Foods For Special Dietary Uses – General Requirements for Athlete Food and Body Building

sfda_gov_sa · regulation · processed · 26 chunks

هينه التقييس لدول مجلس التعاون لدول الخليج العربيه
GCC STANDARDIZATION ORGANIZATION (GSO)
مشروع لاتحه اولي
First Draft of Standard DS
اعداد اللجنه الرييسيه الخليجه رقم TC05
Prepared by GSO Technical Committee No. TC05
اعداد
الاخويه ذات الاستعمالات التغويه الخاصه -
الاشتراطات العامه لاخويه الرياضين و بناء الجسم
Foods For Special Dietary Uses –
General Requirements for Athlete Food and Body Building
I.C.S:
This document is a draft GSO Standard circulated for comments. It is, therefore, subject to alteration and modification and may not be referred to as a GSO Standard until approved by GSO.
هذه الوثيقه مشروع لمواصفه قياسيه خليجيه تم توزيعها
لابداء الراي والملحوظات بشانها، لذلك فانها عرضه
للتغيير والتبديل، ولا يجوز الرجوع اليها كمواصفه قياسيه
خليجيه الا بعد اعتمادها من الهينه.

GSO 2397/2014
المواصفه القياسيه الخليجيه
تقديم
هينه التقييس لدول مجلس التعاون لدول الخليج العربيه هييه اقليميه تضم في عضويتها الاجنزه
الوطنيه للمواصفات والمقاييس في دول الخليج العربيه، ومن مهام الهييه اعداد المواصفات القياسيه
الخليجيه ب واسطه لجان فنيه متخصصه.
وقد قامت هييه التقييس لدول مجلس التعاون لدول الخليج العربيه ضمن برنامج عمل اللجنه الفنيه
ر قم (TC05 /SC3) "اللجه الفنيه الفرعيه الخليجيه لمواصفات الاغذيه العضويه والوظيفيه
والمحوره وراثيا" ابعداد هذه اللايحه الفنيه الخليجيه من قبل المملكه العربيه السعوديه، وقد تم اعداد
المشروع بعد استعتراض المواصفات القياسيه العربيه والاجنبيه والدوليه والمولفات المرجعيه ذات
الصله.
وقد اعتمدت هذه اللاتحه الفنيه الخليجيه في اجتمع مجلس الاداره رقم (١٩) ، الذي عقد بتاريخ
. (٢٠١٤/٠٥/١٤) -١٣٥/٠٧/١٥
1

GSO 2397/2014
المواصفه القياسيه الخليجيه
الاغذيه ذات الاستعمالات التغذويه الخاصه -
الاشتراطات العامه لاغذيه الرياضيين وبناء الجسم
المجال ونطاق التطبيق ١
تختص هذه المواصفه القياسيه الخليجيه بالاشتراطات العامه الخاصه بالاغذيه المخصصه
للرياضيين بغرض زياده انتاج الطاقه او بناء الجسم ولا تستخدم لاغراض العلاج.
المراجع التكميله ٢
" " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " “ " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " "
" " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” “ ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” “ ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” “ ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” “ ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” “ ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” “ ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” “ ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” “ ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” “ ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” “ ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” “ ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” “ ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” “ ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” “ ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” “ ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” “ ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” “ ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” “ ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” “ ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” “ ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” “ ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” “ ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” “ ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” “ ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” “ ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” “ ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” “ ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” “ ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ’
التعاریف ۳
اغذيه الرياضيين: 1.3
7

