصابون سايل ومناشف ورقيه عاليه
الامتصاص او مجففات او كليها.
د. ان يكون بها حوض مخصص لغسل الايدي، مزود بصنبور من النوع الذي
يعمل بالاستشعار عن بعد او بالقدم او بالركبه او بالمرفق، علي ان يكون
امداد الماء بضغط ودرجه حراره كافيه.
ه. مراقبه مطهرات البلد بانظام، لتامين التركيز المناسب لتاكيد الفعاليه.
وضع ملصقات ارشاديه ( اغسل يديك) فوق مغسله الايدي ومنطقه العمل،
حيثما كان ذلك مناسبا.
ز. توفير مكان مناسب لتغيير ملابس العاملين، علي ان يزود بالخزاين
المغلفه.
(٧ - ٦) التخلص من النفايات:
يجب ان تتحقق البنود الفرعيه (ا، ج، د) من البند الرييس (٨ - ٦) التخلص من
النفايات من الماده (٦) المرافق والخدمات في لايحه الاشتراطات الصحيه العامه
لمحلات اعداد وتجهيز وبيع المواد الغذاييه وذات العلاقه بالصحه العامه.
ماده (٧): اقصام المنشاه
تقسم المنشه داخليا الي ثلاثه اقصام، علي النحو الاتي:
١. مكنان الاستقبال والعرض وانتظار الزيابان:
ا. ميكون مزودا بعدد كاف من المقاعد المريحه المصنعه من مواد قويه

20

VISION رويات
230
الملكه العربيه السعوديه
KINGDOM OF SAUDI ARABIA
وزاره الشؤون
البلده والQLA
Ministry of Municipal & Rural Affairs
[Non-Text]
التحمل، غير متصه ومقاومه للماء والصدا، وغير ثالفه، وذات استح
ملساء ليسهل تنظيفها.
ب. يزود بميزان او اكثر حسب حاجه العمل.
ج. يزود بعدد كاف من الادوات والمعدات المستخدمه في عمليات وزن
والتعبيه والتغليف.
د. يزود بعدد كاف من الارفف والادراج المصنعه من مواد غير قابله للصدا،
مثل: الالمونيوم او من الزجاج عالي التحمل، ويمنع منعا باتا استخدم
الخشب.
ه. توفير اغطيه من الزجاج او من البلاستيك الشفاف علي الادراج.
. يمنع منعا باتا وضع اكياس الحبوب والدقيق مباشره علي ارضيه المنشاه،
وoTUSUS علي قواعد بلاستيكيه تبعد عن سطح الارض بمقدار (٢٠ سم).
ز. وضع اكياس الحبوب المفتوحه في حاويات بلاستيكيه محكمه الغلق، علي
ان توضع علي قواعد بلاستيكيه.
٢. مكان الحن:
ا. توفير عدد كاف من المطاحن، سواء الحجريه او الاليه حسب حاجه العمل.
ب. توفير عدد كاف من الغرابيل وغيرها من معدات تنقيه الحبوب من المؤثاث
الفيزياييه.
ج. توفير عدد كاف من الشفاطات وبحجم مناسب، علي ان يتم تركيب شبك
نامع خلف الشفاطات.
٣. المستودع:
الا تقل مسافه المستودع عن (٢٠٥) م ١٠٥ (٢٠٥) ويفسم الي اقصام صغيره،
علي ان تطبق فيه كافه الاشتراطات العامه والخاصه بمستودعات المواد الغذاييه
الي ما يلي:
1. مستوي عصرها الحبوب: تخزن فيه الحبوب عند درجه حراره الغرفه (٢٥٠ م)
مع عدم تعرضها للحشرات والقوارض ومصادر التلوث الاخري، وعلي ان
يكون دورانها علي قاعده الوارد اولا يخرج اولا.

