momah_gov_sa · regulation · processed · 85 chunks
بسم الله الرحمن الرحيم
وكاله الوزاره للشؤون البلديه
و. و. و. و. و. و. و. و. و. و. و. و. و. و. و. و. و. و. و.
و. و. و. و. و. و. و. و. و. و. و. و. و. و. و. و. و. и
العمان / ١٩١٢ / ١٩١٢ / ١٩١٢ / ١٩١٢ / ١٩١٢ / ١٩١٢ / ١٩١�٢ / ١٩١٢ / ١٩١٢ / ١٩١٢ / ١٩١٢ / ١٩١٢ / ١٨٩٩٩٩٩٩٩٩٩٩٩٩٩٩٩٩٩٩
وتاريخ
قرار وزاري رقم
ان وزير الشيون البلديه والثرويه.
بناء علي الصلاحيات المخوله له.
وبناء علي الماده (٨) من نظام البلديات والقري الصادر بالرسوم الملكي رقم (٥/٥)
وتاريخ ٢١٩٧/٢/٢١١٥ حول اصدار اللوايح والتعليمات التفينيه لها النظام.
وبعد الاطلاق علي ما عرضه علينا سعاده وكيل الوزاره للشيون البلديه الملك.
- يقرر ما يلي :
1. انغاء القرارات الوزاريه الصادر بشانها اللوايح المنظمه لانشطه تداول الغذاء والصحه العامه برقم
٢١٥٤٦ و تارير ١٣٥٦٦ و ١٣٥٦٦ و ١٣٥٦٦ و ١٣٥٦٦ و ١٣٤٦٦ و ١٣٥٦٦ و ١٣٥٦٦ و ١٣٥٦٦
٢٥٤٣/٦/٤ و تاريخ ٢٥٤٣/٦ و تاريخ ٢٥٤٣/٦ و تاريخ ٢٥٤٣/٦ و تاريح ٢٥٤٣/٦ و تاريح ٢٥٤٣/٦ و تاريح ٢٥.٤ و تاريح ٢٥٤٣/٦ و تاريح ٢٥٤٣/٦ و تاريج ٢٥٤٣/٦ و تاريج ٢٥٤٣/٦ و تاريج ٢٥.٤ و تاريج ٢٥٤٣/٦ و تاريج ٢٥.٤ و تاريج ٢.٥ و تاريج ٢.٥ و تاريج ٢.٥ و تاريج ٢.٥ و تاري ج ٢.٥ و تاري ج ٢.٥ و تاري ج ٢.٥ و تاري ج ٢.٤ و تاريج ٢.٤ و تاري ج ٢.٤ و تاري ج ٢.٤ و تاري ج ٢.٤ و تاري ج ٢.٥ و تاري ج ٢.٤ و تاري ج ٢.٤ و تاري ج ٢.٤ و تاريج ٢.٤ و تاريج ٢.٤ و تاريج ٢.٤ و تاريج ٢.٥ و تاريج ٢.٤ و تاريج ٢.٤ و تاريج ٢.٤ و تاري ج ٢.٤ و تاريج ٢.٤ و تاريج ٢.٥ و تاريج ٢.٥ و تاريج ٢.٤ و تاريج ٢.٤ و تاري ج ٢.٤ و تاري ج ٢.٤ و تاريج ٢.٤ و تاريج ٢.٤ و تاريج ٢.٤ و تاريج ٢.٥ و تاريج ٢.٤ و تاريج ٢.٤ و تاريج ٢.٤ و تاري ج ٢.٤ و تاريج ٢.٤ و تاريج ٢.٥ و تاريج ٢.٥ و تاريج ٢.٤ و تاريج ٢.٤ و تاري ج ٢.٤ و تاري ج ٢.٤ و تاريج ٢.٤ و تاريج ٢.٤ و تاريج ٢.٤ و تاريج ٢.٥ و تاريج ٢.٤ و تاريج ٢.٤ و تاريج ٢.٤ و تاري ج ٢.٤ و تاريج ٢.٤ و تاريج ٢.٥ و تاريج ٢.٥ و تاريج ٢.٤ و تاريج ٢.٤ و تاري ج ٢.٤ و تاري ج ٢.٤ و تاريج ٢.٤ و تاريج ٢.٤ و تاريج ٢.٤ و تاريج ٢.٥ و تاريج ٢.٤ و تاريج ٢.٤ و تاريج ٢.٤ و تاري ج ٢.٤ و تاريج ٢.٤ و تاريج ٢.٥ و تاريج ٢.٥ و تاريج ٢.٤ و تاريج ٢.٤ و تاري ج ٢.٤ و تاري ج ٢.٤ و تاريج ٢.٤ و تاريج ٢.٤ و تاريج ٢.٤ و تاريج ٢.٥ و تاريج ٢.٤ و تاريج ٢.٤ و تاريج ٢.٤ و تاري ج ٢.٤ و تاريج ٢.٤ و تاريج ٢.٥ و تاريج ٢.٥ و تاريج ٢.٤ و تاريج ٢.٤ و تاري ج ٢.٤ و تاري ج ٢.٤ و تاريج ٢.٤ و تاريج ٢.٤ و تاريج ٢.٤ و تاريج ٢.٥ و تاريج ٢.٤ و تاريج ٢.٤ و تاريج ٢.٤ و تاري ج ٢.٤ و تاريج ٢.٤ و تاريج ٢.٥ و تاريج ٢.٥ و تاريج ٢.٤ و تاريج ٢.٤ و تاري ج ٢.٤ و تاري ج ٢.٤ و تاريج ٢.٤ و تاريج ٢.٤ و تاريج ٢.٤ و تاريج ٢.٥ و تاريج ٢.٤ و تاريج ٢.٤ و تاريج ٢.٤ و تاري ج ٢.٤ و تاريج ٢.٤ و تاريج ٢.٥ و تاريج ٢.٥ و تاريج ٢.٤ و تاريج ٢.٤ و تاري ج ٢.٤ و تاري ج ٢.٤ و تاريج ٢.٤ و تاريج ٢.٤ و تاريج ٢.٤ و تاريج ٢.٥ و تاريج ٢.٤ و تاريج ٢.٤ و تاريج ٢.٤ و تاري ج ٢.٤ و تاريج ٢.٤ و تاريج ٢.٥ و تاريج ٢.٥ و تاريج ٢.٤ و تاريج ٢.٤ و تاري ج ٢.٤ و تاري ج ٢.٤ و تاريج ٢.٤ و تاريج ٢.٤ و تاريج ٢.٤ و تاريج ٢.٥ و تاريج ٢.٤ و تاريج ٢.٤ و تاريج ٢.٤ و تاري ج ٢.٤ و تاريج ٢.٤ و تاريج ٢.٥ و تاريج ٢.٥ و تاريج ٢.٤ و تاريج ٢.٤ و تاري ج ٢.٤ و تاري ج ٢.٤ و تاريج ٢.٤ و تاريج ٢.٤ و تاريج ٢.٤ و تاريج ٢.٥ و تاريج ٢.٤ و تاريج ٢.٤ و تاريج ٢.٤ و تاري ج ٢.٤ و تاريج ٢.٤ و تاريج ٢.٥ و تاريج ٢.٥ و تاريج ٢.٤ و تاريج ٢.٤ و تاري ج ٢.٤ و تاري ج ٢.٤ و تاريج ٢.٤ و تاريج ٢.٤ و تاريج ٢.٤ و تاريج ٢.٥ و تاريج ٢.٤ و تاريج ٢.٤ و تاريج ٢.٤ و تاري ج ٢.٤ و تاريج ٢.٤ و تاريج ٢.٥ و تاريج ٢.٥ و تاريج ٢.٤ و تاريج ٢.٤ و تاري ج ٢.٤ و تاري ج ٢.٤ و تاريج ٢.٤ و تاريج ٢.٤ و تاريج ٢.٤ و تاريج ٢.٥ و تاريج ٢.٤ و تاريج ٢.٤ و تاريج ٢.٤ و تاري ج ٢.٤ و تاريج ٢.٤ و تاريج ٢.٥ و تاريج ٢.٥ و تاريج ٢.٤ و تاريج ٢.٤ و تاري ج ٢.٤ و تاري ج ٢.٤ و تاريج ٢.٤ و تاريج ٢.٤ و تاريج ٢.٤ و تاريج ٢.٥ و تاريج ٢.٤ و تاريج ٢.٤ و تاريج ٢.٤ و تاري ج ٢.٤ و تاريج ٢.٤ و تاريج ٢.ٴ و تاريج ٢.٤ و تاريج ٢.٤ و تاريج ٢.٤ و تاريج ٢.٤ و تارياج ٢.٤ و تارياج ٢.٤ و تارياج ٢.٤ و تارياج ٢.ٴ و تارياج ٢.٤ و تارياج ٢.٤ و تارياج ٢.٤ و تاريج ٢.٤ و تارياج ٢.٤ و تارياج ٢.ٴ و تارياج ٢.ٴ و تارياج ٢.٤ و تارياج ٢.٤ و تاريج ٢.٤ و تاريج ٢.٤ و تارياج ٢.٤ و تارياج ٢.٤ و تارياج ٢.٤ و تارياج ٢.ٴ و تارياج ٢.٤ و تارياج ٢.٤ و تارياج ٢.٤ و تاريج ٢.٤ و تارياج ٢.٤ و تارياج ٢.ٴ و تارياج ٢.ٴ و تارياج ٢.٤ و تارياج ٢.٤ و تاريج ٢.٤ و تاريج ٢.٤ و تارياج ٢.٤ و تارياج ٢.٤ و تارياج ٢.٤ و تارياج ٢.ٴ و تارياج ٢.٤ و تارياج ٢.٤ و تارياج ٢.٤ و تاريج ٢.٤ و تارياج ٢.٤ و تارياج ٢.ٴ و تارياج ٢.ٴ و تارياج ٢.٤ و تارياج ٢.٤ و تاريج ٢.٤ و تاريج ٢.٤ و تارياج ٢.٤ و تارياج ٢.٤ و تارياج ٢.٤ و تارياج ٢.ٴ و تارياج ٢.٤ و تارياج ٢.٤ و تارياج ٢.٤ و تاريج ٢.٤ و تارياج ٢.٤ و تارياج ٢.ٴ و تارياج ٢.ٴ و تارياج ٢.٤ و تارياج ٢.٤ و تاريج ٢.٤ و تاريج ٢.٤ و تارياج ٢.٤ و تارياج ٢.٤ و تارياج ٢.٤ و تارياج ٢.ٴ و تارياج ٢.٤ و تارياج ٢.٤ و تارياج ٢.٤ و تاريج ٢.٤ و تارياج ٢.٤ و تارياج ٢.ٴ و تارياج ٢.ٴ و تارياج ٢.٤ و تارياج ٢.٤ و تاريج ٢.٤ و تاريج ٢.٤ و تارياج ٢.٤ و تارياج ٢.٤ و تارياج ٢.٤ و تارياج ٢.ٴ و تارياج ٢.٤ و تارياج ٢.٤ و تارياج ٢.٤ و تاريج ٢.٤ و تارياج ٢.٤ و تارياج ٢.ٴ و تارياج ٢.ٴ و تارياج ٢.٤ و تارياج ٢.٤ و تاريج ٢.٤ و تاريج ٢.٤ و تارياج ٢.