GSO 2397/2014
المواصفه القياسيه الخليحيه
اغذيه تندرج تحت فيه الاغذيه المخصصه للاستعمالات التغذويه الخاصه و هي منتجات
غذاييه عاليه المحتوي، في صوره سايله او صلبه (علي سبيل المثال: الواح البروتين
والاواح الطاقه) ، ليتم استخدامها من قبل الافراد كجزء من نظام غدايي متوازن لتوفر
التغذيه التكميله. وليس المقصود ان تكون المنتجات المستخدمه لاغراض فقدان وزن ،
او كجزء من العلاج الطبي. وتنتج اغذيه الرياضيين اساسا من البروتينات والدھون
والكربوهيدرات علي صوره مساحيق او سوايل او اقراص او الواح كما يدخل في
تحضيرها وحدا او اكثر من المكونات الاتيه: الاحماض الامينيه والقيامانات والمعادن
المغذيه ومستخدمات نباتيه ومواد منكيه طبيعيه واصطناعيه ومواد مايه وقد تحتوي
علي سكريات طبيعيه والياف غذاييه.
الاعماض الامنيه: ٢،٣
مركبات عضويه تتكون اساسا من الكريم ون الهيدروجين والنتروجين وهي تشكل الوحده
البناييه للبييد المكون للبروتين وهي تنقسم الي احماض امنينه اساسيه وغير اساسيه
(ملحق رقم ١).
احماض امنينه اساسيه وغير الاساسيه : ٣،٣
الاحماض الامنينه الاساسيه هي الاحاض التي يحتاج الجسم الي كميات اضافيه يënحصل
عليها من خلال الطعام لTتغطيه الاحتياجات اليوميه منها، بينما الاحماض الامنينه غير
الاساسيه يستطيع الجسم تكوين احتياجاته اليوميه منها.
المتطلبات
يجب ان يتوفر في المنتج المطلبات الاتيه :
يراعي ان يتم تسجيل المنتج لدي السلطات المختصه ويشمل التسجيل تقدم الوثايق التاليه:
وثيقه رسميه اصليه بعين كامل بمكونات كل منتج ونسبه كل مكون.
وثيقه رسميه اصليه بشهاده السماح بالانتاج والبيع في بلد الصنع.
بيان بالجهات والدول التي سمحت بتسويق المنتج.
مخاطر الاستخدام الخاطي والحالات التي ستوجب عدم تناول المنتج.
S

GSO 2397/2014
المواصفه القياسيه الخليجيه
شهاده خلال توضح ان جميع المكونات الداخله في الانتاج مطابقه للوايج الفنيه الوارده في ٥,١,٤
. (١١,٢) · (١٠,٢) · (٩,٢) البنود
يجب ان تكون المكونات الداخله في الانتاج مطابقه للنسب المكتوب علي العبوه وسمح
.٥٥ ± بتجازي في نتايج التحليل
يجب ان يكون المنتج خاليا من المواد والمركبات (الاستيرويدات) الوارده في الملحق رقم
(2) سواء كانت طبيعيه او اصطناعيه.
اي ماده غير المذكوره في الملحق رقم (1) يجب ان تخضع للتقيم من قبل السلطات
المختصه بكل دوله عضو.
يجب ان يكون المنتج خاليا من اي مواد ضاره بالصحه او يكون له تفاعلات مع ادويه او
علاج قد يسبب ضرر صحي.
يجب ان يكون المنتج خاليا من الرايحه او الطعم الدالين علي الفساد وان يكون محتفظ
بالخصايص الحسيه للمنتج.
يجب ان لا يكون المنتج مخصص للاغراض العلاجيه.
يجب الا تقل نسبه الفيتامينات والمعادن في حاله استخدمها في الانتاج عن ٥٠٥ من
معدل المتناول اليومي للفرد المحدد.
يجب ان يخضع تسويق منتجات الاغذيه المخصصه للرياضيين عند التعbinه بشكل
صيدلاني او غير صيدلاني لتشريعات كل دوله.
الا تزيد المعايير الميكروبيولوجيه عما يلي :
<table><tr><td>وحده خليه / جم</td><td>۱۰,۰۰۰</td><td>العد الكلي</td></tr><tr><td>وحده خليه / جم</td><td>۳۰۰</td><td>الخماير والاعفان</td></tr><tr><td>وحده خليه / جم</td><td>۱۰</td><td>الكوليفورم</td></tr><tr><td></td><td>ساليه</td><td>الاستافيليوكوس اوريس</td></tr><tr><td></td><td>ساليه</td><td>السالمونيلا</td></tr><tr><td></td><td>ساليه</td><td>الاستافيليوكوس اوريس</td></tr></table>
4