21

لانحه الاشتراطات الصحيه لطلاحن الحبوب
. خزانه مواد التعبيه والتغليف والادوات والمعدات النظيفه الجافه.
. خزانه ادوات النظافه والمنظفات والمطهرات.
. خزانه قطع الغيار وغيرهما من المعدات الجديده التي لم تستخدم.
: (٨) ماده
. يجب ان تتحقق البنود (١١,٨,٧,٤,٣,٢,١) يجب ان تتحقق البنود (٧)
في لايحه الاشتراطات الصحيه العامه لمحلات اعداد وتجهيز وبيع المواد
الغذاييه وذات العلاقه بالصحه العامه.
٢. معدات تنقيه وتنظيف وترطيب الحبوب تكون كافيه من حيث العدد وكفاءها
لغرض المصممه من اجله، وكذلك توفير المطاحن حسب حاجه العمل.
توفير حوض ثنايي العيون للقيام بعمليه الغسيل اليدوي للادوات والمعدات
بخطواتها الثالثه: (الغسيل، والشطلف، والطهير)، علي ان تكون درجه
حراره المياه لا تقل عن (٧٧) م، وثزود بحامل او وعاء يسمح بالغمر الكلي
للمعده او الاتيه داخل المياه الساخنه.
وضع مصقات لا تقل عن (١٠ سم) في اماكن مناسبه مكتوب عليها
"ممنوع التدخين".
ماده (٩): التشغيل والصيانه والمعايره
يجب ان تراعي كافه البنود الوارده في الماده (٨) التشغيل والصيانه والمعايره
في لاتحه الاشتراطات الصحيه العامه لمحلات اعداد وتجهيز وبيع المواد الغذاييه
وذات العلاقه بالصحه العامه.
(10): الامان والسلامه
يجب ان تتحقق البنود (١,٤,٣,٥) من الماده (٩) الامان والسلامه في لاتحه
الاشتراطات الصحيه العامه لمحلات اعداد وتجهيز وبيع المواد الغذاييه وذات
العلاقه بالصحه العامه.

Y

VISION
230
الملكه العربيه السعوديه
KINGDOM OF SAUDI ARABIA
وزاره الشوق
البلده والQL
Ministry of Municipal & Rural Affairs
الله
الله
الله
الله
الله
الله
الله
الله
الله
الله
الله
الله
الله
الله
الله
الله
الله
الله
الباب الثالث
الاشتراطات الخاصه
الله
الله
الله
الله
الله
الله
الله
الله
الله
الله
الله
الله
الله
الله
الله
الله
الله
الله
الله
الله
الله
الله
الله
الله
الله
الله
الله
الله

VISION روي
2 30
الملكه العربيه السعوديه
KINGDOM OF SAUDI ARABIA
وزاره الشؤون
البلديه و القرويه
Ministry of Municipal & Rural Affairs
الله
الله
الله
الله
الله
الله
الله
الله
الله
الله
الله
الله
الله
الله
الله
الله
الله
الله
: ماده (11)
الاشتراطات الصحيه الخاصه:
مجموعه من الضوابط الاضافيه التي يجب توافرها في مطاحن الحبوب التي
تقوم بجميع المراحل الانتاجيه للدقيق وانواعah المختلفه، بدعا من المواد الاوليه
وانتهاء بالمنتجات النهاييه المعبه او المغلفه بغرض انتاج منتجاب عاليه الجوده
صحيه امنه الاستخدام.
(١٢) : الموال الاوليه
(١٢ - ١٢)
. تكون الحبوب من محصول جديد سليمه وصالحه للاستهلاك الدمي وفقا
للمواصفات القياسيه المعتمده الخاصه بكل نوع.
. تكون خاليه من الحبوب الضامره، او التالفه، او البذور الضاره او السامه،
او مواد غريبه اخري، مثل: (الحياره والقطع الخشبيه والشؤب...).
. تكون خاليه من علامات التلف او الفساد والاصابات الحشاريه ولا تحتوي
علي خشرات كامله او اطوارها او الجزايها.
. تكون محتفظه بجميع خصايصها طبیعيه من حيث الععم واللون
والرايحه.
(٢-١٢) تخزين المواد الاوليه:
. تعريف اوعيه تخزين الحبوب علي الوجه الصحيح، للحفاظ علي سلامه هذه
المواد الاوليه وتتبعها.
ب. تحفظ كافه الاوعيه في جميع الاوقات غير ملامسه للارض علي قواعد بلاستيكيه،
مع ترك ممرات باتساع كاف، للتهويه والمناتبعه والتفتيش.
ج. حفظ الحبوب عند درجه حراره لا تزيد عن (٢٥ م)، ويمنع معا باتا وجود
اي مصر للرطوبه داخل المستودع، لمنع نمو وتكاثر الفطريات و TLF وساد
المواد الاوليه.
د. توافر متطلبات الوقايه ضد الحشرات والقوارض وان يكون المستودع بعيدا عن
مستودع المبیدات الحشربيه والطريقه او ايه مواد ضاره اخري.