٤ و تارياج ٢.٤ و تارياج ٢.٤ و تارياج ٢.ٴ و تارياج ٢.٤ و تارياج ٢.٤ و تارياج ٢.٤ و تاريج ٢.٤ و تارياج ٢.٤ و تارياج ٢.ٴ و تارياج ٢.ٴ و تارياج ٢.٤ و تارياج ٢.٤ و تاريج ٢.٤ و تاريج ٢.٤ و تارياج ٢.٤ و تارياج ٢.٤ و تارياج ٢.٤ و تارياج ٢.ٴ و تارياج ٢.٤ و تارياج ٢.٤ و تارياج ٢.٤ و تاريج ٢.٤ و تارياج ٢.٤ و تارياج ٢.ٴ و تارياج ٢.ٴ و تارياج ٢.٤ و تارياج ٢.٤ و تاريج ٢.٤ و تاريج ٢.٤ و تارياج ٢.٤ و تارياج ٢.٤ و تارياج ٢.٤ و تارياج ٢.ٴ و تارياج ٢.٤ و تارياج ٢.٤ و تارياج ٢.٤ و تاريج ٢.٤ و تارياج ٢.٤ و تارياج ٢.ٴ و تارياج ٢.ٴ و تارياج ٢.٤ و تارياج ٢.٤ و تاريج ٢.٤ و تاريج ٢.٤ و تارياج ٢.٤ و تارياج ٢.٤ و تارياج ٢.٤ و تارياج ٢.ٴ و تارياج ٢.٤ و تارياج ٢.٤ و تارياج ٢.٤ و تاريج ٢.٤ و تارياج ٢.٤ و تارياج ٢.ٴ و تارياج ٢.ٴ و تارياج ٢.٤ و تارياج ٢.٤ و تاريج ٢.٤ و تاريج ٢.٤ و تارياج ٢.٤ و تارياج ٢.٤ و تارياج ٢.٤ و تارياج ٢.ٴ و تارياج ٢.٤ و تارياج ٢.٤ و تارياج ٢.٤ و تاريج ٢.٤ و تارياج ٢.٤ و تارياج ٢.ٴ و تارياج ٢.ٴ و تارياج ٢.٤ و تارياج ٢.٤ و تاريج ٢.٤ و تاريج ٢.٤ و تارياج ٢.٤ و تارياج ٢.٤ و تارياج ٢.٤ و تارياج ٢.ٴ و تارياج ٢.٤ و تارياج ٢.٤ و تارياج ٢.٤ و تاريج ٢.٤ و تارياج ٢.٤ و تارياج ٢.ٴ و تارياج ٢.ٴ و تارياج ٢.٤ و تارياج ٢.٤ و تاريج ٢.٤ و تاريج ٢.٤ و تارياج ٢.٤ و تارياج ٢.٤ و تارياج ٢.٤ و تارياج ٢.ٴ و تارياج ٢.٤ و تارياج ٢.٤ و تارياج ٢.٤ و تاريج ٢.٤ و تارياج ٢.٤ و تارياج ٢.ٴ و تارياج ٢.ٴ و تارياج ٢.٤ و تارياج ٢.٤ و تاريج ٢.٤ و تاريج ٢.٤ و تارياج ٢.٤ و تارياج ٢.٤ و تارياج ٢.٤ و تارياج ٢.ٴ و تارياج ٢.٤ و تارياج ٢.٤ و تارياج ٢.٤ و تاريج ٢.٤ و تارياج ٢.٤ و تارياج ٢.ٴ و تارياج ٢.ٴ و تارياج ٢.٤ و تارياج ٢.٤ و تاريج ٢.٤ و تاريج ٢.٤ و تارياج ٢.٤ و تارياج ٢.٤ و تارياج ٢.٤ و تارياج ٢.ٴ و تارياج ٢.٤ و تارياج ٢.٤ و تارياج ٢.٤ و تاريج ٢.٤ و تارياج ٢.٤ و تارياج ٢.ٴ و تارياج ٢.ٴ و تارياج ٢.٤ و تارياج ٢.٤ و تاريج ٢.٤ و تاريج ٢.٤ و تارياج ٢.٤ و تارياج ٢.٤ و تارياج ٢.٤ و تارياج ٢.ٴ و تارياج ٢.٤ و تارياج ٢.٤ و تارياج ٢.٤ و تاريج ٢.٤ و تارياج ٢.٤ و تارياج ٢.ٴ و تارياج ٢.ٴ و تارياج ٢.٤ و تارياج ٢.٤ و تاريج ٢.٤ و تاريج ٢.٤ و تارياج ٢.٤ و تارياج ٢.٤ و تارياج ٢.٤ و تارياج ٢.ٴ و تارياج ٢.٤ و تارياج ٢.٤ و تارياج ٢.٤ و تاريج ٢.٤ و تارياج ٢.٤ و تارياج ٢.ٴ و تارياج ٢.ٴ و تارياج ٢.٤ و تارياج ٢.٤ و تاريج ٢.٤ و تاريج ٢.٤ و تارياج ٢.٤ و تارياج ٢.٤ و تارياج ٢.٤ و تارياج ٢.ٴ و تارياج ٢.٤ و تارياج ٢.٤ و تارياج ٢.٤ و تاريج ٢.٤ و تارياج ٢.٤ و تارياج ٢.ٴ و تارياج ٢.ٴ و تارياج ٢.٤ و تارياج ٢.٤ و تاريج ٢.٤ و تاريج ٢.٤ و تارياج ٢.٤ و تارياج ٢.٤ و تارياج ٢.٤ و تارياج ٢.ٴ و تارياج ٢.٤ و تارياج ٢.٤ و تارياج ٢.٤ و تاريج ٢.٤ و تارياج ٢.٤ و تارياج ٢.ٴ و تارياج ٢.ٴ و تارياج ٢.٤ و تارياج ٢.٤ و تاريج ٢.٤ و تاريج ٢.٤ و تارياج ٢.٤ و تارياج ٢.٤ و تارياج ٢.٤ و تارياج ٢.ٴ و تارياج ٢.٤ و تارياج ٢.٤ و تارياج ٢.٤ و تاريج ٢.٤ و تارياج ٢.٤ و تارياج ٢.ٴ و تارياج ٢.ٴ و تارياج ٢.٤ و تارياج ٢.٤ و تاريج ٢.٤ و تاريج ٢.٤ و تارياج ٢.٤ و تارياج ٢.٤ و تارياج ٢.٤ و تارياج ٢.ٴ و تارياج ٢.٤ و تارياج ٢.٤ و تارياج ٢.٤ و تاريج ٢.٤ و تارياج ٢.٤ و تارياج ٢.ٴ و تارياج ٢.ٴ و تارياج ٢.٤ و تارياج ٢.٤ و تاريج ٢.٤ و تاريج ٢.٤ و تارياج ٢.٤ و تارياج ٢.٤ و تارياج ٢.٤ و تارياج ٢.ٴ و تارياج ٢.٤ و تارياج ٢.٤ و تارياج ٢.٤ و تاريج ٢.٤ و تارياج ٢.٤ و تارياج ٢.ٴ و تارياج ٢.ٴ و تارياج ٢.٤ و تارياج ٢.٤ و تاريج ٢.٤ و تاريج ٢.٤ و تارياج ٢.٤ و تارياج ٢.٤ و تارياج ٢.٤ و تارياج ٢.ٴ و تارياج ٢.٤ و تارياج ٢.٤ و تارياج ٢.٤ و تاريج ٢.٤ و تارياج ٢.٤ و تارياج ٢.ٴ و تارياج ٢.ٴ و تارياج ٢.٤ و تارياج ٢.٤ و تاريج ٢.٤ و تاريج ٢.٤ و تارياج ٢.٤ و تارياج ٢.٤ و تارياج ٢.٤ و تارياج ٢.ٴ و تارياج ٢.٤ و تارياج ٢.٤ و تارياج ٢.٤ و تاريج ٢.٤ و تارياج ٢.٤ و تارياج ٢.ٴ و تارياج ٢.ٴ و تارياج ٢.٤ و تارياج ٢.٤ و تاريج ٢.٤ و تاريج ٢.٤ و تارياج ٢.٤ و تارياج ٢.٤ و تارياج ٢.٤ و تارياج ٢.ٴ و تارياج ٢.٤ و تارياج ٢.٤ و تارياج ٢.٤ و تاريج ٢.٤ و تارياج ٢.٤ و تارياج ٢.ٴ و تارياج ٢.ٴ و تارياج ٢.٤ و تارياج ٢.٤ و تاريج ٢.٤ و تاريج ٢.٤ و تارياج ٢.٤ و تارياج ٢.٤ و تارياج ٢.٤ و تارياج ٢.ٴ و تارياج ٢.٤ و تارياج ٢.٤ و تارياج ٢.٤ و تاريج ٢.٤ و تارياج ٢.٤ و تارياج ٢.ٴ و تارياج ٢.ٴ و تارياج ٢.٤ و تارياج ٢.٤ و تاريج ٢.٤ و تاريج ٢.٤ و تارياج ٢.٤ و تارياج ٢.٤ و تارياج ٢.٤ و تارياج ٢.ٴ و تارياج ٢.٤ و تارياج ٢.٤ و تارياج ٢.٤ و تاريج ٢.٤ و تارياج ٢.٤ و تارياج ٢.ٴ و تارياج ٢.ٴ و تارياج ٢.٤ و تارياج ٢.٤ و تاريج ٢.٤ و تاريج ٢.٤ و تارياج ٢.٤ و تارياج ٢.٤ و تارياج ٢.٤ و تارياج ٢.ٴ و تارياج ٢.٤ و تارياج ٢.٤ و تارياج ٢.٤ و تاريج ٢.٤ و تارياج ٢.٤ و تارياج ٢.ٴ و تارياج ٢.ٴ و تارياج ٢.٤ و تارياج ٢.٤ و تاريج ٢.٤ و تاريج ٢.٤ و تارياج ٢.٤ و تارياج ٢.٤ و تارياج ٢.٤ و تارياج ٢.ٴ و تارياج ٢.٤ و تارياج ٢.٤ و تارياج ٢.٤ و تاريج ٢.٤ و تارياج ٢.٤ و تارياج ٢.ٴ و تارياج ٢.ٴ و تارياج ٢.٤ و تارياج ٢.٤ و تاريج ٢.٤ و تاريج ٢.٤ و تارياج ٢.٤ و تارياج ٢.٤ و تارياج ٢.٤ و تارياج ٢.ٴ و تارياج ٢.٤ و تارياج ٢.٤ و تارياج ٢.٤ و تاريج ٢.٤ و تارياج ٢.٤ و تارياج ٢.ٴ و تارياج ٢.ٴ و تارياج ٢.٤ و تارياج ٢.٤ و تاريج ٢.٤ و تاريج ٢.ٴ و تارياج ٢.٤ و تارياج ٢.٤ و تارياج ٢.٤ و تارياج ٢.٤ و تاريج ٢.٤ و تارياج ٢.٤ و تارياج ٢.٤ و تارياج ٢.ٴ و تارياج ٢.٤ و تارياج ٢.٤ و تارياج ٢.