GSO 2397/2014
المواصفه القياسيه الخليجه
يجب الا تزيد كميه المعادن النقيله السامه في حاله تواجدها عن الكميه التي يمكن ان
تؤدي للضرر علي الصحه.
يجب ان تكون الحدود الاشعاعيه في المنتج طبقا للمواصفه القياسيه الالخليه الوارده ١٣،٤
. (٥,٢)
يجب ان تكون حدود السمو المطريقه في المنتج طبقا للمواصفه القياسيه الخليجه الوارده ١٣،٤
. (٦,٢)
يجب ان تكون حدود المواد المضافه من نكهاات والوان وغيرها مطابقه للمواصفه الوارده ١٤،٤
. (٧,٢)
التعبيه ه
مع عدم الاخلل بما نصت عليه المواصفه القياسيه الخليجيه في البند (٤،٢) يجب عند
التعبيه مراعاه الشروط التاليه:
يجب ان يعبا المنحج في عيوات تحقق الحمايه الصحيه وخصايص جوده الطعام الاخري. ١,٥
يجب ان يكون العبوات ومواد التعبيه مصنوعه من مواد امنه فقط ومناسبه للغرض من
استخدامها.
النقل والتحزين
مع عدم الاخلال بما نصت عليه المواصفه القياسيه الخليجيه الوارده بالبند (٣، ٢) يجب ان
ينقل ويخزن المنتج بطريقه مناسبه تحميه من التلوث واللطف وعند درجه حراره لا تزيد
. ع ٢٥ م
البيانات الايضاحيه
مع عدم الاخلال بمتطلبات المواصفه القياسيه الخليجيه رقم (٩) الخاصه ببطاقات المواد
الغذاييه المعباه يكتب علي كل عبوه معده للبيع للمستهلك البيانات التاليه باللغه العربيه
ويجوز كتابتها بلغات اخري الي جانب اللغه العربيه:
©

GSO 2397/2014
المواصفه القياسيه الخليجيه
اسم المنتج " غذاء تكميلي مخصص للرياضيين " او " غذاء تكميلي لبناء الجسم " مع
الاشاره الي فيه المغذي او المGHYAT " احماض امنيه/ فيتامينات/ معادن " التي يحتويها
المنتج في الحالات التي تتطلب ذلك.
بيان بالمكونات الداخله في الانتاج.
اسم الصانع وعنوانه وبلد الصنع وجهه ورقم التسجيل.
اسم وعنوان المستورد وجهه رقم الموافقه او التسجيل.
طريقه التفاول، و سن التناول.
البيانات التحذيريه اذا تطلب الامر خاصه في الحالات التي قد تسبب حساسيه لبعض
الافراد.
الوزن او الحجم الصافي وفي حاله الاقراص يذكر عدد الاقراص بالعبوه.
تاريخ الانتاج وتاريخ انتهاع الصلاحيه.
عباره يحفظ بعيدا عن متناول الاطفال.
شروط الحفظ والTZZIN.
7

