sfda_gov_sa · regulation · processed · 50 chunks
الهينه العامه للغذاء والدواء
SAUDI FOOD & DRUG AUTHORITY (SFDA)
مشروع تحديث
Draft Standard DS
قطع الغذاء
Food Sector
اغذيه الرضع وصغار الاطقال
Infants and young children food
ICS: 67.060.00
This document is a draft Saudi Standard Circulated for comments. It is, therefore, subject to alteration and modification and may not be referred to as a Saudi Standard Until approved by SFDA.
هذه الوثيقه مشروع للانحه فنيه سعوديه تم توزيعها
لابداع الراي والملحوظات بشانها، لذلك فانها عرضه
للتغيير والتبديل، ولا يجوز الرجوع اليها كلانحه فنيه
سعوديه الا بعد اعتمادها من الهينه.
تقديم
الهينه جهه مستقله الغرض الاساسي لها هو القيام بتنظيم ومراقبه الغذاء والدواء والاجيزه الطبيه، ومن
مهامها وضع اللوانح الفنيه والمواصفات في مجالات الغذاء والدواء والاجيزه والمنتجات الطبيه سواء
كانت مستورده او مصنعه محليا بواسطه لجان فنيه متخصصه، وقد قام قضاء الغذاء بالهنيه بتحديث
اللايحه السعوديه الخليجيه رقم SFDA.FD/GSO 677 "اغذيه الرضع والاطفال المصنعه اساسا من
الحيوب" و 355 SFDA.FD/GSO 357 "اغذيه الاطفال المعلبه"، وقد تم اعداد المشروع بعد استعراض
المواصفات ذات الصله، وقد اعتمدت اللايحه الفنيه في اجتمع مجلس اداره الهينه ( والذي عقد
بتريخ / 1440/ ه- الموافق (2019/).
* ان هذه اللايحه تخل وتلغي اللوايح الفنيه الطبيعيه السعوديه رقم SFDA.FD/GSO 677 و تخل محلها.
* ان هذه اللايحه تخل وتلغي اللوايح الفنيهربيه المطلوبها.
اغذيه الرضع وصغار الاطفال
المجال -1
تختص هذه اللانحه الفنيه بالاشتراطات الواجب توافرها في الاغذيه المصنعه اساسا من الحبوب، والاغذيه الاخري المخصصه للرضع والاطفال والمعده لتغذيه الرضع كغذاء مكمل ابتداء من عمر سنه اشهر ولا تنطبق هذه المواصفه علي البدايل المصنعه لحليب
الام. "ال
المراجع التكميله -2
"بطاقات المواد الغذاييه المعياه" SFDA.FD/GSO 9 1,2
"الشروط الصحيه في مصانع الاغذيه والعاملين بها". SFDA.FD 21
"طرق اختبار المواد الملويه المستخدمه في المواد الغذاييه". SFDA.FD/GSO 22
"فترات صلاحيه المنتجات الغذاييه". SFDA.FD 150-1 ٤
"طرق اخذ العينات في الاغذيه النباتيه للاطفال". SFDA.FD/GSO 180
"طرق الاختبار الكيمياييه للاغذيه النباتيه للاطفال". SFDA.FD/GSO 181
"ميكروبيولوجي - ارشادات عامه لطرق الكشف عن SFDA.FD/GSO 287
"السالمونيلا".
"الحدود القصوي من بقايا مبيادات الافات في المنتجات الغذاييه". SFDA.FD 382
"تحليل بقايا مبيدات الافات: دليل الممارسه الجيده" SFDA.FD/GSO CAC/GL 40
"للمختبرات في تحليل بقايا مبيدات الافات".
"الحدود الميكروبيلحيه في السلع والمواد الغذاييه". SFDA.FD/GSO 1064
"طرق اختبار الاغذيه الحليبيه للاطفال الرضع - تقدير محتوي" SFDA.FD/GSO 786
"البويتاسيوم والفسفور والمنجنيز".
"طرق اختبار الاغذيه الحليبيه للاطفال الرضع - تقدير محتوي" SFDA.FD/GSO 793
"حمض البانتوثيك".
"اشتراطات البيانات التغذويه علي البطاقه" SFDA.FD 2233 ١٣,٢
"اشتراطات الاغذيه ذات الادعاعات التغذويه والصحيه" SFDA.FD 2333 ١٤,٢
" " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ " “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ " " “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “ ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” “ ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” “ “ ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” ” “ ” “ ” “ ” “ ” “ ” “ ” “ ” “ ” “ ” “ ” “ ” “ ” “ ” “ ” “ ” “ ” “ ” “” “ ” “ ” “ ” “ ” “ ” “ ” “ ” “ ” “ ” “ ” “ ” “ ” “ ” “ ” “ ” “ ” “ ”
1
"العلب الصفيح المستديره ذات القطع الثالث المستخدمه في تعينه
المواد الغذاييه".
"طرق تقدير المعادن في الاغذيه النباتيه للاطفال". SFDA.FD/GSO 1300 ١٧,٢
"طرق تقدير الفيتامينات في الاغذيه النباتيه للاطفال". SFDA.FD/GSO 1305 ١٨,٢
"المواد المضافه الممسوح باستخدامها في المواد الغذاييه". SFDA.FD/GSO 2500 ١٩,٢
"mdwna SMARSAI AS MIMARSAI AS MIMARSAI AS MIMARSAI AS MIMARSAI AS MIMARSAI AS MIMARSAI AS
"المستخدم للرضع وصغار الاطفال". "SFDA.FD/GSO 1694 ٢١،٢
"الquadeد العامه لصحه الغذاء". SFDA.FD/GSO 1694 ٢١،٢
"الغذيه". "الغذيه". "الغذيه". "الغذيه". "الغذيه". "الغذيه". "الغذيه". "الغذيه". “الغذيه”. “الغذيه”. “الغذيه”. “الغذيه”. “الغذيه”. “الغذيه”. “الغذيه”. “الغذيه”.