ٴ و تاريج ٢.٤ و تارياج ٢.٤ و تارياج ٢.٤ و تاريج ٢.٤ و تارياج ٢.٤ و تارياج ٢.٤ و تارياج ٢.٤ و تارياج ٢.ٴ و تارياج ٢.٤ و تارياج ٢.٤ و تارياج ٢.٤ و تاريج ٢.ٴ و تارياج ٢.٤ و تارياج ٢.٤ و تارياج ٢.ٴ و تاريج ٢.٤ و تارياج ٢.٤ و تارياج ٢.٤ و تارياج ٢.٤ و تارياج ٢.ٴ و تارياج ٢.٤ و تارياج ٢.٤ و تارياج ٢.٤ و تاريج ٢.٤ و تارياج ٢.٤ و تارياج ٢.٤ و تاريج ٢.ٴ و تارياج ٢.٤ و تارياج ٢.٤ و تارياج ٢.ٴ و تارياج ٢.٤ و تارياج ٢.٤ و تارياج ٢.٤ و تارياج ٢.٤ و تاريج ٢.٤ و تارياج ٢.٤ و تارياج ٢.٤ و تارياج ٢.ٴ و تاريج ٢.٤ و تارياج ٢.٤ و تارياج ٢.٤ و تاريج ٢.ٴ و تارياج ٢.٤ و تارياج ٢.٤ و تارياج ٢.٤ و تارياج ٢.٤ و تاريج ٢.٤ و تارياج ٢.٤ و تارياج ٢.٤ و تارياج ٢.ٴ و تاريج ٢.٤ و تارياج ٢.٤ و تارياج ٢.٤ و تاريج ٢.ٴ و تارياج ٢.٤ و تارياج ٢.٤ و تارياج ٢.٤ و تارياج ٢.٤ و تاريج
وزاره الشيون البلديه - وكاله الوزاره للشيون البلديه - الاداره العامه للمواد الغذاييه
بيان بمسليات اللوانح والادله المحشه لمشروع الرقابه الصحيه الصادره بقرار معالي الوزير رقم 49124
وتاريخ ٦٠٩/٢١ ه المبلغه بتعميم وكاله رقم ٥٢٧٥٥ و تاريخ ١٠٤٠٠٥
اولا: اللوانج:
<table><tr><td>اسم اللاححه</td><td>م</td></tr><tr><td>لانحه الاشتراطات الصحيه العامه لمحلات اعداد وتجهيز وبيع المواد الغذاييه ومحلات ذات العلاقه بالصحه العامه.</td><td>١.</td></tr><tr><td>لانحه الاشتراطات الصحيه لالمطاعم والمطابع وما في حكمها.</td><td>٢.</td></tr><tr><td>لانحه الاشتراطات الصحيه لمحلات اعداد وتجهيز وبيع اللحوم والدواحن ومنتجاتها.</td><td>٣.</td></tr><tr><td>لانحه الاشتراطات الصحيه لمحلات بيع الخضار والفواكه.</td><td>٤.</td></tr><tr><td>لانحه الاشتراطات الصحيه لمحلات اعداد وتجهيز الوجبات الغذاييه.</td><td>٥.</td></tr><tr><td>لانحه الاشتراطات الصحيه لمحلات بيع الحليب الطازج.</td><td>٦.</td></tr><tr><td>لانحه الاشتراطات الصحيه لمحلات تعينه وتغليف المواد الغذاييه الجافه.</td><td>٧.</td></tr><tr><td>لانحه الاشتراطات الصحيه لمحلات اعداد وتجهيز بيع الاسماك.</td><td>٨.</td></tr><tr><td>لانحه الاشتراطات الصحيه لمحلات لاسواق المركزيه والبقالات.</td><td>٩.</td></tr><tr><td>لانحه الاشتراطات الصحيه لمحلات تعينه وتغليف المواد الغذاييه الجافه.</td><td>١٠.</td></tr><tr><td>لانحه الاشتراطات الصحيه لمحلات اعداد وتجهيز بيع الحلويات.</td><td>١١.</td></tr><tr><td>لانحه الاشتراطات الصحيه لمحلات العطاريه.</td><td>١٢.</td></tr><tr><td>لانحه الاشتراطات الصحيه لمعاصر زيوت الزيتون والسمسم.</td><td>١٣.</td></tr><tr><td>لانحه الاشتراطات الصحيه لمحلات اعداد وتجهيز بيع العصاير.</td><td>١٤.</td></tr><tr><td>لانحه الاشتراطات الصحيه لمحلات المثلجات القشده (الايس كريم).</td><td>١٥.</td></tr><tr><td>لانحه الاشتراطات الصحيه لمحلات الخدمه الذاتيه للمشروبات الباره والسخنه والوجبات الخفيفه المغلغه.</td><td>١٦.</td></tr><tr><td>لانحه الاشتراطات الصحيه لمحلات الحبوب.</td><td>١٧.</td></tr><tr><td>لانحه الاشتراطات الصحيه لترجميع زيوت الطعام المستخدمه.</td><td>١٨.</td></tr><tr><td>لانحه الاشتراطات الصحيه لمحلات اعداد وتجهيز منتجات البيض.</td><td>١٩.</td></tr><tr><td>لانحه الاشتراطات الصحيه لخدمه التوصيل المنزلي.</td><td>٢٠.</td></tr><tr><td>لانحه الاشتراطات الصحيه لمحلات بيع الحيوانات والطيور والاسماك المنزليه واطعمتها ومستلزماتها.</td><td>٢١.</td></tr><tr><td>لانحه الاشتراطات الصحيه للمحلات ذات العلاقه بالصحه العامه.</td><td>٢٢.</td></tr></table>
حايثا / الادنيه:
<table><tr><td>اسم الديل</td><td>م</td></tr><tr><td>دليل خطه عمل الرقابه الصحيه.</td><td>١</td></tr><tr><td>سجل الرقابه الصحيه.</td><td>٢</td></tr><tr><td>دليل ضوابط عقوبات حوادث التسم الم غذايي.</td><td>٣</td></tr><tr><td>دليل الاشراطات الصحيه لدھون وزيت القلي.</td><td>٤</td></tr><tr><td>دليل المستهلك في التعامل مع الاسواق المركيزه والملاعم وما في حكمها.</td><td>٥</td></tr><tr><td>دليل المستهلك في التعامل مع المنتجات الحيوانيه.</td><td>٦</td></tr><tr><td>دليل المستهلك في التعامل مع الخضر والفواكکه</td><td>٧</td></tr><tr><td>دليل مؤشرات قياس اداء اعمال الرقابه الصحيه.</td><td>٨</td></tr></table>
وزاره الشؤون
البلده و القرويه
Ministry of Municipal & Rural Affairs
العربيه
لانحه الاشتراطات الصحيه
لجلات المطاره
٢٠١٩ - ١٤٤١
وكاله الوزاره للشؤون البلديه - الاداره العامه للمواد الغذاييه
وزاره الشروه
البديه و الضربه
[Non-Text]
A
وزاره الشروه
البديه و الضربه
العربيه
لانحه الاشتراطات الصحيه
المحازه العطاره
٢٠١٩ -٥١٤٤١
العربيه
الوزاره الشروبه
الل结合 والطربيه
اهداف اللايحه
تعتبر ما تقدمه محلات العطاره من منتجاب مثل: (التوابل، البهارات، ...) من
المواد الضروريه التي تضاف للاغذيه; بغرض اكسابها او تعزيز طعم، او رايحه، او
مذاق خاص، او كل ما سبق، علاوه علي ان لبعض التواصل والبهارات تاثيرا حافظا
مضادا لنمو وتكاثر بعض الميكروبات الملوثه للمواد الغذاييه، ونظرا لتعدد انواعها
واشكالها واستخداماتها وتفاوت اسعارها وتعرضها للغش بمواد اخري اقل جوده
من التواصل والبهارات الاصليه، كما ان بعضها يحتوي علي شوايب كيمياييه قد تكون
ضاره جدا بالصحه، لما فقد اهتمت وزاره الشؤون البلديه والقرويه بهذا المجال
الواسع وقامت بتحديث لايحه الاشتراطات الصحيه لمحلات العطاره; لمحافظه علي
جوده ما تعرضه هذه المحلات من منتجات ومطابقتها للمعايير الصحيه رغبه منها
في حمايه المستهلكين وسلامتهم.