GSO 2397/2014
المواصفه القياسيه الخليجه
ملحق رقم (1)
المكونات الاختياريه
قايمه الاحماض الامنيه
<table><tr><td>الاهميه الغذاييه</td><td>معدل المتنال اليومي للبالغينمجم/ كجم من وزن الجسم</td><td>الكتله الذريه (غ1مول)</td><td>الرمز (ثلاثه حروف)</td><td>الحمض الاميني</td></tr><tr><td>غير اساسي</td><td>-</td><td>89,1</td><td>Ala</td><td>الانين</td></tr><tr><td>شبه- اساسي</td><td>-</td><td>174,20</td><td>Arg</td><td>ارجنين</td></tr><tr><td>غير اساسي</td><td>-</td><td>132,12</td><td>Asn</td><td>اسبارابن</td></tr><tr><td>غير اساسي</td><td>-</td><td>133,10</td><td>Asp</td><td>اسبارتيت</td></tr><tr><td>غير اساسي</td><td>٤,١ Met+ Cys =١٠</td><td>121,16</td><td>Cys</td><td>سیستيین</td></tr><tr><td>شبه اساسي</td><td>-</td><td>146,15</td><td>Gln</td><td>جلوتمانين</td></tr><tr><td>غير اساسي</td><td>-</td><td>147,13</td><td>Glu</td><td>جلوتمانيت</td></tr><tr><td>غير اساسي</td><td>-</td><td>75,07</td><td>Gly</td><td>جليسين</td></tr><tr><td>شبه-اساسي</td><td>-</td><td>155,16</td><td>His</td><td>هيستدين</td></tr><tr><td>اساسي</td><td>٢٠</td><td>131,17</td><td>Ile</td><td>ايزوليوسين</td></tr><tr><td>اساسي</td><td>٣٩</td><td>131,17</td><td>Leu</td><td>ليوسين</td></tr><tr><td>اساسي</td><td>٣٠</td><td>146,19</td><td>Lys</td><td>ليسين</td></tr><tr><td>اساسي</td><td>١٠,٤</td><td>149,21</td><td>Met</td><td>ميثيونين</td></tr><tr><td>اساسي</td><td>Phe+ Tyr=٢٠</td><td>165,19</td><td>Phe</td><td>فينيلالانين</td></tr><tr><td>غير اساسي</td><td>-</td><td>115,13</td><td>Pro</td><td>برولين</td></tr><tr><td>غير اساسي</td><td>-</td><td>105,09</td><td>Ser</td><td>سيرين</td></tr><tr><td>اساسي</td><td>١٠</td><td>119,12</td><td>Thr</td><td>ثريونين</td></tr><tr><td>اساسي</td><td>٤</td><td>204,23</td><td>Trp</td><td>تريبتوفان</td></tr><tr><td>غير اساسي</td><td>Phe+ Tyr=٢٠</td><td>181,19</td><td>Tyr</td><td>ثيروسين</td></tr><tr><td>اساسي</td><td>٢٦</td><td>117,15</td><td>Val</td><td>فالين</td></tr></table>
V

GSO 2397/2014
المواصفه القياسيه الخليجه
قايمه الفيتامينات والمعادن والمضافات الاخري
<table><tr><td colspan="3">المضافات الاخري</td><td>معادن</td><td>فيتامينات</td></tr><tr><td>فركتوز</td><td>مالتو دكسترين</td><td>الليوتين</td><td>الكالسيوم</td><td>فيتامين ا</td></tr><tr><td>جلوتين</td><td>خلاصات نباتيه</td><td>الكولين</td><td>اليود</td><td>فيتامين ج</td></tr><tr><td>ديكستروز</td><td>جلسریدات ثلاثيه</td><td>انيسيتول</td><td>المغنسيوم</td><td>فيتامين</td></tr><tr><td>كاكاو</td><td>نكهه جوز الهند ٣٢٩١</td><td>جنسينج</td><td>الزنك</td><td>فيتامين ايه</td></tr><tr><td>شكو لاته</td><td>نكهه الاناناس ٣٥١١</td><td>ليكوبين</td><td>السلينيوم</td><td>فيتامين كيه</td></tr><tr><td>فانيليا</td><td>استيل - ال - كارنتين</td><td>كاروتين</td><td>النحاس</td><td>ثيامين</td></tr><tr><td>باباين</td><td>ميكروكريستالين سلوز</td><td>تاورين</td><td>المنجنيز</td><td>ريو فالفيين</td></tr><tr><td>بيسين</td><td>حمض الاوليك</td><td>الياف غداييه</td><td>الكرم</td><td>نياسين</td></tr><tr><td>شرش</td><td>حمض البنوليك</td><td>الوان مسوحه</td><td>الموليديوم</td><td>فيتامين ب ٦</td></tr><tr><td></td><td>حمض الاستياريك</td><td>بياض البيض</td><td>الفوسفور</td><td>حمض فوليك</td></tr><tr><td></td><td>بروتين الشرش</td><td></td><td>البوتاسيوم</td><td>12 فيتامين ب</td></tr><tr><td></td><td>مضافات مسموح بها</td><td></td><td>الكويد</td><td>بيوتين</td></tr><tr><td></td><td>مسوح جذوز</td><td>فلافونات</td><td>الصوديوم</td><td>حمض بانتوييونيك</td></tr><tr><td></td><td>الزنجيل</td><td>الصويا</td><td></td><td></td></tr></table>
^