"الغذيه". "الغذيه". "الغذيه". "الغذيه". "الغذيه". "الغذيه". "الغذيه". "الغذيه". “الغذيه”. “الغذيه”. “الغذيه”. “الغذيه”. “الغذيه”. “الغذيه”. “الغذيه”. “الغذيه”.
"الغذيه". "الغذيه". "الغذيه". "الغذيه". "الغذيه". "الغذيه". "الغذيه". "الغذيه". “الغذيه”. “الغذيه”. “الغذيه”. “الغذيه”. “الغذيه”. “الغذيه”. “الغذيه”. “الغذيه”.
"الغذيه". "الغذيه". "الغذيه". "الغذيه". "الغذيه". "الغذيه". "الغذيه". "الغذيه". “الغذيه”. “الغذيه”. “الغذيه”. “الغذيه”. “الغذيه”. “الغذيه”. “الغذيه”. “الغذيه”.
"الغذيه". "الغذيه". "الغذيه". "الغذيه". "الغذيه". "الغذيه". "الغذيه". "الغذيه". “الغذيه”. “الغذيه”. “الغذيه”. “الغذيه”. “الغذيه”. “الغذيه”. “الغذيه”. “الغذيه”.
"الغذيه". "الغذيه". "الغذيه". "الغذيه". "الغذيه". "الغذيه". "الغذيه". "الغذيه". “الغذيه”. “الغذيه”. “الغذيه”. “الغذيه”. “الغذيه”. “الغذيه”. “الغذيه”. “الغذيه”.
"الغذيه". "الغذيه". "الغذيه". "الغذيه". "الغذيه". "الغذيه". "الغذيه". "الغذيه". “الغذيه”. “الغذيه”. “الغذيه”. “الغذيه”. “الغذيه”. “الغذيه”. “الغذيه”. “الغذيه”.
التعاريف -٣
الاغذيه المصنعه اساسا من الحيوب. ١،٣
المنتجات التي تحضر مبدييا من واحد او اكثر من الحبوب المطحونه والتي يجب ان تشكل
٢٥ % علي الاقل من المنتج النهايي مقدره علي اساس الوزن الجاف وتشمل الاتي:
اغذيه الحيوب البسيطه ١،١،٣
المنتجات التي تتكون من الحبوب وتحضر bisضافه الحليب او اي سايل اخري مغذ مناسب.
الحبوب المقدعه بالبروتين ٢،١،٣
المنتجات التي تتكون من الحبوب والمضاف اليها نسبه عاليه من البروتين الغذايي، والتي
تحضر bisضافه الماء او اي سايل اخري مناسب خلال من البروتين.
المعكروينه (الباستا)
المنتجات التي تحضر بطبحها في الماء المغلي او اي سايل اخري مناسب.
اليسكويت والقرشله (رسك)
منتجات البسكويت والبسكويت والجف التي تستهلك اما مباشره او بعد طحنها واضافه
الحليب او الماء او اي سايل اخري مناسب اليها.
2
اغذيه الرضع والاطفال الاخري (الغير مصنعه اساسا من الحيوب) ٣،٣
الرضع ٣،٣
الاطفال الذين لا تزيد اعمارهم علي 12 شهرا (سنه واحده).
الاطفال الصغار ٤،٣
الاطفال الذين تزيد اعمارهم علي 12 شهرا حتي ٣٦ شهرا (ثلاث سنوات).
متطلبات عامه (معايير الجوده) - ٤
يجب ان تكون جميع المكونات، بما فيها المكونات الاختياريه، نظيفه وامنه ومناسبه ومن
نوعيه جيده.
يجب ان تتم جميع عمليات التصنيع والجفيف بطريقه تضمن اقل خساره للقيمه الغذاييه
خاصه نوعيه البروتين.
يتم التحكم بكميه الرطوبه حسب ممارسات التصنيع الجيد لكل نوع من المنتجات علي ان
تكون ضمن الحد الذي يضمن اقل خساره للقيمه الغذاييه للمنتج ويضمن عدم تكاثر الاحياء
الدقيقه.
عند اعداد الاغذيه المصنعه اساسا من الحبوب حسب التعليمات الموضحه علي بطاقه
البيان، يجب ان يكون قوامها مناسبا لاطعام الرضيع او الطقل الصغير (حسب السن المحدد
علي البطاقه) باللمعقه.
يمكن استخدام البسكويت والقرشله بشكلها الجاف للتشجيع علي المضغ، كما ويمكن
استخدامها بشكل سايل وذلك بخلطها بالمعاء او اي سايل مناسب اخري، ليصبح قوامها مثل
قوام منتجات الحبوب الجافه بعد اعدادها.
يجب ان تكون خاليه تماما من منتجات الخنزير او مشتقاته.
يجب عدم معامله هذه المنتجات او المكونات الداخله في تصنيها بالاشبعاعات المؤينه.
يجب عدم استخدام الدهون المهرجه جزييا في هذه المنتجات.
المكونات -٥
المكونات الاساسيه ١،٥
يجب ان يتوفر في الاغذيه المصنعه اساسا من الحبوب ما يلي:
محتوي الحبوب: ٢,١,١,٥
يتم تحضير الاغذيه البسيطه والحبوب المdegمه بالابروتين والمعكرونه (الباستا) والسكوبت
والقرشله (راسك) مبدييا من واحد او اكثر من منتجات الحبوب المطحونه مثل القمح والارز
والشعير والشوفان والذره والدهض والذره البيضاء والمنطه السوداء والسوDJJ. كما ويمكن
ان تحتوي علي البقوليات او الجذور النشويه (مثل سهميه او البطاطا الحلوله او المنيهوت) او
السبقان النشويه او الحبوب الزيitteه بكميات ضييله.