تحتوي اللايحه علي ثلاثه اقصام رييسه: يتناول القسم الاول الاشتراطات العامه
التي يجب توافرها في محلات العطاره، وهي تعتبر شروطا ملزمه؛ لمنح تراخيص
البدء في مزاوله النشاط، بينما يوضح القسم الثاني الاشتراطات الخاصه التي تعتبر
شروطا اساسيه يجب تطبيقها بكل دقه اثناء التشغيل، ويستعرض القسم الثالث
اشتراطات الصحه للعاملين في هذه المحلات.
وان وكاله الوزاره للشؤون البلديه في الوقت الذي تطالب فيه مزاولي هذه
الانشطه الاتزام بما ورد في هذه اللايحه; للمحافظه علي سلامه الانسان وصحته،
لعتطلع الي التفاعل معها ابيداء الازاء والمقترحات من خلال موقع الوزاره علي
www.momra.gov.sa : الانترنت
،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،
الغيرس
<table><tr><td>رقم الصفحه</td><td>ات</td><td>المحتوي</td><td>م</td></tr><tr><td></td><td></td><td>الباب الاول: المجال والتعاريف</td><td>1</td></tr><tr><td>11</td><td></td><td>ماده (1): المجال</td><td>2</td></tr><tr><td>11</td><td></td><td>ماده (2): التعاريف</td><td>3</td></tr><tr><td></td><td></td><td>الباب الثاني: الاشتراطات العامه</td><td>4</td></tr><tr><td>17</td><td></td><td>ماده (3): عام</td><td>5</td></tr><tr><td>17</td><td></td><td>ماده (4): الموقع والمساحه</td><td>7</td></tr><tr><td>17</td><td></td><td>ماده (5): المبني</td><td>V</td></tr><tr><td>18</td><td></td><td>ماده (6): المرافق والخدمات</td><td>8</td></tr><tr><td>20</td><td></td><td>ماده (7): اقصام المحل</td><td>9</td></tr><tr><td>21</td><td></td><td>ماده (8): التجهيزات</td><td>10</td></tr><tr><td>22</td><td></td><td>ماده (9): التشغيل والصيانه والمعاريه</td><td>11</td></tr><tr><td>22</td><td></td><td>ماده (10): الامان والسلامه</td><td>12</td></tr><tr><td colspan="3">الباب الثالث: الاشتراطات الخاصه</td><td>13</td></tr><tr><td>25</td><td></td><td>ماده (11): عام</td><td>14</td></tr><tr><td>25</td><td></td><td>ماده (12): مواد العطاره</td><td>15</td></tr><tr><td>27</td><td></td><td>ماده (13): التوايل والبهارات المغشوشه</td><td>16</td></tr><tr><td>27</td><td></td><td>ماده (14): النقل و التخزين</td><td>17</td></tr><tr><td>28</td><td></td><td>ماده (15): تدمي ص وطحن مواد العطاره (في حاله وجودها)</td><td>18</td></tr><tr><td>29</td><td></td><td>ماده (16): خليط التوايل والبهارات</td><td>19</td></tr></table>
العربيه، من المايه، من المايه، من المايه، من المايه، من المايه، من المايه، من المايه، من المايه، من المايه، من المحترس والقترس والقترس والقترس والقترس وله علي حاله وجودها (١٥) : تحميس وله علي وحن مواد العطاره (١٥) : تحميس وله علي وحن مواد العطاره (١٥) : تحمIss وله علي وحن مواد العطاره (١٥) : تحمIss وله علي وحن مواد العطاره (١٥) : تحمIss وله علي وحن مواد
العربيه المكتوبات والمرECO
وراره النش
البديه و الضروب
[Non-Text]
<table><tr><td>٢٩</td><td>ماده (١٧): مواد التعينه والتغليف</td><td>٢٠</td></tr><tr><td>٢٠</td><td>ماده (١٨): التعينه</td><td>٢١</td></tr><tr><td>٢٠</td><td>ماده (١٩): العرض والبيع</td><td>٢٢</td></tr><tr><td>٢١</td><td>ماده (٢٠): ضوابط العرض والبيع النباتات والاعشاب الطبيه</td><td></td></tr><tr><td>٢١</td><td>ماده (٢١): النظافه العامه</td><td>٢٣</td></tr><tr><td>٢٢</td><td>ماده (٢٢): التحكم في الافات</td><td>٢٤</td></tr><tr><td>٢٢</td><td>ماده (٢٣): الترخيص</td><td>٢٥</td></tr><tr><td>٢٢</td><td>ماده (٢٤): سجل الرقابه الصحيه</td><td>٢٦</td></tr><tr><td colspan="2">الباب الرابع: اشتراطات العاملين</td><td>٢٧</td></tr><tr><td>٢٦</td><td>ماده (٢٥): رخصه ممارسه العمل</td><td>٢٨</td></tr><tr><td>٢٦</td><td>ماده (٢٦): صلاحيه رخصه ممارسه العمل</td><td>٢٩</td></tr><tr><td>٢٦</td><td>ماده (٢٧): Amarاض المعربيه والاصابات</td><td>٢٠</td></tr><tr><td>٢٦</td><td>ماده (٢٨): التاقيق</td><td>٢١</td></tr><tr><td>٢٦</td><td>ماده (٢٩): النظافه الشخصيه والمنارسات الصحيه</td><td>٢٢</td></tr><tr><td colspan="2">الباب الخامس: مراقبه تنفيذ اللاتحه</td><td>٢٣</td></tr><tr><td>٢٨</td><td>ماده (٢٠): مراقبه تنفيذ اللاتحه</td><td>٢٤</td></tr></table>
العربيه في العالم
وزاره الشروه
البديه و الضربه
[Non-Text]
الباب الاول
المجال والتعريف
A
وراره الشرب
البلده و الطروبه
[Non-Text]
ماده (1): المجال
تيري مواد وينود هذه للاتحه علي حملات العطاره.
ماده (٢): التعاریف
تطبيق بنود هذه للاتحه تازم معرفه المعاني المبينه امام كل من المصطلحات
- الاتيه:
التوابل والاعشاب:
الاجزاء العطريه من الاوراق، والازهراء، او الاجزاء الاخري من النباتات المستخدمه
اعطاء النكيه، او العطم للاغذيه، مثل: (الزعفران، الكركم، الفره، الفلفل، زعتر،
ثوم، عرقسوس، (…)
التوابل والبهارات الحام:
اصناف التوابل والبهارات بحالتها دون اجراء اي عمليه اضافيه عليها، مثل:
التنقيه، والغربله، او الحن، او الخلط، وخلافه.
خليط التوابل والبهارات:
المنج المحضر من خلط المساحيق الجافه لنوعين او اكثر من التوابل والبهارات
والتي يتم اضافتها كمود منكه للاغذيه.
خلطات محستنات القهوه العربيه المعيه:
منتج محضر من البهارات والتوابل والاعشاب وبعض المضافات الغذاييه
المسموح بها، بغرض اعطاء اللون، او الطعم، او الرايحه، او النكهاه، او كل ما سبق،
ويكون علي شكل مسحوق.