20

لايحه الاشتراطات الصحيه لطاحن الحبوب
ه. يتم فحص الحبوب ظاهريا (بصريا) قبل استخدامها، لاستبعاد التالف او
الملوث.
ماده (١٣): الغربيه والتنظيف والتنظيف والترطيب
1. يجب القيام بعمليات التنقيه والتنظيف والغربيه للحبوب، لفضل الشوايب
والاثربيه وقطع الحجاره والخشب والمعدن والحبوب الضامره وال مصابه واي
ماده غربيه.
٢. يكون مكان التنقيه والتنظيف والغربيه مستقلا تماما مفصولا بقوايم او
فواصل عن بقيه مكان الطن، علي ان يرود بمعدات ميكانيكيه، لشفط
الهواء المحمل بالغبار والاتربه الناتجه وتجميعها ومنع تسربها وانتشارها
في بقيه اماكن المنشاه.
اجراء الترطيب الي نسبه الرطوبه المثلي، وهي نسبه الرطوبه الكافيه، لجعل
النخاله متينه غير منكسه وجعل الاندوسيرم هشا طريا ولكنها غير مرتفعه
لدرجه تعيق نخل الطحين، فمثلا تختلاف نسبه الرطوبه المثلي وفقا لنوع
وصنف القمح (ترطب اصناف القمح القسيه الي رطوبه ١٦ - ١٧، اما
(١٥٠٥ - ١٥٠٥) اصناف الطريه فترطب الي رطوبه
(١٤) ماده
يتم ضن الحبوب في المطاحن الاليه المصنوعه من معادن عاليه التحمل مقاومه
للكال غير قابله للصدا، او في المطاحن الحجريه، بشرط ان يراعي فيها ما يلي:
١. تكون الاحجار شديده الصابه ومقاومه للتاكل الناتج عن الاحتكاك، لمنع تلوث
الدقيق ببقايا نواتج تاكل الاحجار.
اعاده نقش احجار الطواحين من الداخل باستمرار تبعا لظروف ومده التشغيل.
تثبيت محور اداره الحجر العلوي للطاحونه علي سبيكه خاليه تماما من
الرصاص، لمنع تلوث المتجاب.
. يكون مجري استقبال الدقيق الناتج اذا قطر مناسب مصنع من مواد غير قابله
لصدا املس، حتي لا يعيق حركه المنتج وبميل نحو فتحه التصريف واوعيه
التجميع.

27

VISION لو
٢٠٤٠٥
الملكه العربيه السعوديه
KINGDOM OF SAUDI ARABIA
وزاره الشؤون
البلديه و القرويه
Ministry of Municipal & Rural Affairs
[Non-Text]
ماده (١٥) المتطلبات القياسيه للدقيق
١. ان يكون نظيفا ولمنا وامنا لاستهلاك الادمي.
٢. ان يكون محتفظا بخواصه الطبيعه، وخاليا من التزنخ او اي طعم او رايحه
او لون غريب.
٢. ان يكون خاليا من النمو الفطري، والحشرات الحيه او اي من اطوارها او
مخلفاتها المرييه بالعين المجرده.
٤. ان يكون المنتج متجانسا من حيث اللون ونعومه الحبييات، علي ان يكون
خاليا من التكتل.
٥. ان يكون خاليا من الشوايب النباتيه، والحيوانيه، والمعنيه طبق لظروف
الانتاج الجيد.
٦. مواصفات دقيق الذره الشاميه الكامله:
الا تزيد نسبه الروحيه علي (٤١٤) . (٤١٤) . (٤١٤) . (٤١٤) . (٤١٤) . (ل٩٥) . (٤٩٥) . (٤٩٥) . (٤٩٥) . (٤٩٥) . (٢٩٥) . (٢٩٥) . (٢٩٥) . (٢٩٥) . (٢٩.٥) . (٢٩.٥) . (٢٩.٥) . (٢٩.٥) . (٢٨.٥) . (٢٩.٥) . (٢٩.٥) . (٢٩.٥) . (٢.٥) . (٢.٥) . (٢.٥) . (٢.٥) . (٢.٥) . (۲.٥) . (۲.٥) . (۲.٥) . (۲.٥) . (۲.٥) . (٢.٥) . (٢.٥) . (٢.٥) . (٢.٥) . (۲۰) . (۲۰) . (۲۰) . (۲۰) . (۲۰) . (۲۰) . (۲۰) . (۲۰) . (۲۰) .(۲۰) .(۲۰) .(۲۰) .(۲۰) .(۲۰) .(۲۰) .(۲۰) .(۲۰) .(۲۰) .
ه. الا يقل محتوي البروتين (النيروجين ٦,٢٥ x) عن (٧,٨) علي اساس
الوزن الجاف.
.٧ مواصفات دقيق القمح:
(٧,١٥) الا تزيد نسبه الرطوبه علي
ب. ان يمر (٨٥) من الدقيق بدرجاته المختلفه خلال منخل مقاس
(٢٥٠) ميكرو متر.
ج. ان تتوافر في درجات دقيق القمح الخصايص الاتيه: (عندما تكون نسبه
الاستخلاص "حتي" (٧٤) يكون البروتين بحد ادني (٨٨) ، وفي حاله
(٧٨ - ٥٥) (٨٩ - ٨٥) يكون البروتين (٧٨) (٨٤ - ٧٥)
(٧١) وعندما تكون نسبه الاستخلاص (٧١٠ - ٩٦) يكون البروتين