3
٢، ٢، ١، ١، ٥
الوزن الجاف للوزن.
تطبق الاشتراطات المتعلقه بكميه الطاقه والعناصر الغذاييه علي المنتج النهايي المسوق او
علي المنتج بعد اعداده حسب التعليمات الموضحه علي بطاقه البيان الا اذا ذكر غير ذلك.
كميه الطاقه: ٤،١،١،٥
يجب الا تقل كميه الطاقه في الاغذيه صنعه اساسا من الحبوب عن ٨٠٠ كيلو كالوري/ جرام (٣،٣ كيلو جول / جرام).
البروتين ٥،١،١،٥
الكمياني لبروتين المزجعي، او ان تساوي نسبه فعاليه البروتين المضاف في المزجعي لبروتين الكازين (مربع) من نسبه فعاليه بروتين الكازين المزجعي، في جميع الحالات: المستع باضافه الاحماض الامينيه فقط بهدف تحسين القيمه الغذاييه لابط البروتين وبالمكييات الضروريه لذلك، ويسمح فقط باستخدام الاحماض الامينيه بصورتها الطبيعيه (البياريه).
يجب الا يزيد محتوي البروتين في الحبوب المدعمه بالبروتين وفي البسكويت والقرشله
علي ٥٠,٥,١,١,٥.
(١٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠
يجب ١,٥,١,٥,٥
كالوري (٨٤) جرام / ١٠٠٠ جرام / ١٠٠٠ جرام / ١٠٠٠ جرام / ١٠٠٠ جرام / ١٠٠٠ جرام
(١٠٠٠ جرام / ١٠٠٠ جرام / ١٠٠٠ جرام / ١٠٠٠ جرام / ١٠١٠ جرام / ١٠٠٠ جرام / ١٠٠٠ جرام / ١٠٠٠ جرام / ١٠٠٠ جر
. (١٠٠٠ جرام / ١٠٠٠ جرام / ١٠٠٠ جرام / ١٠٠٠ جرام / ١٠٠٠ جرام / ١٠١٠ جرام / ١٠٠٠ جرام / ١٠٠٠ جرام / ١٠٠٠ جرام / ١٠٠٠ جر
الکروپهیدرات ٦،١،١،٥
ا - اذا اضيف السكروز (سكر الطعام) او الفكوتوز او الجلوكوز او شراب الجلوكوز او العسل
الي الاغذيه البسيطه والسكوت و循رشله فانه:
ا - يجب الا تزيد كميه الكروبیدارات المضافه من هذه المصادر علي ١٠٠ جرام / ١٠٠ كيلو
كالوري (١,٨) جرام / ١٠٠ كيلو جول).
ب - يجب الا تزيد كميه الفركتوز المضافه علي ٣٠٧ جرام / ١٠٠ كيلو الكوری (٩٠٠)
جرام / ١٠٠ كيلو جول.
٢،٦،١،١،٥
اذا اضيف السكروز او الفركتوز او الجلوكوز او شراب الجلوكوز او العسل الي الحيوب
المدعه بالبروتين فانه:
يجب الا تزيد كميه الكربوتوز او الفروكتوز من هذه المصادر علي ٥ جرام / ١٠٠ كيلو
(١٠٠ كالوري ١,٢) جرام / ١٠٠ كيلو جول.
يجب الا يزيد كميه الفروكتوز المضافه علي ٢٠ جرام / ١٠٠ كيلو كالوري (٢٠٠ جرام
(١٠٠ كيلو جول.
4
الدهون ٧،١،١،٥
يجب الا تزيد كميه الدهون في الحبوب المده بالبروتين علي ٤،٥ جرام كيلو كالوري ١،٧،١،١،٥
(١٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠
(٨٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٥٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٢٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠
يجب الا يقل محتوي حمض اللينوليك (علي شكل جليسيریدات ثلاييه - لنيلويات) عن ١٠٠٠
مليجرام / كيلو كالوري (٢٠٠٠ مليونار) ١٠٠٠ كيلو كالوري (٢٠٠٠) ١٠٠٠ كيلو كالوري (٢٠٠٠) ١٠٠٠ كيلو كالوري (٢٠٥) ١٠٠٠ كيلو كالوري (٢٠٥)
(١٠٠٠ كيلو كالوري ٢٧٥) مليونار ١٠٠٠ كيلو كالوري
يجب الا يزيد محتوي حمض الوريك علي ٥٥% من مجموع الدهون الكليه.
يجب الا يزيد محتوي حمض الميرستيك علي ٥٥% من مجموع الدهون الكليه.
يجب الا يزيد كميه الدهون في الاغذيه البسيطه وفي البسكويت والفرشه علي ٢٠٧,١,١,٥
(١٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠
المعادن ٨,١,١,٥
الصوديوم ١,٨,١,١,٥
- يمكن اضافه املاح الصوديوم فقط الي الاطعمه المصنعه اساسا من الحبوب لاغراض
تكنولوجيه.
ب- يجب الا يزيد محتوي الصوديوم في الاغذيه المصنعه اساسا من الحبوب عن ١٠٠ مليون
1. ٢٥٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠
الكالسيوم ٢،٨،١،١،٥
- يجب الا تقل كميه الكالسيوم في الحبوب المقدمه بالبروتين عن ٨٠ مليجرام ١٠٠ كيلو
(٢٠٠ مليجرام ١٠٠ كيلو جول).
يجب الا تقل كميه الكالسيوم في البسكويت والقرشله المصنعه اضافه الحليب، والمقدمه كما
هي، عن ٥٠ مليجرام ١٠٠ كيلو الكالوي (١٢ مليجرام ١٠٠ كيلو جول).
القيامنيات ٩،١،١،٥
100) يجب ١،٩،١،١،١ (ثيامين ب ١ (ياسمين ١) عن 25 ميكرو جرام ١٠٠ كيلو جول
ميكرو جرام ١٠٠ كيلو كالوري).