النباتات والاعشاب الطبيه:
نبات او اي جزء من اجزايه النباتيه (اوراق، جذور، ساق، ازھار) يستخدم بحالته
او بعد تجفيفه وطحنه علي هييه مسحوق، يكون له استعمال او التاءات طبي او اي
خصايص علاجيه.
شعيرات الزعفران:
مياسم زهور نبات كروكس ساتيفس لينيس ذات لون احمد دакن بوقيه الشكل،
ومسنه او منيعه في نهايتها، وطولها بين (٢٠٠م - ٤٠٠م) ، وتكون الميلاسم اما
11
لايحه الاشتراطات الصحيه لحرات العطاره
مفرده واما متجمه مثني وثلاث عند نهايه جزء من القلم، ذي الدرجه اللونيه من
(الاصفر الي الابيض).
زعتر:
نبات (Thumusvolgrs L) عشبي معمر، اوراقه ذات شكل طولي يتراوح طولها
بين (1مم و ۵مم) ويكون لنون الاوراق الجافه بين الاخضر الرمادي والبني الرمادي،
ولون الازهار الجافه بين القرنفلي الارجواني والقرنفلي البني.
الفلفل الاسود الكامل:
الشار الكامله والجافه لنبات الفلفل الاسود (Piper nigrum L) تم حصادها
قبل اكتمال النشح ويتراوح قطر الثمره بين (٢م -٦م -٥م) والطبقه الخارجيه
مجعده، ذات لون بني ورمادي واسود.
اللفل الرمادي:
الاسم التجاري للفلفل الاسود المطحون.
الكريم الكامل:
متج عذايي محضر بالمعالجه الاولي والثانويه للسيقان الجذريه والتي تسمي تجاريا الابصل او الاصلع لنبات (Curcuma long L) حيث تجف السيقان الجذريه بشكل جيد، لتاخذ الشكل واللون المثالي للنوع، ومن ثم تعالج ب北京大学 ما معي وجف ف، تجنبا اعاده انباتها مره اخري، وقد تكون بشكلها الطبيعي او ملمعه اليه.
ثوم مجفف:
منتج غذايي محضر من تجفيف النوم (Allium setivum L) السليم الخالي
عمليا من العفن، والامراض، والاتربه، والقشره الخارجيه، والسيقان، والاوراق،
والجذور، بدون اجراء عمليه تبيض او طهو اقلي لقصوص النوم.
القرقه الكامله:
تشتمل علي جميع الاشكال التجاريه للاصناف التاليه، ماعدا القرقه المطوحنه:
1. القرقه السيريلانكي: لجاه جاف من انواع اجنس
.(Cinnamomum zeylanium Blume of The Lauraceoe)
12
وLRه النشؤون
البديه و الشرويه
٢. القرقه السبشي: منتج من لحاء الجنوع او الافرع لشجيرات من النوع
(Cinnamomum zeylanium Blume) المزوع في سيشل
٣. القرقه المدغشقري: لشاء لفروع او جندوع لشجيرات من النوع الذي ينمو
.(Cinnamomum zeylanium Blume) بريا في مدغشقر
العرفسون:
ناتج تحفيف الجنور والريزومات الناضجه، المقشوره وغير المقشوره لنبات
العرفسون، والمعروف علميا باسم (Glyeyrrhizaglabra) و تكون اما مطحونه
او غير مطحونه.
المكسرات:
المنتجاب الغذاييه المتحصل عليها من اشجار الجوزيات، وتشمل:
(Bertholletia excels) الجوز البرازيلي (Prunusamygdalus) اللوز
(Alcakjou corylus spp) (Anacardium occidentale) الكاجو
(Pinus spp) (carya spp) (Macadamia spp)
(Juglans spp) (Pistacia spp) (castanea spp)
المعالجه:
تعني عمليه منع تلوث التواصل والاعشب، وهذه العمليه تشمل: الفزر، التشيع،
التعرض المعامله بالمواد الكيمياييه، الاستخلاص، المعامله الحراريه واي طرق
كيمياتيه او طبيعيه مشابهه.
الشوايب او المواد العربيه:
كل المواد التي لا تنتمي الي التوابل الاصليه، سواء كانت من اصل نباتي، مثل:
( اجزاء من الجذور، او السيقان، او الاوراق، او القشره الخارجيه)، او من اصل
حيواني، مثل: (اجزاء حشرات، وشعر القوارض وافرازاتها)، او من اصل معدني،
مثل: (الرمل او الاثربه).
مواد مايه:
مواد تزيد من حجم منتج غذايي دون ان تزيد من قيمه الطاقه فيه بشكل ملحوظ.
17
لايحه الاشتراطات الصحيه لحرات العطاره
المتج المغشوش، ويعرف كما يلي:
1. كل متج دخل عليه تغير او عيث به بصوره ما، مما افقده شييا من قيمته
الماديه او المعنويه، سواء كان ذلك بالاضافه او بالانقاص او بالتصنيع او
بغير ذلك، في ذاته او طبيعته او جنسه او نوعه او شكله او عناصره او
صفاته او متطلباته او خصايصه او مصدره او قدره، سواء في الوزن او
الكيل او المقاس او العدد او الطاقه او العيار.
٢. كل منتج غير مطابق للمواصفات القياسيه المعتمده.
المثنج الفاس، كل منتج لم يعد صالحا لاستغلال او الاستعمال او الاستهلاك
البشري وفقا للمعابير الصحيه.
[Non-Text]
14
وزاره الشروه
البديه و الضربه
[Non-Text]
الباب الثاني
الاشتراطات العامه
A
وزاره البندون
البلده وenne
ماده (٣): عام
تعتبر المواد من (٤) الي (١٠) اشراطات عامه ملزمه، لمنح ترخيص التشغيل،
ومزاوله النشاط الخاص بمحلات العطاره.
ماده (٤): الموقع والمساحه
(1 - ٤) الموقع:
يجب مراعاه ما ورد في بند (١ - ٤) الموقع من الماده (٤) الموقع والمساحه في
لانحه الاشتراطات الصحيه العامه لمحلات اعداد وتجهيز وبيع المواد الغذاييه وذات
العلاقه بالصحه العامه.
(٢ - ٤)
1. ال تقل المساحه الكليه للمحلات عن الحد الادني الموضح في البوابه
الالكترونيه للوزاره، بحيث تسمح بمزاوله النشاط دون اعاقه او تزاحم في
المعدات والتجهيزات، او العاملين، مع وجود انسياب وسهوله في العمليات
التي تتم في المح.
٢. عدم التغيير في مساحه المكالت بالزياده او النقصان، مع عدم تغيير
غرض الاستعمال الا بعد اخذ موافقه الجهه المختصه.
(٥) ماده
(١-٥) تصميم وانتشاعات المبني:
ا. يجب ان تتحقق البنود الفرعيه (ا، ج، د، ه، و) من البند الرييس (٥)
١) تصميم وانتشاعات المبني من الماده (٥) المبني في لايحه الاشتراطات
الصحيه العامه لمحلات اعداد وتجهيز وبيع المواد الغذاييه وذات العلاقه
بالمصه العامه.
ب. يسمح التصميم والانشاعات الداخليه بسهوله انسياب وتسلسل الخطوات
بدءا من مرحله استلام التوابل، والبهارات، والاعشاب، والمكسرات حتي
عرضها للبيع، وما يرافقها من حركه العاملين والمعدات.
(٢-٥) مواد البناء والتشطيب:
يراعي جميع ما ورد بالبند (٢ - ٥) مواد البناء والتشطيب من الماده (٥) المبني
IV
لايحه الاشتراطات الصحيه لحراث العطاره
في لايحه الاشتراطات الصحيه العامه لمحلات اعداد وتجهيز وبيع المواد الغذاييه
وذات العلاقه بالصحه العامه.
(٣-٥) الارضيات:
يجب مراعاه ما ورد في البند (٣ - ٣) الارضيات من الماده (٥) المبني في
لايحه الاشتراطات الصحيه العامه لمحلات اعداد وتجهيز وبيع المواد الغذاييه وذات
العلاقه بالصحه العامه.
(٤-٥) الجدران:
يراعي ما ورد بالبند (٥ - ٥) الجدران من الماده (٥) المبني في لايحه الاشتراطات
الصحيه العامه لمحلات اعداد وتجهيز وبيع المواد الغذاييه وذات العلاقه بالصحه
العامه.
(٥-٥) الاسقف:
يجب مراعاه كل ما ورد بالبند (٦ - ٥) الاسقف من الماده (٥) المبني في
لايحه الاشتراطات الصحيه العامه لمحلات اعداد وتجهيز وبيع المواد الغذاييه وذات
العلاقه بالصحه العامه.
(٦-٥) النوافذ (في حال وجودها):
يراعي ما ورد في البند (٧ - ٥) النوافذ من الماده (٥) المبني في لايحه
الاشتراطات الصحيه العامه لمحلات اعداد وتجهيز وبيع المواد الغذاييه وذات
العلاقه بالصحه العامه
(٧-٥) الابواب:
تصم بشكل وحجم مناسبين من ماده غير ممتصه، ومقاومه لماء والصدا
وغير تالفه، وذات اسطح ملساء، ليسهل تنظيفها، علي ان تغلق ناتيا بيحكام.
ماده (٦): المرافق والخدمات
(١ - ٦) المورد المايي (المياء الصالحه للشرب):
يجب مراعاه جميع ما ورد بالبن (ا) المياء الصالحه للشرب من البند (١ - ٦)
المورد المايي بالمداده (٦) المرافق والخدمات في لايحه الاشتراطات الصحيه العامه
المحلات اعداد وتجهيز وبيع المواد الغذاييه وذات العلاقه بالصحه العامه.
