ncar · regulation · processed · 104 chunks
وزاره البلديات والاسكان Ministry of Municipalities and Housing الله الله الله الله الله الله الله الله الله الله الله الله الله الله الله الله الله الله الاشتراطات البلديه للعربيات المتقله momah.gov.sa وزاره المبيعات والاسكان ٤٦٠٠٥٥٠٩٩٢ ٤٦٠٠٥٩٩٩ الشرابح الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراط الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطت الشراطت الشراطت الشراطت الشراطت الشراطت الشراطت الشراطات الشراطت الشراطت الشراطت الشراطت الشراطت الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطت الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطت الشراطت الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطت الشراطات الشراطت الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطت الشراطت الشراطت الشراطت الشراطت الشراطت الشراطت الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطت الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطت الشراطت الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطت الشراطات الشراطت الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطت الشراطت الشراطت الشراطت الشراطت الشراطت الشراطت الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطت الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطت الشراطت الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطت الشراطات الشراطت الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطت الشراطت الشراطت الشراطت الشراطت الشراطت الشراطت الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطت الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطت الشراطت الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطت الشراطات الشراطت الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطت الشراطت الشراطت الشراطت الشراطت الشراطت الشراطت الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطت الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطت الشراطت الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطت الشراطات الشراطت الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطت الشراطت الشراطت الشراطت الشراطت الشراطت الشراطت الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطت الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطت الشراطت الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطت الشراطات الشراطت الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطت الشراطت الشراطت الشراطت الشراطت الشراطت الشراطت الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطت الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطت الشراطت الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطت الشراطات الشراطت الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطت الشراطت الشراطت الشراطت الشراطت الشراطت الشراطت الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطت الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطت الشراطت الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطت الشراطات الشراطت الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطت الشراطت الشراطت الشراطت الشراطت الشراطت الشراطت الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطت الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطت الشراطت الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطت الشراطات الشراطت الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطت الشراطت الشراطت الشراطت الشراطت الشراطت الشراطت الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطت الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطت الشراطت الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطت الشراطات الشراطت الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطت الشراطت الشراطت الشراطت الشراطت الشراطت الشراطت الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطت الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطت الشراطت الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطت الشراطات الشراطت الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطت الشراطت الشراطت الشراطت الشراطت الشراطت الشراطت الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطت الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطت الشراطت الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطت الشراطات الشراطت الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطت الشراطت الشراطت الشراطت الشراطت الشراطت الشراطت الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطت الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطت الشراطت الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطت الشراطات الشراطت الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطت الشراطت الشراطت الشراطت الشراطت الشراطت الشراطت الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطت الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطت الشراطت الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطت الشراطات الشراطت الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطت الشراطت الشراطت الشراطت الشراطت الشراطت الشراطت الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطت الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطت الشراطت الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطت الشراطات الشراطت الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطت الشراطت الشراطت الشراطت الشراطت الشراطت الشراطت الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطت الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطت الشراطت الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطت الشراطات الشراطت الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطت الشراطت الشراطت الشراطت الشراطت الشراطت الشراطت الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطت الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطت الشراطت الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطت الشراطات الشراطت الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطت الشراطت الشراطت الشراطت الشراطت الشراطت الشراطت الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطت الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطت الشراطت الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطت الشراطات الشراطت الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطت الشراطت الشراطت الشراطت الشراطت الشراطت الشراطت الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطت الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطت الشراطت الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطت الشراطات الشراطت الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطت الشراطت الشراطت الشراطت الشراطت الشراطت الشراطت الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطت الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطت الشراطت الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطت الشراطات الشراطت الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطت الشراطت الشراطت الشراطت الشراطت الشراطت الشراطت الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطت الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطت الشراطت الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطت الشراطات الشراطت الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطت الشراطت الشراطت الشراطت الشراطت الشراطت الشراطت الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطت الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطت الشراطت الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطت الشراطات الشراطت الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطت الشراطت الشراطت الشراطت الشراطت الشراطت الشراطت الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطت الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطت الشراطت الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطت الشراطات الشراطت الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطت الشراطت الشراطت الشراطت الشراطت الشراطت الشراطت الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطت الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطت الشراطت الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطت الشراطات الشراطت الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطت الشراطت الشراطت الشراطت الشراطت الشراطت الشراطت الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطت الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطت الشراطت الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطت الشراطات الشراطت الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطت الشراطت الشراطت الشراطت الشراطت الشراطت الشراطت الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطت الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطت الشراطت الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطت الشراطات الشراطت الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطت الشراطت الشراطت الشراطت الشراطت الشراطت الشراطت الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطت الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطت الشراطت الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطت الشراطات الشراطت الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطت الشراطت الشراطت الشراطت الشراطت الشراطت الشراطت الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطت الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطت الشراطت الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطت الشراطات الشراطت الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطت الشراطت الشراطت الشراطت الشراطت الشراطت الشراطت الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطت الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطت الشراطت الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطت الشراطات الشراطت الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطت الشراطت الشراطت الشراطت الشراطت الشراطت الشراطت الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطت الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطت الشراطت الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطت الشراطات الشراطت الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطت الشراطت الشراطت الشراطت الشراطت الشراطت الشراطت الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطت الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطت الشراطت الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطت الشراطات الشراطت الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطت الشراطت الشراطت الشراطت الشراطت الشراطت الشراطت الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطت الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطت الشراطت الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطت الشراطات الشراطت الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطت الشراطت الشراطت الشراطت الشراطت الشراطت الشراطت الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطت الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطت الشراطت الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطت الشراطات الشراطت الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطت الشراطت الشراطت الشراطت الشراطت الشراطت الشراطت الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطت الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطت الشراطت الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطت الشراطات الشراطت الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطت الشراطت الشراطت الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطت الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطت الشراطت الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطت الشراطات الشراطت الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطت الشراطت الشراطت الشراطت الشراطت الشراطت الشراطت الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطت الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطت الشراطت الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطت الشراطات الشراطت الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطت الشراطت الشراطت الشراطت الشراطت الشراطت الشراطت الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطت الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطت الشراطت الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطت الشراطات الشراطت الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطت الشراطت الشراطت الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطت الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطت الشراطت الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطت الشراطات الشراطت الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطت الشراطت الشراطت الشراطت الشراطت الشراطت الشراطت الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطت الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطت الشراطت الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطت الشراطات الشراطت الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطت الشراطت الشراطت الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطت الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطت الشراطت الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطت الشراطات الشراطت الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطت الشراطت الشراطت الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطت الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطت الشراطت الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطت الشراطات الشراطت الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطت الشراطت الشراطت الشراطت الشراطت الشراطت الشراطت الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطت الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطت الشراطت الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطت الشراطات الشراطت الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطت الشراطت الشراطت الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطت الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطت الشراطت الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطت الشراطات الشراطت الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطت الشراطت الشراطت الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطت الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطت الشراطت الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطت الشراطات الشراطت الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطت الشراطت الشراطت الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطت الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطت الشراطت الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطت الشراطات الشراطت الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطت الشراطت الشراطت الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطت الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطت الشراطت الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطت الشراطات الشراطت الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطت الشراطت الشراطت الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطت الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطت الشراطت الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطت الشراطات الشراطت الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطت الشراطت الشراطت الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطت الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطت الشراطت الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطت الشراطات الشراطت الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطت الشراطت الشراطت الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطت الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطت الشراطت الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطت الشراطات الشراطت الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطت الشراطت الشراطت الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطت الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطت الشراطت الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطت الشراطات الشراطت الشراطات الشراطات الشراطات الشراطات الشراطت الشراطت الشراطت الشراطات الشر وزاره البلديات والاسكان Ministry of Municipalities and Housing المحتويات الباب السادس: الاحكام العامه والقطامات 6.1 الاحكام العامه 6.2 التظلمات والشكاوي الباب السابع: الادله المرجعيه 7.1 الادله والاكواه المرجعيه الباب الاول: المقدمه والتعريفات 1.1 المقدمه 1.2 1.3 نطاق التطبيق 1.4 المصطات والتعريفات الباب السابع: الادله المرجعيه 7.1 الادله والاكوااد المرجعيه الباب الثاني: متطلبات الترجيص 2.1 متطلبات الترجيص الباب الثالث: المتطلبات المكانيه 3.1 متطلبات الموقع الباب الرابع: المتطلبات الفنيه 4.1 المتطلبات الفنيه العامه 4.2 متطلبات التمويه والتكييف 4.3 متطلبات العربيه او المقطوره او نصف المقطوره 4.4 متطلبات اللوجات التجاريه الباب الخامس: المتطلبات التشخيليه 5.1 المتطلبات التشغيليه المقطيه 5.2 متطلبات وحدات الارفق وطريقه عرض السلع للانشطه الخاصه للاشراف الوزاره 5.3 متطلبات التجيزات الاساسيه للانشطه الغذاييه 5.4 متطلبات سلامه الاغذيه للعربات الغذاييه 5.5 متطلبات الصيانه العامه 5.6 متطلبات النظافه العامه 5.7 متطلبات التحكم في النقابات 5.8 متطلبات الخاصه بالاعلين 5.9 متطلبات الامن والسلامه 5.10 متطلبات الدفع الالكتروني الاشتراطات البلديه للعربات المتقله الباب الاول المقدمه والتعريفات 1.1 المقدمه 1.2 1.3 نطاق التطبيق المصطلحات والتعريفات 1.4 وزاره البلديات والاسكان Ministry of Municipalities and Housing 1.1 المقدمه: تمثل هذه الاشتراطات تنظيما لقطاع الاشطه التجاريه المتنقه عبر العربات لتشجيع الاستثمار وتسهيل الاشتراطات للمستثمرين والمستفيدين ذلك من خلال توفير البيه النطاميه المناسبه للاستثمار التجاري ضبط عمليه التطوير ورفع معدل الامتثال بالاشتراطات البلديه مما سيكون له اثرا ايجابيا علي السلامه الغذاييه والحفاظ علي صحه المجتمع ع عدم الالخال بما ورد في اللوايح الفنيه والمواصفات القياسيه الغذاييه المعتمده. 