5
يجب ان يكون محتوي كل من فيتامين او فيتامين د في الاغذيه المدعمه بالبروتين علي
النحو التالي:
<table><tr><td colspan="2">لكل ١٠٠ كيلو جول</td><td colspan="2">لكل ١٠٠ كيلو كالوري</td><td rowspan="2">فيتامين ا(ميكرو جرام)</td></tr><tr><td>الحد الادني</td><td>الحد الاقصي</td><td>الحد الادني</td><td>الحد الاقصي</td></tr><tr><td>14</td><td>43</td><td>60</td><td>180</td><td>فيتامين (RE) فيتامين د (ميكرو جرام)</td></tr><tr><td>0,25</td><td>0,75</td><td>1</td><td>3</td><td>فيتامين د (ميكرو جرام)</td></tr></table>
(1) جميع مكلفات الريتينول.
(٢) في شكل كوليكالسيفيرول، منها ١٠ ميكروغرام = ٤٠٠٠ وحه دوليه. من فيتامين د.
٥٠١٠،١٠١٠،١٠١٠،١٠١٠،١٠١٠،١٠١٠،١٠١٠،١٠١٠،٥٤٥٥٥٥٥٥٥٥٥٥٥٥٥٥٥٥٥٥
.GSO CAC/GL 10
١٠١٠١٠،١٠١٠،١٠١٠،١٠١٠،١٠١٠،١٠١٠،١٠١٠،١٠١٠
ان متطلبات الاغذيه تخص المنتجات الجاهزه للاستخدام و التي تسوق علي انها جاهزه للاستخدام و التي يجاد تركيبها وفقا لتعليمات المصنع، باستثناء البوتاسيوم والكالسيوم التي تكون متطلباتها وفقا للمنتجات الاخري.
<table><tr><td>الحد الاقصي لكل ١٠٠ كيلو كالوري</td><td>العناصر العذانيه</td></tr><tr><td>180</td><td>Vitamin A (μg RE)</td></tr><tr><td>3</td><td>Vitamin E (mg α-TE)\( ^{(1)} \)</td></tr><tr><td>3</td><td>Vitamin D (mg)</td></tr><tr><td>12,5/(25)\( ^{(2)} \)</td><td>Vitamin C (mg)</td></tr><tr><td>0,5</td><td>Thiamin (mg)</td></tr><tr><td>0,4</td><td>Riboflavin (mg)</td></tr></table>
6
<table><tr><td>4,5</td><td>Niacin (mg NE)\( ^{(3)} \)</td></tr><tr><td>0,35</td><td>Vitamin B6 (mg)</td></tr><tr><td>50</td><td>Folic acid (μg)</td></tr><tr><td>0,35</td><td>Vitamin B12 (μg)</td></tr><tr><td>1,5</td><td>Pantothenic acid (mg)</td></tr><tr><td>10</td><td>Biotin (μg)</td></tr><tr><td>160</td><td>Potassium (mg)</td></tr><tr><td>80/180\( ^{(4)} \)/100\( ^{(5)} \)</td><td>Calcium (mg)</td></tr><tr><td>40</td><td>Magnesium (mg)</td></tr><tr><td>3</td><td>Iron (mg)</td></tr><tr><td>2</td><td>Zinc (mg)</td></tr><tr><td>40</td><td>Copper (μg)</td></tr><tr><td>35</td><td>Iodine (μg)</td></tr><tr><td>0,6</td><td>Manganese (mg)</td></tr></table>
مکافات التوكفیرول -d-α =α-TE (1)
الحد ينطبق علي المنتجات المدمعه بالحديد (2)
60 / + ملمع مضم النيكيتون - NÉ = ME (3)
(4) الحد ينطبق علي منتجات الاغذيه البسيطه التي تتكون من الحبوب وتحضر اضافه الحليب او اي سايل اخري مغذ
مناسب والحيوب المدمعه بالبروتين التي تحضر باضافه الماء او اي سايل اخري مناسب خلال من البروتين.
(5) الحد ينطبق علي منتجات البسكويت والقرشله (رسك) التي تستهلك اما مباشره او بعد حثنها واضافه الحليب او الماء
او اي سايل اخري مناسب فيها.
7
المكونات الاختياريه ٢٠٥
اضافه الي المكونات الاساسيه الوارده في البند ١٤، يمكن اضافه مكونات اخري علي ان
تتnasب مع تغذيه(اكبر من عمر سنه اشهر وصغار الاطفال).
يجب ان يتم تصنيع المنتجات المحتويه علي العسل او شراب القيقب بطريقه تضمن القضاء
علي ريقات جراثيم الكلوستريديم بوتشليمن ان وجدت.
يسمح فقط باستخدام خماير تنج شکل (L +) من حمض اللاكتيك.
يجب ان يتوفر في اغذيه الرضع والاطفال الغير مصنعه اساسا من الحيوب ما يلي:
اليروتين ١,١,٥
٥٠١١١١١١١١١١١١١١١١١١١١١١١١١١١١١١١١١١١١�١١١١١١١١١١١١١١١١١١١١١١١١١١١١١١١١١١
للربوتين هي المكونات الوحيده المذكوره في اسم المنتج، عنديذ:
ا - يجب ان تشكل اللحوم او الدواجن او الاسماك او الاضاء او غيرها من مصادر البروتين التقليدي، ما
لا يقل عن ٤٠ من وزن من اجمالي المنتج.
ب - يجب ان يكون كل من اللحم او الدواجن او الاسماك او الاضاء او اي مصر تد تقليدي اخري للبروتين لا
يقل عن ٢٥ بالوزن من اجمالي مصادر البروتين المسافه.
ج - يجب الا يقل البروتين الكلي من المصادر المذكوره عن ١٧ جارم / ١٠٠ كبلوج (٧ جم / ١٠٠)
سعر حراري).