18
وزاره الشيون
البلغه والطربيه
\[
(2 - 7) \text { الصرف الصحي }
\]
(٢ - ٦) يجب ان تتحقق البنود الفرعيه (ا، ب، ج، ه، و) من البند الرييس (الصرف الصحي من الماده (٦) المرافق والخدمات في لاتحه الاشتراطات الصحيه
العامه لمحلات اعداد وتجهيز وبيع المواد الغذاييه وذات العلاقه بالصحه العامه.
\[
(٢ - ٦) التوصيلات الكهرباييه:
\]
(٦) يراعي جميع ما ورد بالبند (٤ - ٦) التوصيلات الكهرباييه في الماده
المرافق والخدمات في لايحه الاشتراطات الصحيه العامه لمحلات اعداد وتجهيز
وبيع المواد الغذاييه وذات العلاقه بالصحه العامه.
\[
(٤ - ٦) \text { الاضاءه }
\]
يراعي جميع ما ورد بالبند (٥ - ٦) الاضاءه من الماده (٦) المرافق والخدمات
في لاتحه الاشتراطات الصحيه العامه لمحلات اعداد وتجهيز وبيع المواد الغذاييه
وذات العلاقه بالصحه العامه.
\[
(٥ - ٦)
\]
يجب ان تتحقق البنود الفرعيه (ا، ب، ج) من البند الرييس (٦ - ٦) التهويه من
الماده (٦) المرافق والخدمات في لايحه الاشتراطات الصحيه العامه لمحلات اعداد
و تجهيز وبيع المواد الغذاييه وذات العلاقه بالصحه العامه.
\[
(٦ - ٦) مغسله ايدي العاملين:
\]
ا. توفير مغسله لايدي العاملين بالمحل، لضمان امكانيه المحافظه علي درجه
الصحه الشخصيه المطلوبه، لمباشره انشطه المحل بطريقه امنه.
ب. توفير حاويه نفایات، وصابون سايل، ومناشف ورقيه عاليه الامتصاص او
مجففات بواسطه الهواء الساخن او كليهما.
ج. تكون بها احواض مخصصه للغسل الايدي مروده بصنابير من النوع الذي
يعمل بالاستشعار عن بعد او بالقدم او بالركبه او بالمرفق، علي ان يكون
امداد الماء بدرجه حراره كافيه.
د. وضع ملصق ارشادي (اغسل يديك) فوق مغسله الايدي.
19
لايحه الاشتراطات الصحيه لمحلات العطاره
\[
(7 - 1) \text { التخص من النفايات: }
\]
يجب ان تتحقق البنود الفرعيه (ا، ج، د) في البند الرييس (٨ - ٦) الحتم من
النفايات من الماده (٦) المرافق والخدمات في لاتحه الاشتراطات الصحيه العامه
لمحلات اعداد وتجهيز وبيع المواد الغذاييه وذات العلاقه بالصحه العامه.
ماده (v): اقصام المحل
لضمان انسيايبه عمليات التداول وتجنبا للوث المواد الغذاييه وحجم العمل ومراعاه
لعلاقه الاقصام ببعضها البعض، يقسم المحل الي اربعه امامك علي النحو الاتي:
١. مكن الاداره واستقبل الموردين والزباين واستلام مواد العطاره:
ا. يقع في مقدمه المحل ويكون مجهزا بمجموعه من الادوات والمعدات، مثل:
طاوله الفرز، وميزان، وخلافه حسب حاجه العمل.
ب. مؤثثا بالتجهيزات اللازمه لاداره المحل واستقبال الموردين والزباين.
ج. يراعي عدم تعرض مواد العطاره اثناء استعلامها للامطاراو الملوثات البيييه،
مثل: الدخان، والاثربيه، والحرشرات، والقوارض، والعوامل الجويه، مثل اشعه
الشمس المباشره.
٢. المستودع:
الا تقل مساحه المستودع عن (٢٠٥) م = ٥٠ م (٢٠٥) ويفسم الي اقصام صغيره،
علي ان تطبيق فيه كافه الاشتارات العامه والخاصه بمستودعات المواد الغذاييه
الي ما يلي:
ا. المستودع العادي: تخزن فيه مواد العطاره عند درجه حراره الغرفه (٢٥ م)
مع عدم تعرضها للحشرات والقوارض ومصادر التلوث الاخري، علي ان يكون
دورانها علي قاعده الوارد اولا يخرج اولا.
ب. تلاجه تربيد او تجميد او كليهما: تخزن فيها مواد العطاره التي تحتاج
درجات حراره منخفضه، سواء (٢٥) او (١٨- م) ، علي ان تكون مرفوعه
علي قواعد متحركه من مواد غير قابله للصدا.
ج. خزانه مخصصه مواد التعبيه، والثقيف، والادوات، والمعدات النظيفه
الجافه.
20
ولاره المن ومول
البلده و الملده
د. خزانه مخصصه لحفظ ادوات النظافه، ومواد التنظيف، والطهير.
٢. مكان التحميص والطحن (في حاله وجوده):
ا. يكون مستقلا تماما مفصولا عن بقيه اقصام المحل، سواء بجاد مكن
من مواد غير سامه، ذات اسطح ملساء، ومصقوله، ومتيينه، وخاليه من
التشققات، او حواف بارزه غير ماصه للماء، او بفاصل زجاجي مزود باب
يغلق ذاتيا باحكام.
ب. يكون جيد التهويه والاضاءه، علي ان يتم شقط الاخنه، والغبار، والروايح
الناتجه عن عمليات التنظيف، والغربيه، والتحميص، والطحن بالاجهزه
الميكانيكيه او ما يماثلها.
ج. توفير عدد كاف من افران التحميص واجهزه الطحن.
٤. مكان العرض والبيع:
ا. يرود بميزان او اكثر حسب حاجه العمل.
ب. يرود بعد كاف من الادوات والمعدات المستخدمه في عمليات الوزن
والعتبه والتغليف.
ج. يرود بالعدد الكافي من الارفف والادراج المصنعه من مواد غيرقابله للصدا.
مثل: الالمونيوم، او من الزجاج عالي التحمل ويمنع معا باتا استخدام
الخشب.
د. توفير اغطيه من الزجاج او من البلاستيك الشفاف علي الادراج.
ه. عدم وضع اكياس، وكراتين مواد العطاره مباشره علي ارضيه المحل
ووضع علي قواعد بلاستيكيه تبعد عن سطح الارض بمقدار (٢٠ سم).
و. وضع اكياس مواد العطاره المفتوحه في حافظه محكمه الغلق وتكون
من مواد غير قابله للصدا، علي ان توضع علي قواعد بلاستيكيه.
ماده (٨) التجهيزات
1. يجب ان تتحقق البنود (١,٧,٤,٣,٢,١) من الماده (٧) التجهيزات في
لايحه الاشتراطات الصحيه العامه لمحلات اعداد وتجهيز وبيع المواد الغذاييه
وذات العلاقه بالصحه العامه.
Y
لانحه الاشتراطات الصحيه لمحلات العطاره
٢. توفير حوض ثنايي الاقصام للقيام بعمليه الغسيل اليدوي للادوات والمعدات
بخطواتها الثالثه: (الغسل، الشقط، التطهير)، علي ان تكون درجه حراره
المياء لا تقل عن (٧٧) وترود بحامل او وعاء يسمح بالغمر الكلي للمعوده
او الاتيه داخل المياه الساخنه.
. عدم استخدام اي ادوات او اواني مصنوعه من النحاس الاحمر او من اي معدن
يذخل في تركيبه احد المعادن التقيله السامه، مثل: الرصاص، والكاديموم،
والانتيمون.
ترکيب المعدات التي يتم تثبيتها نظرا لصعوبه تحريكها، بحيث تكون هناك
مسافات متوفره تسمح بالقيام بعمليه التنظيف بامتداد جوانب، وخف،
وفوق المعده.
. تركيب المعدات صعبه الحركه التي يتم وضعها علي موايد او كاونترات
بحيث يمكن القيام بتنظيف المعده، والاماكن الواقعه اسفلها وحولها عن
طريق احكام تركيبها علي المايده، او رفعها علي ارجل توفر مسافه لا تقل
عن (٢٠ سم) بين المايده او الكاونتر والمعده.
٦. توفير كاونتر (طاوله) يكون سطحها قطعه واحده من الرخام السميك او ما
يماثله، لتسهيل عمليه التنظيف والظهر.
ماده (٩): التشغيل والصيانه والمعايره
يجب مراعاه جميع ما ورد من بنود بالمدده (٨) التشغيل والصيانه والمعايره في
لانحه الاشتراطات الصحيه العامه لمحلات اعداد وتجهيز وبيع المواد الغذاييه وذات
العلاقه بالصحه العامه.
ماده (١٠) الامان والسلامه
يجب ان تتحقق البنود (١،٤،٣،١) من الماده (٩) الامان والسلامه في لاتحه
الاشتراطات الصحيه العامه لمحلات اعداد وتجهيز وبيع المواد الغذاييه وذات
العلاقه بالصحه العامه.