27

لايحه الاشتراطات الصحيه لطاحن الحبوب
. (٧١٢) بحد اذني
. مواصفات دقيق الشعير:
. (٧١٣,٥) الا تزيد نسبه الرطوبه علي
ب. ان يمر (٧٨٥) من الشعير المطحون بحد ادني خلال منخل مقاس (٦١٥)
ميكرو متر).
ج. الا يقل محتوي البروتين (النيتروجين (٥،٧ x) عن (٧،٥) علي اساس الوزن
الجاف.
9. مواصفات دقيق الذره الرفيعه:
الا تزيد نسبه الرطوبه علي (٧,١٥).
ب. الا تقل نسبه البروتين (النيتروجين x ٦،٢٥) عن (٨،٥) علي اساس الوزن
الجاف
(١٦) مواد التعبيه
1. تعبا المنتجات في عيوات لم تستخدم من قبل نظيفه جافه ملامه تحاقظ
علي خصايص الجوده الصحيه والغذاييه والTUSINIEIE والحسيه لها.
يجب الا تنقل مواد التعبيه المواد السامه او الالوان والروايح والطعوم غير
المرغوبه في المنتجات.
عند تعبيه المنتجات في اكياس، يجب ان تكون هذه الاكياس نظيفه ومتينه
وقويه الخياطه او مغلفه اغلاقا محكا.
ماده (١٧): تخزين الدقيق
يتم تخزين المنتجات المعبه بطريقه تتوافق مع متطلبات التخزين، علي ان
تكون درجه حراره التخزين (٢٥) م.
تتوفر في المستودع التهويه، والاضاءه، والنظافه الجيده، علي ان تطيق جميع
الاشتراطات الصحيه العامه والخاصه بمستودعات المواد الغذاييه.
تخزين المنتجات بطريقه ملايمه تحفظ خصايص جودتها وتحيمها من
التلف الميكانيكي والثلوث، ولا تسمح بتعرضها للحشرات والقوارض او
الحراه الزايده.

∠8

VISION لويان
2 30
الملكه العربيه السعوديه
KINGDOM OF SAUDI ARABIA
وزاره الشؤون
البلده والقريه
Ministry of Municipal & Rural Affairs
الله
الله
الله
الله
الله
الله
الله
الله
الله
الله
الله
الله
الله
الله
الله
الله
الله
الله
ماده (١٨) : عرض الحبوب
١. تعرض الحبوب في مكان يحمها من التلف، ومن اشعه الشمس المباشره، وبعيده عن مصادر الطروبه والثلوث.
٢. عرض انواع الحبوب كل صنف علي حده، مع ضروره وضع بطاقه بيان باسم كل نوع.
٢. يمنع منعا باتا عرض اي مواد غذاييه، او مشروبات خلاف الحبوب.
٣. تعرض كافه انواع الحبوب داخل اوعيه من مواد غير قابله للصدا، ذات سطح
املس، يسهل عمليه التنظيف والطهير، مثل: الالمونيوم، او الصلب.
(١٩) : النظافه العامه
يجب ان يراعي جميع ما ورد في الماده (١٠) النظافه العامه في لايحه الاشتراطات
الصحيه العامه لمحلات اعداد وتجهيز وبيع المواد الغذاييه وذات العلاقه بالصحه
العامه.
(٢٠) : التحكم في الافات
يجب مراعاه كافه ما ورد بالماده (١) التحكم في الافات في لايحه الاشتراطات
الصحيه العامه لمحلات اعداد وتجهيز وبيع المواد الغذاييه وذات العلاقه بالصحه
العامه.
(٢١) : الترخيص
يراعي كل ما ورد بالماده (١٢) الترخيص في لايحه الاشتراطات الصحيه العامه
لمحلات اعداد وتجهيز وبيع المواد الغذاييه وذات العلاقه بالصحه العامه.
(٢٢) : سجل الرقابه الصحيه
(٢٢) : سجل الرقابه الصحيه
شراعي البنود الوارده في الماده (١٣) سجل الرقابه الصحيه في لايحه الاشتراطات
الصحيه العامه لمحلات اعداد وتجهيز وبيع المواد الغذاييه وذات العلاقه بالصحه
العامه.