٥٠١،١٢،١٢،١٢ تم ذكر اللحوم او الدواجن او الاسماك او الاضاء او اي مصر تدقيق اخري للبروتين،
منفرده او مجتمعه، اولا في اسم المنتج، سواء تم عرض المنتج كوجبه ام لا، فعنديذ:
ا - يجب ان تشكل الدواجن او الاسماك او الاضاء او غيرها من مصادر البروتين التقليديه، بشكل
اجمالي، ما لا يقل عن ١٠٠ من الوزن من اجمالي المنتج.
ب - يجب الا يقل وزن كل من اللحم او الدواجن او الاسماك او الاضاء او الاضاء او اي مصر تقديقي اخري
للبروتين عن ٢٥% من مجموع مصادر البورتين المساعده.
ج - يجب الا يقل البروتين من المصادر المذكوره عن ١ جرام / ١٠٠ كيلوجول (٤٠٠ سعر
(حراري).
٥٠١٢٠١٢٠١٢٠١٢٠١٢٠١٢٠١٢٠١٢٠١٢٠١٢٠١٢٠١٢٠١�٢٠١٢٠١٢٠١٢٠١٢٠١٢٠١٢٠١٢٠١٢٠١٢٠١٢٠١٢
للبروتين، منفرده او مكتعه، ولكن ليس اولا، في اسم المنتج، سواء تم تقدمي المنتج كوجبه
او لم يكن:
ا - يجب الا يقل مجموع اللحوم او الدواجن او الاسماك او الاحشاء او غيرها من مصادر البروتين
التقليدي عن ٨٨ من اجمالي المنيج.
ب - يجب ان يكون كل من اللحم او الدواجن او الاسماك او الاحشاء او اي مصر تدليدي اخر للبروتين
لا يقل عن ٢٥ بالوزن من اجمالي مصادر البروتين المسماه.
8
ج- يجب الا يقل البروتين من المصادر المذكوره عن ٥٠٠ جرام / ١٠٠ كيلو ١٠٠ جرام ٢٢٠ جرام ١٠٠ كيلو ١٠٠ جرام ١٠٠ كيلو ١٠٠ جرام ١٠٠ كيلو ١٠٠ جرام ١٠٠ كیلو ١٠٠ جرام ١٠٠ كیلو ١٠٠ جرام ١٠٠ كیلو ١٠٠ جرام ١�٠٠ كیلو ١٠٠ جرام ١�٠٠ كیلو ١٠٠ جرام ١�٠٠ كیلو ١٠٥ جرام ١�٠٠ كیلو ١٠٠ جرام ١�٠٠ كیلو ١٠٠ جرام ١�٠٠ كیل
٥٠١٠، ١٠٢٠، ٤١٠، ١٠٢٠، ١٠٢٠، ١٠٢٠، ١٠٢٠، ١٠٢٠، ١٠٢٠، ١٢٠، ١٠٢٠، ١٠٢٠، ١٠٢٠، ١٠٢٠، ١٠٢٠، ١�٠٢٠، ١٠٢٠، ١٠٢٠، ١٠٢٠، ١٠٢٠، ١٠٢٠،
ب- يجب الا يقل مجموع البروتين في المنتج من جميع المصادر عن ٧,٧ غرام ١٠٠ كيلوجل (٣) ١٠٠ / سعر حراري.
٥٠١٠٠، اذا تمت الاشاره علي بطاقه المنتج كوجبه، ولكن لا يذكر اللحوم او ال东莞اج او الاسماك
او الاحشاء او اي مصدر تقليدي اخر للبروتين في اسم المنتج، يجب الا يقل اجمالي
البروتين في المنتج من جميع المصادر عن ٧٠٠٠ كيلوجل (٣) ١٠٠٠ سعر
(حراري).
٥٠١٠، يجب اعفاء الصلصات التي يتم تقديمها كمصاحبه للوجبات من متطلبات البنود
(٥٠١٠، ١٠١٠، ٥٠١٠) (٥٠١٠، ١٠١٠، ٥٠١٠)
يجب ان تحتوي المنتجات الحلويه التي تعتبر منتجات الحليب المكون الاول او الوحيد في اسم المنتج، علي ما لا يقل عن 2.2 جرام من بروتينات الحليب / ١٠٠ سعه حراريه، كما يجب اعفاء جميع المنتجات الحلويه من متطلبات البنود (٥٠١٠، ١٠١٠، ١٠١٠، ٥٠١٠).
يجب ان تكون اضافه الاحماض الامنيه فقط لغرض تحسين القيمه الغذاييه للبروتين الموجود، وفي حدود النسب اللازمه لهذا الغرض.