[Non-Text]
Y
وزاره الشروه
اللربيه و الشروه
الباب الثالث
الاشتراطات الخاصه
A
اللغه العربيه
اللغه العربيه
اللغه العربيه
اللغه العربيه
اللغه العربيه
اللغه العربيه
اللغه العربيه
اللغه العربيه
لايحه الاشتراطات الصحيه لحراث العطاره
ويجب عدم احتواء الكركم المطعون علي ايه مواد نباتيه خارجيه غريبه
بفحص الميكروسكوب، كما يجب الا تتحاوز عيوب السيقان الجذريه
للكركم علي (٥٥/٥) (٥).
ج. ال تجابوز نسبه الموايذ الغريبه في الزعفران حسب درجه التصنيف
(٤/٥) عن (٤/٥) للاولي، (٤/٥) لالولي، (٤/٥) (٤/٥) (٤/٥) (٤/٥) (٤/٥)
لثلاثه.
د. الا تتجاوز نسبه المواد الغربيه في الفلفل الاسود الكامل عن
(٤/٥) بالنسبه للفلفل المعامل جزييا او غير المعامل،
و(٢٥/٥) للفلفل المعامل.
ه. الا تتجاوز نسبه المواد الغربيه في الثوم المجف عن (٤/٥) (٤/٥).
و. الا تتجاوز نسبه المواد الغربيه في الزعتز المجفف عن (٤/٥) (٤/٥).
يخلو من كل ما يخالف الشريعه الاسلاميه.
٧. الا يحتوي المنتج علي اي ماده سامه او ضاره بالصحه.
٨. بالنسبه لمواد العطاره الطبيعيه غير الصادر بشانها مواصفات محدده.
فيجب ان يتوافر بها الحد الادني للمواصفات الفنيه المحدده بشانها في
المراجع العلميه.
(٢ - ١٣) المكسرات:
. تكون المكسرات سليمه، وجافه، وخاليه من الحبات المضرره، والفايده،
والفارغه، او المتزنه وغير مصابه بالعطب او الفساد بشكل يجعلها غير
صالحه للاستهلاك الدمي.
ب. تكون نظيفه وخاليه من اي مواد غربيه مرتبه، واي رايحه او طعم غربيين
او كليها.
ج. تكون خاليه من الحشرات او السوس في كافه مراحل نموها.
د. تكون خاليه من النموات الفطريه، وتكون الافلاتوكسينات في الحدود
المسموح بها وفقا للمواصفات القياسيه المعتمده.
ه. ان تخلو من اي تلف ناجم عن الافات او الحشرات.
27
وزاره الشيون
البلغه والطربيه
ماده (١٣) : التوابل والبهارات المغششه
تعتبر مواد العطاره (التوابل، البهارات، الاعشاب، ...) المغششه في اي من
الحالات الاتيه:
١. اذا احتوت علي مضاف غدايي مسموح وغير مصرح استخدامه في هذه
المواد، وفقا للمواصفات القياسيه المعتمده الخاصه بكل نوع.
اذا نزع اي من مكوناتها «المواد الفعاله» او اجري اي تغيير عليها.
٢. اذا اضيفت ماده من شانها ان تقل من نسبه القيمه الغذاييه للاتواب والبهارات
بقصد الربح، لاخفاء عيب او نقص فيها، او زياده في حجمها او وزنها.
٤. اذا انتهت مده صلاحيتها كما هو مؤن في بطاقه البيانات، دون ان يثبت
بالفحص المخبري عدم صلاحيتها للاستهلاك الادمي.
٥. اذا تم تداولها في احوال او ظروف مخالفه للاسس العلميه لتداول المواد
الغذاييه.
٦. اذا لم تطابق نتايج تحاليلها المخربيه الموجوده بالمواصفات القياسيه او
بالمراجع العلميه المعنيه.
٧. اذا زادت نسبه الشوايب او المواد الغربيه علي الحدود المنصوص عليها في
المواصفات القياسيه او المراجع العلميه المعنيه.
(١٤) ماده
١. تكون وسيله نقل وتوزيع مواد الطاره مصنعه من خامات لا تسمح بانتقال
المواد الضاره بالصحه الي التوايل، والبهارات، والاعشاب ... عاليه التحمل،
. مقاومه للصدا، ملساء، سهله التنظيف.
٢. تكون وسيله النقل نظيفه جافه، ولم يسبق استخدامها في نقل اي ماده
اخري سامه او ضاره بالصحه.
٣. يكون جميع العاملين علي وسيله النقل حاصلين علي شهادات صحيه ساريه
المفصول.
٤. ان يتم التخزين بوسايل تحمي المتجات من التلف الميكانيكي والفساد، علي
ان يكون تخزين مواد العطاره واخراجها من المستودع بطريقه تمنع التلوث.
27
لايحه الاشتراطات الصحيه لمحلات العطاره
. يجب ان تسل الوثايق الخاصه بالاستلام او بطاقات البيان للمنتجات عمليه
تدوير المخذون بشكل صحيح علي قاعده الوارد اولا يخرج اولا.
٦. تخزين مواد العطاره والمكسرات منفصه عن الارض علي منصات التجميل،
او علي الواح فاصله، او حاملات بلاستيكيه بارتفاع لا يقل عن (٢٠ سم) ،
وعلي بعد من الجدران والاسقف بما لا يقل عن (٥٤ سم) ، والحفاظ علي
مساحه كافيه بين صفوف المواد الغذاييه المخزنه، للسامح باعمال التفتيش
والتنظيف والتهويه البيييه.
٧. تخذن الاصناف نفاذه الرايحه في اوعيه محكمه الغلق في مكان مستقل
منفصل بفواصل ثابته او متحركه،لمنع انتقال روايحها الي بقيه مواد
العطاره والمكسرات.
تعريف اوعيه تخزين مواد العطاره والمكسرات علي الوجه الصحيح للحفاظ
علي سلامه هذه المواد وتتبعها.
٩. تخزين جميع اصناف مواد العطاره والمكسرات بعيدا عن التعرض للحشرات
والقوارض ومصادر التلوث الاخري، علي ان تحفظ بطريقه صحيه، سواء عند
درجه حراره الغرفه (٢٥٠ م) ، او بالتجريد (٤٠ م) ، او بالتجريد (١٨٠ م).
(١٥) : تجميص وطحن مواد العطاره (في حاله وجودها)
يجب القيام بعمليه التنقيه والغربله مواد العطاره لفضل الشوايب واي ماده
غربيه.
٢. تجميص مواد العطاره باستخدام افران مجهزه لهذا الغرض، علي ان يكون
المصدر الحراري الغاز او الكهرباء او الكيروسين (الجاز الابيض)، ويمنع
استخدام اي مواد وقود اخري.
٢. تزود المحصه بمدخنه، لتصريف الاخنه الناتجه من عمليه التجميص
بنهايتها مروحه شفط هواييه او تركيب فلتر.
٤. ضروره تجنب التجميص الزايد، حتي لا يؤثر علي الخصايص الطبيعيه لمواد
ال震荡ه.
٥. تبريد مواد العطاره بعد التجميص مباشره بالهواء، لوقف استمرار تاثير
∠∠
ولاره المن
اللبده والطروبه
الله
الحراره عليهما مما يؤدي الي التحميص الزايد غير المرفوب.
تحلون مواد العطاره باستخدم اجهزه الطحن، لتصبح مسجوقا اكثر نعومه،
وënظف في اوعيه من مواد غير قابله للصدا، محكمه الغلق لحين تعبيتها
وTغليفها.
: (١٦) خليط التوابل والبهارات
يجب ان تتوفر الضوابط الاتيه في المتج النهايي بحيث يكون:
١. نا لون ونكه قويه ميزه للمنتج تدل علي حداثه تحضيره وتعبيته.
٢. سهل الانساب وخال من التكل ومحونا بشكل جيد.
٣. خلال من الشوايب، والمواد الغربيه الظاهره للعين المجرده.
٤. خلال من النموات الفطريه واثار التزخ.
٥. يخلو من المواد المايه، مثل: النشا والطحين وغيرهها.
٦. الا يزيد محتوي الرطوبه علي (١٠٠%).
٧. عدم اضافه اي مواد ملونه او ايه مواد مضافات غذاييه للمنتج.
٨. يخلو من الحشرات الحيه وافرازاتها واجزايها واثارها، وكذلك من بقايا
القوارض.
٩. يخلو من كل ما يخالف الشريعه الاسلاميه، مثل: متتجات الخنزير.
ماده (١٧) مواد التعبييه والتغليف
تستخدم عيوات ومواد تغليف مختلفه مناسبه لتعبيه وتغليف جميع مواد
ال tangاريه، سواء الخلطات او التوالبل الخام وغيرها، علي الا تتعارض مع المواصفات
القياسيه المعتمده الصادره الخاصه بالعيوات المستخدمه في تعبيه المواد الغذاييه،
والتي يجب ان يتوفر بها ما يلي:
١. تصع من مواد غير ضاره بالصحه، علي ان تكون نظيفه جافه محكمه الغلق.
٢. تكون جديده لم يسبق استعمالها، ذات شكل جذاب، تكفل حمايه المتجات
من حدوث اي تغيير في خواصها او صلاحيتها للاستهلاك الادمي.
٣. لا تسب اي تغييرات غير مرغوبه اثناء التداول والتخزين.
٢. تعبا العبويات والمغلفات في كراتين مناسبه ونظيفه وسليمه.
79
لايحه الاشتراطات الصحيه لطلات العطاره
٥. تكون غير منفذه وغير ماصه لبخار الماء او الروايح او الغازات، متينه تتحمل
ظروف النقل والتحزين والتداخل، دون ان يحدث لها اي ضر ميكانيكي من
جزاء ذلك.