GSO 2397/2014
المواصفه القياسيه الخليجيه
(٢) ملحق رقم
قايمه بالمواد والمركبات المحظور
استخدامها في اغذيه الرياضين
<table><tr><td>Trivial Name</td><td>Abbreviation(s)</td><td>Systematic Name</td></tr><tr><td>Cholesterol</td><td>Chol1</td><td>5-cholesten-3beta-ol</td></tr><tr><td colspan="3">Progestins</td></tr><tr><td>Pregnenolone</td><td>P5 or Preg</td><td>3beta-hydroxy-5-pregnen-20-one</td></tr><tr><td>17-hydroxypregnenolone</td><td>17-OHP51or 17P5</td><td>3beta,17-dihydroxy-5-pregnen-20-one</td></tr><tr><td>Progesterone</td><td>P4 or P</td><td>4-pregnene-3,20-dione</td></tr><tr><td>17-hydroxyprogesterone</td><td>17-OHP4or 17OHP or 17P4</td><td>17-hydroxy-4-pregnene-3,20-dione</td></tr><tr><td colspan="3">Androgens</td></tr><tr><td>Androstenedione</td><td>A4 or AE</td><td>4-androstene-3,17-dione</td></tr><tr><td>4-hydroxy-Androstenedione</td><td>4-OH-A</td><td></td></tr><tr><td>11β-hydroxyandrostenedione</td><td>11βOHA4 or 11βOHA4 or OHA1</td><td>11beta-4-androstene-3,17-dione</td></tr><tr><td>Androstanediol</td><td>Adiol</td><td>3-beta,17-beta-Androstanediol</td></tr><tr><td>Androsterone</td><td>AN</td><td>3alpha-hydroxy-5alpha-androstan-17-one</td></tr><tr><td>Epiandrosterone</td><td>EPIA</td><td>3beta-hydroxy-5alpha-androstan-17-one</td></tr><tr><td>Adrenosterone</td><td>AT</td><td>4-androstene-3,11,17-trione</td></tr><tr><td>Dehydroepiandrosterone</td><td>DHEA or DHA</td><td>3beta-hydroxy-5-androsten-17-one</td></tr><tr><td>Dehydroepiandrosterone Sulphate</td><td>DHEAS or DHAS</td><td>3beta-sulfooxy-5-androsten-17-one</td></tr><tr><td>Testosterone</td><td>T</td><td>17beta-hydroxy-4-androsten-3-one</td></tr><tr><td>Epitestosterone</td><td>epiT</td><td>17alpha-hydroxy-4-androsten-3-one</td></tr><tr><td>5α-dihydrotestosterone</td><td>DHT or 5α-DHT</td><td>17beta-hydroxy-5alpha-androstan-3-one</td></tr><tr><td>5β-dihydrotestosterone</td><td>5β-DHT</td><td>17beta-hydroxy-5beta-androstan-3-one</td></tr><tr><td>11β-hydroxytestosterone</td><td>OHT or 11β-OHT</td><td>11beta,17beta-dihydroxy-4-androsten-3-one</td></tr><tr><td>11-ketotestosterone</td><td>11-KT</td><td>17beta-hydroxy-4-androsten-3,17-dione</td></tr><tr><td colspan="3">Estrogens</td></tr><tr><td>Estrone</td><td>E1</td><td>3-hydroxy-1,3,5(10)-estratrien-17-one</td></tr><tr><td>Estradiol</td><td>E2</td><td>1,3,5(10)-estratriene-3,17beta-diol</td></tr><tr><td>Estriol</td><td>E3</td><td>1,3,5(10)-estratriene-3,16alpha,17beta-triol</td></tr><tr><td colspan="3">Corticosteroids</td></tr><tr><td>Corticosterone</td><td>B or CORT</td><td>11beta,21-dihydroxy-4-pregnene-3,20-dione</td></tr><tr><td>Deoxycorticosterone</td><td>DOC</td><td>21-hydroxy-4-pregnene-3,20-dione</td></tr><tr><td>Cortisol</td><td>F</td><td>11beta,17,21-trihydroxy-4-pregnene-3,20-dione</td></tr><tr><td>11-Deoxycortisol</td><td>S</td><td>17,21-dihydroxy-4-pregnene-3,20-dione</td></tr><tr><td>Cortisone</td><td>E</td><td>17,21-dihydroxy-4-pregnene-3,11,20-trione</td></tr><tr><td>18-hydroxycorticosterone</td><td>18OHB or 18B</td><td>11beta,18,21-trihydroxy-4-pregnene-3,20-dione</td></tr><tr><td>1α-hydroxycorticosterone</td><td>1α-B</td><td>1alpha,11beta,,21-trihydroxy-4-pregnene-3,20-dione</td></tr><tr><td>Aldosterone</td><td>A or ALDO</td><td>18,11-hemicetal of 11beta,21-dihydroxy-3,20-dioxo-4-pregnen-18-al</td></tr></table>
9