الكروبهورات ٢,٢,١,٥
يجب الا تتجاوز كميات الكروبورات الكليه الموجوده في عصاير الفواكه والضروات والنكتار
( Pudding ) والمنتجات التي تحتوي علي فاكهه ققط، والحلويات او البودينق
١٠٠٠١٠٠١٠٠١٠٠١٠٠١٠٠١٠٠١٠٠١٠٠١٠٠١٠٠١٠٠١٠٥٠٠١٠٠١٠٠١٠٠١٠٠١٠٠١٠٠١٠٠١٠٠١٠٠١٠٠١٠٢٠٢٠٢٠٢٠٢٠٢٠٢٠٢٠٢٠٢٠٢٠٢٠٢٠٢٠٢٠٢٠٢٠٢٥٠٢٠٢٠٢٠٢٠٢٠٢٠٢٠٢٠٢٠٢٠٢٠٢٠٢٠٢٠٢٠٢٠٢۰٠٢٠٢٠٢٠٢٠٢٠٢٠٢٠٢٠٢٠٢٠٢٠٢٠٢٠٢٠٢٠٢٠٢. ٢٠١٠٢٠٢٠٢٠٢٠٢٠٢٠٢٠٢٠٢٠٢٠٢٠٢٠٢٠٢٠٢٠٢٠٢٠٢٥٠٢٠٢٠٢٠٢٠٢٠٢٠٢٠٢٠٢٠٢٠٢٠٢٠٢٠٢٠٢٠٢٠٢... ٢٠١٠٢٠٢٠٢٠٢٠٢٠٢٠٢٠٢٠٢٠٢٠٢٠٢٠٢٠٢٠٢... ٢٠١٣٠٢٠٢٠٢٠٢٠٢٠٢٠٢٠٢٠٢٠٢٠٢٠٢٠٢٠٢٠٢٠٢٠٢٠٢. ٢٠١٠٢٠٢٠٢٠٢٠٢٠٢٠٢٠٢٠٢٠٢٠٢٠٢٠٢٠٢٠٢٠٢٠٢... ٢٠١٠٢٠٢٠٢٠٢٠٢٠٢٠٢٠٢٠٢٠٢٠٢٠٢٠٢٠٢٠٢... ٢٠١٣٠٢٠٢٠٢٠٢٠٢٠٢٠٢٠٢٠٢٠٢٠٢٠٢٠٢٠٢٠٢٠٢٠٢٠٢. ٢٠١٠٢٠٢٠٢٠٢٠٢٠٢٠٢٠٢٠٢٠٢٠٢٠٢٠٢٠٢٠٢٠٢٠٢... ٢٠١٠٢٠٢٠٢٠٢٠٢٠٢٠٢٠٢٠٢٠٢٠٢٠٢٠٢٠٢٠٢... ٢٠١٣٠٢٠٢٠٢٠٢٠٢٠٢٠٢٠٢٠٢٠٢٠٢٠٢٠٢٠٢٠٢٠٢٠٢٠٢. ٢٠١٠٢٠٢٠٢٠٢٠٢٠٢٠٢٠٢٠٢٠٢٠٢٠٢٠٢٠٢٠٢٠٢٠٢... ٢٠١٣٠٢٠٢٠٢٠٢٠٢٠٢٠٢٠٢٠٢٠٢٠٢٠٢٠٢٠٢٠٢٠٢٠٢0. ٢٠١٣٠٢٠٢٠٢٠٢٠٢٠٢٠٢٠٢٠٢٠٢٠٢٠٢٠٢٠٢٠٤. ٢٠١٣٠٢٠٢٠٢٠٢٠٢٠٢٠٢٠٢٠٢٠٢٠٢٠٢٠٢٠٢0. ٢٠١٢٠٢٠٢٠٢٠٢٠٢٠٢٠٢٠٢٠٢٠٢٠٢٠٢٠٢٠٢٠٢٠٢٠٢٠٤. ٢.١.٢.١.٠.٢.٠.٢.٠.٢.٠.٢.٠.٢.٠.٢.٠.٢.٠.٢.٠.٢.٠.
: ٢,٢,١,٥
(1,1,2,5) ١٠٠٠ ممنتجرات المشار اليها في البند (1,1,2,5) ، اذا كان اللحم او الجن هي المكونات
الوحيده او المذكوره اولا في اسم المنتج، يجب الا يتجاوز اجمالي الدهون في المنتج من جميع
المصادر 1.4 جرام / ١٠٠ كيلوجول (٦) سعر حراري).
9
٢، ٣، ٢، ١، ٥ مجيع المنتجات الاخري، يجب الا يتجوز اجمالي الدهون في المنتج من جميع
المصادر ١ جم / ١٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠
الصوديوم ٤،٢،١،٥
٥٠١٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٥٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٤٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠
(٢٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٢٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٥٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٤٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠
الحلويات او البودنج (Pudding) باستثناء الاضافه للاغراض التكنولوجيه.
القيايمات ٥,٢,١,٥
عصير الخضار عن ٥٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠
عصر الخضار عن ٥٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠
محم لكل ١٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٥٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠
٢٥ ٢٥ ٢٥ ٢٥ ٢٥ ٢٥ ٢٥ ٢٥ ٢٥ ٢٤ ٢٥ ٢٥ ٢٥ ٢٥ ٢٥ ٢٥ ٢٥ ٢٥ ٢.٥ ٢.٥ ٢.٥ ٢.٥ ٢.٥ ٢.٥ ٢.٥ ٢.
يجب ان لا يضاف فيتامين د (D) الي اغذيه الاطفال.
الحدود القصوي للفيتامينات والمعادن وال عناصر الضييله، اذا تمت اضافتها:
ان متطلبات الاغذيه تخص المنتجات الجاهزه للاستخدام و التي تسوق علي انها جاهزه للاستخدام او التي يعاد تركيبها وفقا لتعليمات الصتنع، باستثناء البوتاسيوم والكالسيوم التي تكون متطلباتها وفقا للمنتجات الاخري.
<table><tr><td>الحد الاقصي لكل ١٠٠ سجره حريه</td><td>الغذاييه عناصر</td></tr><tr><td>\( 180^{(1)} \)</td><td>Vitamin A (μg RE)</td></tr><tr><td>3</td><td>Vitamin E (mg α-TE)</td></tr><tr><td>\( 12,5/25^{(2)}/125^{(3)} \)</td><td>Vitamin C (mg)</td></tr><tr><td>0,25</td><td>Thiamin (mg)</td></tr><tr><td>0,4</td><td>Riboflavin (mg)</td></tr></table>
10
<table><tr><td>4,5</td><td>Niacin (mg NE)</td></tr><tr><td>0,35</td><td>Vitamin B6 (mg)</td></tr><tr><td>50</td><td>Folic acid (μg)</td></tr><tr><td>0,35</td><td>Vitamin B12 (μg)</td></tr><tr><td>1,5</td><td>Pantothenic acid (mg)</td></tr><tr><td>10</td><td>Biotin (μg)</td></tr><tr><td>160</td><td>Potassium (mg)</td></tr><tr><td>80</td><td>Calcium (mg)</td></tr><tr><td>40</td><td>Magnesium (mg)</td></tr><tr><td>3</td><td>Iron (mg)</td></tr><tr><td>2</td><td>Zinc (mg)</td></tr><tr><td>40</td><td>Copper (μg)</td></tr><tr><td>35</td><td>Iodine (μg)</td></tr><tr><td>0,6</td><td>Manganese (mg)</td></tr></table>
(1) وفقا لاحكام البند (2)
(٢) الحد ينطبق علي المنتجات المدمعه بالحديد
(3) حدود قابله للتطبيق علي منتجات واطباق الفاكهه وعصاير الفاكهه والنكتار وعصاير الخضروات.