٦. ان تكون غير مضلله للمستهلك، والشكل اخطارا له عند استخدامها.
٧. ان يتناسب حجم العبوه مع حجم او كميه المواد المعباه.
: (١٨) ماده
١. تتم عمليه التعبيه والتغليف بطريقه نصف اليه او يدويه، علي ان تكون جميع
الادوات والمعدات المستخدمه، والاسطح التي تلامس مواد العطاره نظيفه
وجافه، وفي حاله جيده باستمرار، وغير قابله للصدا، ومطابقه للمواصفات
القياسيه المعتمده.
٢. يراعي ما جاء بالمواصفات القياسيه الخاصه ببطاقه البيانات الغذاييه، علي
ان يوضح علي العبوات او البطاقه الاصليه، وبطريقه غير قابله للمحو او
الازاله، البيانات التاليه ويجوز كتابتها بلغه اجنبيه بجانب اللغه العربيه.
ا. اسم التابل او خليط التوابل والبهارات.
ب. اسم وعنوان المعبي او المحضر او المستورد وعلامته التجاريه ان وجدت.
ج. وزن الصافي بالوحدات الدوليه ومده الصلاحيه.
د. في حاله الخليط تكتب قايمه كامله للمحتويات مرتبه تنازليا حسب
المكونات.
ماده (١٩) : العرض والبيع
١. تعرض التوابل والبهارات والمكسرات للبيع علي حالتها الطبيعيه مع عدم
تركها مكشوفه.
٢. عدم تجهيز التوابل بقصد بيعها او عرضها للبيع كتوابل بعد استخلاص
المواد الفعاله فيها.
٣. ضروره وجود بطاقه علي كل صنف من اصناف التوابل والبهارات واصناف
العطاره الاخري يوضح بها اسم الصنف مع وضع التسعيره الخاصه به.
٤. تعرض التوابل والبهارات واصناف العطاره السايبه في الاوعيه والحاويات
30
ولاره المن فوت
اللبده و الشوبه
الخاصه بها، علي ان تكون مغلفه باستمرار وغير معرضه للهواء والاثربه
والغبار.
٥. تعرض اصناف التوابل والبهارات والعطاره المعبه علي الارفف المخصصه
لذلك.
٦. تعرض اصناف العطاره نفاذه الرايحه في اوعيه محكمه الغلق،})(مكان
مستقل بعيدا عن بقيه الاصناف المعروضه، لمنع انتقال روايحها اليها.
. عدم عرض اي اغذيه او مشروبات خلاف اصناف العطاره والمكسرات.
٧. يمنع معنا بنا حياره اي مبيات حشريه او منقطات او مظهرات كمياييه
داخل مكان العرض والبيع او مستوي مواد العطاره الملحق بال محل.
ي منع معنا باتا عرض او بيع مستحضرات التجميل، او اي مستحضر عشبي
علي مهيه خليط للتجميل، او اجهزه كهرباييه خاصه بالتجميل والترزين.
١٠. يمنع معنا باتا عرض او بيع منتجبات لها التاءات مقويه او ميويه للجنس.
١١. يمنع معنا باتا عرض او بيع مبيات حشريه، او منظفات، او مظهرات كيمياييه.
(٢٠) ضوابط العرض والبيع للنبات والاعشاب الطبيه
١. يمنع معنا باتا كتابه اي ادعاء طبي علي المطسق التعريفي لاي نبات او عشب
طبي او مستحضر صحي، سواء كان مفردا او مركيا.
٢. يمنع معنا باتا عرض او بيع ادويه او اي مستحضر صيدلاني يستخدم في
علاج الانسان او منتجات المكملات الغذاييه او مواد محظوره.
٢. يمنع تعبيه الاعشاب والنباتات الطبيه في منافذ البيع وسمح بالتعبيه فقط في
مواقع مرخص لها بذلك.
٤. يسمح ببيع الاعشاب والنباتات الطبيه المعتمده من الهييه العامه للغذاء والدواء
بشكل مفرد دون ذكر اي ادعاءات طييه وتكون كمواد خام بعبوات محكمه
الغلق مع وجود ملصق تعريفي وبشكلها الطبيعي، ويمكن الالطاع علي القايمه
علي الرابط التالي:
رابط قايمه الاعشاب والنباتات الطبيه المسموح بيعها
٥. يحظر العرض او الدعايه او البيع او التسويق للاعشاب والنباتات الطبيه
21
لايحه الاشتراطات الصحيه لحراث العطاره
المحظور بيعها بحسب القايمه المنشوره علي الموقع الالكتروني للهييه العامه
الغذاء والدواء، ويمكن الاطلاع علي القايمه علي الرابط التالي:
رابط قايمه الاعشاب والنباتات الطبيه المحظور بيعها
٦. ضروره وجود ملصق تعريفي علي كل عبوه يوضح اسم العشبه او النبات الطبي
وبلد المنشا وموانع او محانير الاستعمال وتاريخ انتهاه صلاحيه.
يجب توفير لافتته ارشاديه داخل المجل بحجم لا يقل عن (١٠٠ سم) (٥٠٠ سم)
تعلق بمكان واضح للعميل، تحتوي علي شعار الهييه العامه للغذاء والدواء
وشاعر وزاره الشؤون البلديه والفرويه يكتب عليها العباره التاليه: (ان استخدام
الاعشاب والنباتات الطبيه بصفه علاجيه ليس له اساس علمي، ويمكن
الاطلاع علي نموذج لالافته الارشاديه علي الرابط و (QR) code
رابط نموذج الالافته الارشاديه
ماده (٢١): النظافه العامه
يراعي جميع ما ورد في الماده (١٠) النظافه العامه في لانحه الاشتارات الصحيه
العامه لمحلات اعداد وتجهيز وبيع المواد الغذاييه وذات العلاقه بالصحه العامه.
ماده (٢٢): التحكم في الافات
يراعي جميع ما ورد من بنود بالماده (١١) التحكم في الافات في لانحه الاشتارات
الصحيه العامه لمحلات اعداد وتجهيز وبيع المواد الغذاييه وذات العلاقه بالصحه العامه.
ماده (٢٣): الترخيص
يجب مراعاه ما ورد في الماده (١٢) الترخيص في لانحه الاشتارات الصحيه العامه
لمحلات اعداد وتجهيز وبيع المواد الغذاييه وذات العلاقه بالصحه العامه.
ماده (٢٤): سجل الرقابه الصحيه
يراعي جميع ما ورد بالماده (١٣) سجل الرقابه الصحه في لانحه الاشتارات
الصحيه العامه لمحلات اعداد وتجهيز وبيع المواد الغذاييه وذات العلاقه بالصحه
العامه.
Y
وزاره الشروه
اللغه و الشروه
77
لانحه الاشتراطات الصحيه لطلات العطاره
الباب الرابع:
اشتراطات العاملين
A
Y 2
ماده (٢٥): رخصه ممارسه العمل
١. يجب حصول العاملين في مجال تداول الاغذيه علي شهادات من الجهات
الصحيه المختصه المرخص لها بذلك، تفيد خلوهم من الامراض المعربيه التي
تنتقل الي الغذاء.
٢. يتم استخراج هذه الرخص بعد اجراء الكشف السريي، والفحوصات اللازمه
علي العاملين، وTCTصينهم ضد بعض Amarاض الوباييه، وفق ما تم الاتفاق
(١٤) عليه بين وزاره الصحه وهذه الوزاره، علي النحو الذي ورد في الماده
رخصه ممارسه العمل في لايحه الاشتراطات الصحيه العامه لمحلات اعداد
و تجهيز وبيع المواد الغذاييه و ذات العلاقه بالصحه العامه.
(٢٦) : صلاحيه رخصه ممارسه العمل
مده صلاحيه رخصه ممارسه العمل سنه واحده، وتجدد فور انتهايتها، ويتم اتباع
الخطوات السابقه عند التجديد.
(٢٧) : Amarاض المعربيه والاصابات
يجب مراعاه ما ورد في الماده (١٦) Amarاض المعربيه والاصابات في لاتحه
الاشتراطات الصحيه العامه لمحلات اعداد وتجهيز وبيع المواد الغذاييه وذات
العلاقه بالصحه العامه
ماده (٢٨): التثقيف
يراعي جميع ما ورد من بنود في الماده (١٧) التثقيف في لاتحه الاشتارات
الصحيه العامه لمحلات اعداد وتجهيز وبيع المواد الغذاييه وذات العلاقه بالصحه
العامه.
ماده (٢٩): النظافه الشخصيه والجممارسات الصحيه
يجب ان تتحقق البنود (١١،١٠،٩،٧،٥،٤،٣،٢،١) من الماده (١٨) النظافه
الشخصيه والجممارسات الصحيه في لاتحه الاشتراطات الصحيه العامه لمحلات
اعداد وتجهيز وبيع المواد الغذاييه وذات العلاقه بالصحه العامه.
وزاره الشروه
البديه و الضربه
[Non-Text]
الباب الحامس
مراقبه تنفيذ اللازحه
A
YV
لايحه الاشتراطات الصحيه لحرات العطاره
ماده (٢٠) : مراقبه تنفيذ اللايحه
تختص وزاره الشؤون البلديه والقرويه بمراقبه تنفيذ هذه اللايحه في مجلات
الطاره.
YΛ
وزاره الشي
البلده والفرقيه
Ministry of Municipal & Rural Affairs
#
saudimomra
G+
saudiMOMRA
D
saudiMOMRA
f
@saudimomra
[Non-Text]
@saudimomra