GSO 2397/2014
المواصفه القياسيه الخليجيه
قايمه رصد المواد المستخدمه في صناعه اغذيه الرياضيين
<table><tr><td>universal nutrition : اسم الصناع</td><td>Optimum nutrition : اسم الصناع</td></tr><tr><td>Milk thistle</td><td>Zinc pivolinate</td></tr><tr><td>mycozyme</td><td>4- androstnedione</td></tr><tr><td>Cytochrome c</td><td>19-nor-5-androstenedione</td></tr><tr><td>Ox bile</td><td>5-androstenediol</td></tr><tr><td>Bromelain</td><td>Dehydroepiandrosterone</td></tr><tr><td>Goldenseal</td><td>Tribulus terristis L</td></tr><tr><td>Smilagenin</td><td>Glucosamine sulfat</td></tr><tr><td>Chrysin</td><td>Pyridoxine – alfa ketoglutarate</td></tr><tr><td>Saw palmetto</td><td>Vanadyl sulfate</td></tr><tr><td>Campesterol</td><td>Pygrum Africanum</td></tr><tr><td>Pancreatin</td><td>Lysophosphatidylcholine</td></tr><tr><td>Dibencozide</td><td>Smilax aristolochiaefolia</td></tr><tr><td>L- carnosine</td><td>Coleus forskohlii extract</td></tr><tr><td>Ferulic acid</td><td>Arginine pyroglutamate</td></tr><tr><td>Betaine HCI</td><td>Gamma oryzanol</td></tr><tr><td>Fucosterol</td><td>Colostrums IGF</td></tr><tr><td></td><td>Beta – sitosterol</td></tr><tr><td>Octacosanal</td><td>Shark cartilage</td></tr><tr><td>Inosine</td><td>5-methyl-7- methoxyisoflavone</td></tr><tr><td>Stigmasterol</td><td>7- isopropoxyisoflavone</td></tr><tr><td>Avena sativa 1x</td><td>20- hydroxyecdysone triboxybol</td></tr><tr><td>Medicago sativa</td><td>5.7-dihydroxyflavone</td></tr><tr><td>Kudzu</td><td>Alpha lipoic acid</td></tr></table>
<table><tr><td colspan="2">Optimum nutrition/اسم الصانع</td></tr><tr><td>White willow extract</td><td>Oyster</td></tr><tr><td>Saw palmetto</td><td></td></tr><tr><td>Pygeum africanum</td><td>Ginkgo biloba</td></tr><tr><td>Bitter orange extract</td><td>Nettle</td></tr><tr><td>Para- aminobenzoic acid</td><td>Cryptoxanthin</td></tr><tr><td>Triphala extract</td><td>Zeaxanthin</td></tr><tr><td>Chitosan ( fiber)</td><td>Inositol</td></tr><tr><td>Alfa lipoic acid</td><td>Dong Quai</td></tr><tr><td>Citrus bioflavonoide</td><td>Damiana</td></tr><tr><td>Garcinia cambogia extract</td><td>Hesperidin</td></tr><tr><td>Deodorized garlic</td><td>Rutin</td></tr><tr><td>GugulipidylCHOLINE</td><td>Ostivone</td></tr><tr><td>Dandelion leaf powder</td><td>Betaine</td></tr><tr><td>Cayenne fruit powder</td><td></td></tr><tr><td>Dehydroepiandrosterone (DHEA)</td><td>Coenzyme Q10</td></tr><tr><td>CHROMIUM PICOLINATE</td><td></td></tr><tr><td>Ma huang extract</td><td></td></tr><tr><td>Chasteberry extract</td><td></td></tr><tr><td>phosphatidylcholine</td><td></td></tr><tr><td>Butchers broom powder</td><td></td></tr><tr><td></td><td></td></tr><tr><td></td><td></td></tr><tr><td></td><td></td></tr></table>
هذه القايمه قابله للمراجعه من قبل الجهات المختصه بكل دوله لبيان الاتي:
اي ماده محظوره. مع ذكر اسباب الحظر والمراجع الدوليه لهذا الحظر.
اي ماده لا يسمح باعتاها الا تحت اشراف طبيب.
اي ماده تحتاج او يقترح بيعها في الصيدله.
المواد المقترح نقلها لمحق البيانات الاختياري.
هذه القايمه ليست نهاييه.
اي ماده لا يرد عليها قيود سوف تنقل الي ملحق المكونات الاختياريه.
1