المضافات العذاييه: ٧,٢,١,٥
ان تكون طبقا للمواصفه السعوديه الوارده في البند (١٩,٢).
الملوقات -٨
ان تكون طبقا للمواصفه السعوديه الوارده في البند (٢٣,٢)
11
متقييات المبيدات:
. (٨,٢) ان تكون طبق للمواصفه السعوديه الوارده في البند (٨,٢)
يجب الاخذ بعين الاعتبار طبيعه المنتجات الخاصه وطبيعه الفيه المستخدمه لهذه المنتجات.
الملواث الاخري
مع عدم الاخلاب بما نصت عليه المواصفه القياسيه السعوديه الوارده في البند (٢٢.٢)
يجب ان يخلو المنتج من متبقيات الهرمونات وال .
المعتمده للتحليل وكذلك يجب ان يخلو المنتج من اي ملوثات اخري خاصه بالمواد الفعاله.
الاشتراطات الصحيه -١٠
ان تكون طبقا للمواصفه السعوديه الوارده في البند رقم ١،٩
ان تكون الحدود الميكروبيلجيه طبق للمواصفه السعوديه الوارده في البند ٢٠١٠
التعبيه والتغيف -١١
يجب ان يعبا المنتج في عو招 ات تضمن سلامته صحي ونوعيا.
ان تكون العبوات المعدنيه محكمه الغلق ويسمح بتعبيتها في وسط من التروحين او ثاني
اكسيد الكربون.
الا تقل درجه الملاع للانواع الجاهزه للاكل عما يلي:
١٠٠٩٥ من السعه الماييه للعبوه (حجم/حجم) للمنتجات التي يقل وزنها عن ١٥٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠
٥٥٥ من السعه الماييه للعبوه (حجم/حجم) للمنتجات التي يتراوح وزنها بين ١٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٥٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠
٢٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٢٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠
م. ٢٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٥٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٤٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠
٢٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٢٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٥٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٤٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٢٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠١٥٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٥٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٤٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠
الاشتراطات الصحيه -1.
ان تكون طبقا للمواصفه السعوديه الوارده في البند رقم ٢،٢
ان تكون الحدود الميكروبيلجيه طبقا للمواصفه السعوديه الوارده في البند ٢،١٠
التعبيه والتغيف -11
يجب ان يعبا المنتج في عوات تضمن سلامته صحيا ونوعيا ١،١٠
ان تكون العبوات المعدنيه محكمه الغلق ويسمح بتعبيتها في وسط المن التروحين او ثاني ٢،١٠
اكسيد الكربون.
الا تقل درجه المله للانواع الجاهزه للاكل عما يلي:
٢٠١٠
١٠٠٩٥ من السعه الماييه للعبوه (حجم/حجم) للمنتجات التي يقل وزنها عن ١٥٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠
٥٠٠٥ من السعه الماييه للعبوه (حجم/حجم) للمنتجات التي يتراوح وزنها بين ١٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٥٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠
٢٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٢٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠
٢٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٥٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٤٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠
٢٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٢٠٢٠٢٠٢٠٢٠٢٠٢٠٢٠٢٠٢٠٢٠٢٠٢٠٢٠٢٠٢٠٢٠٢0
الا تقل درجه المله لانواع الجاهزه للاكل عما يلي:
١٠٠٠٩٥ من السعه الماييه للعبوه (حجم/حجم) للمنتجات التي يقل وزنها عن ١٥٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠
و ٥٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٥٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٥٥٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠
.٢٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠
\[
\text { م } \text { م } \text { م } \text { م } \text { م } \text { م } \tag {٥٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠
\]
\[
\text { ي } \text { ي } \text { ي } \text { ي } \text { ي } \text { ي } \tag {٥٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠
\]
\[
\text { و } \text { و } \text { و } \text { و } \text { و } \text { و } \tag {٥٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠
\]
\[
\text { ال بي ذات ال احي } \text { ال احي } \text { ال احي } \text { ال احي } \text { ال احيح }
\]
\[
\text { مع عدم الاختلال بما نصت علي المواصفه القياسيه السعوديه الوارده في البند (١،٢) }
\]
\[
\text { والمواصفه القياسيه السعوديه الوارده في البند (٢،٤) يجب كتابه البيانات التاليه علي }
\]
\[
\text { البطافه: }
\]
\[
\text { اسم المنتج } \quad 1, 1 2
\]
\[
\text { اسم المنتج باستخدم احدي العبارات التاليه }
\]
\[
\text { "غذاء من الحبوب للرضع واو صغار الاطفال "او" قرشله للرضع واو صغار الاطفال "او" قرشله للرضع واو صغا "او" باستا للرضع واو "او" باستا للرضع واو "او" باستا للرضع واو " او
\]
\[
\text { " } \quad \text { " } \quad \text { " } \quad \text { " } \quad \text { " } \quad
\]
12
صنغر الاطفال" او اي اسم مناسب بحيث يوضعه طبيعه الغذاء الحقيقيه بما يتوافق مع التشريعات الوطنيه.