29

VISION
230
الملكه العربيه السعوديه
KINGDOM OF SAUDI ARABIA
وزاره الشوق
البلده والQL
Ministry of Municipal & Rural Affairs
الله
الله
الله
الله
الله
الله
الله
الله
الله
الله
الله
الله
الله
الله
الله
الله
الله
الله
الباب الرابع
اشتراطات العاملين
الله
الله
الله
الله
الله
الله
الله
الله
الله
الله
الله
الله
الله
الله
الله
الله
الله
الله
الله
الله
الله
الله
الله
الله
الله
الله
الله
الله

VISION
المواكه العربيه السعوديه
KINGDOM OF SAUDI ARABIA
وزاره الشؤون
البلديه و القرويه
Ministry of Municipal & Rural Affairs
العربيه
ماده (٢٣): رخصه ممارسه العمل
١. يجب حصول العاملين في مجال تداول الاغذيه علي شهادات من الجهات
الصحيه المختصه المرخص لها بذلك، تفيد خلوم من الامراض المعربيه التي
تنتقل الي الغناء.
٢. يتم استخراج هذه الرخص بعد اجراء الكشف السريي، والفحوصات اللازمه
علي العاملين، وتحصينهم ضد بعض Amarاض الوباييه، وفق ما تم الاتفاق
(١٤) عليه بيز وزاره الصحه وهذه الوزاره، علي النحو الذي ورد في الماده
رخصه ممارسه العمل في لايحه الاشتراطات الصحيه العامه لمحلات اعداد
و تجهيز وبيع المواد الغذاييه وذات العلاقه بالصحه العامه.
ماده (٢٤): صلاحيه رخصه ممارسه العمل
مده صلاحيه رخصه ممارسه العمل سنه واحده، وتجدد فور انتهاها، ويتم اتباع
الخطوات السابقه عند التجديد.
ماده (٢٥): الامراض المعبيه والاصابات
يجب ان تراعي البنود التي وردت في الماده (١٦) Amarاض المعبيه والاصابات
في لانحه الاشتراطات الصحيه العامه لمحلات اعداد وتجهيز وبيع المواد الغذاييه
وذات العلاقه بالصحه العامه.
ماده (٢٦): التثقيف
يراعي كل ما ورد بالماده (١٧) التثقيف في لانحه الاشتراطات الصحيه العامه.
لمحلات اعداد وتجهيز وبيع المواد الغذاييه وذات العلاقه بالصحه العامه.
ماده (٢٧): النظافه الشخصيه والمراسلات الصحيه
يجب مراعاه كافه ما ورد في الماده (١٨) النظافه الشخصيه والمارسات
الصحيه في لايحه الاشتراطات الصحيه العامه لمحلات اعداد وتجهيز وبيع المواد
الغذاييه وذات العلاقه بالصحه العامه.

23

VISION
230
الملكه العربيه السعوديه
KINGDOM OF SAUDI ARABIA
وزاره الشوق
البلده والQL
Ministry of Municipal & Rural Affairs
الله
الباب الحامس
مراقبه تنفيذ اللايحه
السمات الميويه، وله علي وره علي وره علي وره علي وره علي وره محتي وره محتي وره محتي وره محتي وره مجتي وره مجتي وره مجتي وره مجتي وره ممتي وره ممتي وره ممتي وره ممتي وره ممتي وره ممتي وره ممتي وрه ممتي وره ممتي وره ممتي وره

VISION
2·30
الملكه العربيه السعوديه
KINGDOM OF SAUDI ARABIA
وزاره الشوق
البلده والقريه
Ministry of Municipal & Rural Affairs
[Non-Text]
ماده (٢٨) : مراقبه تنفيذ اللايحه
تختص وزاره الشؤون البلديه والقرويه بمراقبه تنفيذ هذه اللايحه في مطاحن
الحبوب.

YV

وزاره الشي
البلديه والفرقيه
Ministry of Municipal & Rural Affairs
رقم الايداع: ١٤٤٠/٩٥
ردمك: ٢٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠
#
saudimomra
G+
saudiMOMRA
▶
saudiMOMRA
f
@saudimomra
[Non-Text]
@saudimomra