GSO 2397/2014
المواصفه القياسيه الخليجيه
المصلحات الفنيه
Alanine.... الانین
Arginine....ارجيین
Asparagin.... اسباراجین
Aspartic acid .... اسبارتیت
Cysteine .... سیستيین
Glutamin .... جلوتامین
Glutamic acid .... جلوتامیت
Glycine .... جليسین
Histidine.... هیستدین
Isoleucine.... ایزوليو سین
Leucine....لیو سین
Lysine .... لیسین
Methionine.... ميثيونین
Phenylalanine.... فینیلالینین
Proline.... برولین
Serine .... سیرین
Threonine.... يریونین
Tryptophan .... تریپتو فان
Tyrosin .... تیروسین
11

GSO 2397/2014
المواصفه القياسيه الخليجيه
Valine....فالين
Vitamin A ...... فيتامين
Vitamin C ...... فيتامين ج
Vitamin D ...... فيتامين
Vitamin E ...... فيتامين ايه
Vitamin K ...... فيتامين كيه
Thiamin ...... ييامين
Riboflavin ريو فلافين
Niacin....نياسمين
Vitamin B6 ...... فيتامين ب ٦
Folic acid ...... حمض فوليك
Vitamin B12.... فيتامين ب ١٢
Biotin بيوتين
Pantothenic acid ...... حمض بانتوييونيك
Calcium الكالسيوم
lodine....اليود
Magnesium....المغنسیوم
Zinc....الزنك
Selenium....السیلينيوم
Copper ...... النحاس
12

GSO 2397/2014
المواصفه القياسيه الخليحيه
Manganese....المنجنين
Chromium ....الكرم
Molybdenum ....الموليديوم
Phosphorus .... الفوسفور
Potassium .... البوتاسيوم
chloride....الكوريد
Sodium....الصوديوم
Lutein....الليوتين
Choline....الكولين
Inositol.... انيسيتول
Ginseng .... جنسیج
Lycopene .... ليكوبين
Carotene....کاروتين
Taurine....تاورين
Dietary fiber....الیاف غذايیه
Oleic acid....حمض الاوليك
Linoleic acid.... حمض الينوليك
Stearic acid .... حمض الاستياريك
Why protein .... بروتين الشرش
Maltodextrin .... مالتودكسترين
13

GSO 2397/2014
المواصفه القياسيه الخليجيه
Fructose ...... فركتوز
Dextrose ...... ديكستروز
Egg white ...... بياض البيض
Triglycerides ...... جلسریدات ثلاثه
Cocoa ...... كاكاو
Chocolate....شكو لاته
Vanilla فانيليا
papain ...... باباین
Coconut flavor3291 ٢٣٩١ نكيه جوز الهند
Pineapple flavor3511 ...... نكيه الاناناس ٣٠١
Acetyl-L- carnitine ...... استيل - ال - کارنيتین
Microcrystalline cellulose ...... ميكروکریستالین سیلوز
Pepsin ...... بيسين
whey ...... شرش
gelatin ...... جلوتين
Permitted colors ......الوان مسوحه
Plant extracts ...... خلاصات نباتيه
Permitted food additives ...... مصافات مسموح بها
14