قايمه بالمكونات ٢,١٢
قايمه شامله بالمكونات مرتبه ترتيبا تنزليا حسب نسبها، ما عدا الفيتامينات والمعادن ١،٢،١٢
المضافه فيمكن ترتيبها بقوايم منفصله لكل منها ولا يشترط ترتيبها تنزليا حسب نسبها.
الاسم المحدد للمكونات والMUFACATات الغاذنيه، بالاضافه الي ذلك يسمح بتدوين الفيات
المناسبه لهذه المكونات والمضافات الغاذنيه.
القيمه الغذاييه ٣،١٢
الاعلان عن القيمه الغذاييه للمنتج يجب ان يتضمن المعلومات التاليه:
قيمه الطاقه معبرا عنها بالكيلو كالوري وبالكيلو جول، وكميه البروتين وكميه الدھون معبرا
عنها بالجرام لكل ١٠٠ ملي لتر من المنتج المباع، واينما هو مناسب، لكل
كميه محدده من المنتج المحضر المعد للاستهلاك، كما ويسمح بالاعلان عن كميه البروتين
وكميه الكربوهيرات وكميه الدھون لكل ١٠٠ كيلو كالوري او لكل ١٠٠ كيلو جول.
/٨,١,١,٥ م توسط كميه المعادن والقيتمينات والتي لها حدود كما وردت في البنود ٥٠١٠
١٠٠، ٥٠١٠ علي التوالي، وبشكل رقمي لكل ١٠٠ جرام او ١٠٠
ملي لتر من المنتج المباع، اينما هو مناسب، لكل كميه محدده من المنتج المحضر المعد
للاستهلاك، كما ويسمع بالاعلان عنها لكل ١٠٠ كيلو كالوري او لكل ١٠٠ كيلو جول.
يجب تحديد جميع انواع السكر الموجوده في اغذيه الرضع وصغار الاطفال وذكر كميتها
لكل (جرام / ١٠٠ كيلو كالوري) ضمن البيانات التغذويه.
يمكن ان يتم الاعلان عن معدل كميه كل من الفيتامينات والمعادن والتي لم ترد في البنود ٢،٣،١٢
٢٠١١٠، ١٠١١، ١٠١١، ١٠١١، ١٠١١، ١٠١١، ١٠١١، ١٠١�١، ١٠١١، ١٠١١، ١٠١١، ١٠١١، ١٠١١، ١⁰⁰⁰
المعد للاستهلاك، كما ويسح بالاعلان عنها كل كميه وعلي التوالي معبرا عنها لكل ١٠٠ كيلو كالوري او ١٠٠
جول.
فترات الصلاحيه
ان تكون طبقا للمواصفه القياسيه الوارده في البند رقم (٤٢).
تعليمات الاستعمال
تعليمات التحضير والاستعمال للمنتج وطريقه تخزينه وحفظ قبل وبعد فتح العبوه يجب ان
تكون مدونه علي بطاقه بيانات العبوه، ويمكن ان تكون هذه التعليمات بنشره مرفقه مع
المنتج.
للمنتجات الوارده في البند ١،١،١ توسط عباره " منتج يتم تحضيره باضافه الحليب او اي
سايل مغذ منasب اخري عدا الماء " او اي عباره مكافيه اخري.
13
يسمح بوضع عباره " خال من الجلوتين " في حال خلو المنتج او المضافات الغذاييه من الجلوتين.
العمر الموصي باستخدام المنتج له، حيث يجب الا يقل العمر عن سته اشهر، كما يجب ان
تشير بطاقه البيانات الي عباره تبين ان قرار البدء باستخدام الاغذيه التكميله، بما فيه اي
استثناء عن عمر السنه اشهر، يكون من قبل العاملين في مجال الصحه استنادا الي احتياجات
النمو والتطور الخاصه بالرضيع ويمكن اضافه اي متطلبات اخري حسب تشريعات البلد
التي يبعا بها المنتج.
متطلبات اضافيه ٢،١٣
الا يعلن علي بطاقه البيان بان هذا المنتج هو غداء بديل عن الرضاعه الطبيعيه والا يقدم
علي هذا الاساس.
يجب عدم وضع ايه صور لطفل او ام وزجاجه الرضاعه او ايه نصوص علي العبوه او
بطاقه التعريف توحي بمثاليه استعمال اغذيه الرضع، وعدم الاشاره في فقره التضير او
فتره اخري بënضير المنتج في زجاجه الرضاعه.
اخذ العينات: -١
تؤخذ العينات طبقا للمواصفه القياسيه السعوديه الوارده في البند (٥,٢).
طرق الفحص والاختبار: -١٥
تجري الاختبارات الكيمياييه طبقا للمواصفه القياسيه السعوديه الوارده في البند
.(٢,٢)
يجري تقدير الفيتامينات طبق للمواصفات القياسيه السعوديه الوارده في البند
.(18,2)
يجب تقدير المعادن طبق للمواصفه القياسيه السعوديه الوارده في البند (18,2)
والمواصفه القياسيه السعوديه الوارده في البند (12,2)
يتم الكشف عن المواد الملوله طبق للمواصفه القياسيه السعوديه الوارده في البند
.(٢,٢)
يجري تقدير بقايا المبيدات طبق للمواصفه القياسيه السعوديه الوارده في البند
.(٢٥,٢) و (٩,٢)
تجري الاختبارات الميكروبيولوجيه طبقا للمواصفه القياسيه السعوديه الوارده
.(10,2) و (7,2) في البند
14
المصطلحات الفنيه
البطاطا الحلوه Yam
الدھون Lipids
(ل)الشكل الطبيعي للاحماض الامنيه (ل)natural L-amino acids
المؤشر الكيميايي chemical index
خال من البروتين Protein-free
قرشله Rusks
مكافي الرتينول Retinol equivalents
نسبه فعاليه البروتين Protein Efficiency Ratio (PER)
حبوب مدعمه بالبروتين
15