1.2 الاهداف: تم اصدار هذه الاشتراطات لتحقيق الاهداف التاليه: تطوير وتحسين بييه الاعمال بطريه تحقق المطوحات والاهداف العامه للفرد والمجتمع سوايا. مساعده الراغبين في الاستثمار في هذا المجال. تظهر الانشطه التجاريه المتقله الصحيه والغذاييه والغير غذاييه من خلال تحديد المواقع المناسبه ل رفع معابير ساعه تداول الغذا. 1.3 نطاق التطبيق: تطبق هذه الاشراطات علي العربات المتقله والمقصوره والنصف مقصوره (للمنشات- والافراد) للانشطه الغذاييه وغير الغذاييه المسموح بها من قبل الوزاره والجهه المشرقه علي النشاط. الاشتراطات البلديه للعربات المتنقه وزاره البلديات والاسكان Ministry of Municipalities and Housing 1.4 المصلحات والتعريفات: : علام العربيه شخص مرخص له بتقدمي حدمه مساعده داخل العربيه او المqصوره او النصف مqصوره لنشاط تجاري متنقل. الجهات ذات العلاقه: هي الجهات التي لها علاقه في تنظيم النشاط وفق انظمتها. الجهه المشرقه: كل وزاره او هييه او مؤسسه عاده وما في حكمها مختصه - بموجب انظمتها - بالاشراف علي نشاط معين تتطلب ممارسته اصدار ترخيص له من تلك الجهه. SFDA الهييه العامه للغذاء والدواء. العربيه: كل وسیله من وسايل النقل士ربي اعدت للسير علي عجلات او جنزير وتسير او تسحب بقوه اليه او جسديه، ولا تشمل وسايل النقل المعده للسير علي خطوط السكك الحديديه. المقطوره: كل عربيه ليس لها محرك تجرها عربيه اخري. نصف المقطوره: مقطوره يستند جزء كبير من وزنها علي السياره القطره. المواقع: هي الاماكن المسموح بها من الامانات والبلديات لممارسه نشاط تجاري متقل. التجهيزات: جميع الاحتياجات الضروريه لمارسه النشاط لتناع مع طبيعه العمل. المنتج: اي سلعه طبيعيه او معالجه في شكلها النهايي لغرض تداوله. 1.4 المصلحات والتعريفات: الوزاره: وزاره البلديات والاسكان. الامانه / البلديه: شخصيه اعتباريه ذات استقلال مالي واداري تمارس الوظايف الموكله اليها بموجب الانظمه واللوايح. الترخيص البدي: موافقه مكتوبه من الامانه/البلده لشخص ذي صفه طبيعيه او اعتباريه لبناء او فتح محل لاي نشاط علي موقع معين وفق الشروط المحدده في النظام ونظام البلديات والقريي واللوايح المتعلقه به ويشمل الترخيص التجاري والترخيص الانشايي. اللوحات الدعاييه: هي اللوحات المستخدمه للاعلان التجاري عن منتجات او حداثه لغير سواء بالكتابه او النقش او اللصق او من خلال شاشه الكترونيه او غيرها من التقنيات وتكون قايمه بذاتها او متصله بالعربيه. اللوحات الاعلانيه: هي اللوحات المستخدمه للارشاد او الاعلان عن الذات سواء بالكتابه او النقص او النقص او من خلال شاشه الكترونيه او غيرها من التقنيات وتكون قايمه بذاتها او متصله بالعربيه. اللوحات الالكترونيه والشاييات: هي لوحات تعمل بالاضاء الالكترونيه الثابته او المتحركه. المواصفات القياسيه المعتمده: هي المواصفات القياسيه لاصدره عن الهييه السعوديه للموصفات والمقايس والجوده والجهات ذات العلاقه بالنشاط. الانشطه المتنقيه: معراسه نشاط تجاري مسموح به من الوزاره والجهه المشرفه عبر العرب المتقله والمقطوره والنصف مقطوره. الاشتراطات الملعبات المتقله وزاره البلديات والاسكان Ministry of Municipalities and Housing مسيات الحسابيه: هي مكونات موجوده في الغذاء wedق تدسب رده فعل تحسسي تبحاهها. الغذاء: كل ما هو معد للاستهالك الادعي، سواء اكان خاما، ام طازجا، ام صنعا، ام شبعه، ويدد في حكم الغذاء اي ماده تدخل في تمنيع الغذاء او تحضيره او معالجته. : صحه الغذاء التدابير والشروط اللازمه للتحكم في المخاطر وضمان صلاحيه الاغذيه للاستهالك الادمي، مع مراعاه الاستخدام المقصود منها، وتشمل جميع التدابير الواجب اتخاذها لصام ساله الغذاء و صحته. الاغذيه ذات المخاطر العاليه: تلك状عه التي تتطلب سيطره علي درجه حرارتها، لانها قد تدعم النوع السريع للبكتيريا الممرضه، وتكون معابير السيطره اما بالتبريد او بالتسخين، والتي تتطلب ان تبنفي هذه المنتجات علي درجه حراره (60) درجه حاليه او اعلي، او علي درجه حراره (4) درجه حاليه او ادني، (مثل: اللحوم والدواجن والاطعمه البحرييه والبحرييه ومتنتجات الحليب والبيف والحساء والشوربات والخضراط المطبوقه). الغذيه غير المطهوقه: المواد الغذاييه او المكونات التي تستلزم الغسل او الطهي قبل ان تسبح امنه للاكل مثل اللحوم والاسماك ولحوم الطرايد والدواجن النيه والخضراوات غير المضغسوله. الغذيه الجاهزه للاكل: اي غذاء (يشمل المشروبات) والتي تستهلك عاده وهي في صفتها الخام او اي غذاء يتم تداوله او تصنيعه او طبخه او تجهيزه يمكن استخدامه بدون عمليات اضافيه ويكون جاهز للاستهلاك وقد تكون هذه الوجبات مبرده او محمد. المياء الصلحه للشرب: المياء التي تستوفي الاشرطات التشريعيه من حيث صلاحيتها للشرب واستخدامها في تخير الاغذيه، وتكون عديهه الولك وبالمنه في الشوالي والروايح ومسايات الامراض، و متوافقه مع الانظمه والتعليمات الصادره من الجحث ذات العلاقه. بطاقه الشاط: البيانات التعريفيه المختصه لشاط الازيك (رقم، النشاط، اسم النشاط، الوصف التفصيلي للنشاط) مع بيان اهم الاشتراطات المكانيه والخاصه لممارسه النشاط ومسعي لاحه الاشتراط التي تنظم ممارسه النشاط، والتي تمكن المستفيد من الحصول علي اهم البيانات لمارسه النشاط. الرمز الالكتروني الموجود: خدمه رقميه تقدمها منظمه بلدي تتيح وصل المستهلكين والمراقبين البيانات ترخيص العربيه .(QR-Code) عبر رمز الاستجابه السريه مده صلاحيه المنتج: هي الفتره الزمنيه التي يتحفظ المنتج فيها بصفاته الاساسيه ويظل حتي نهايتها مستاسعا ومقبولا وصالحا للاستهالكي وفق الظروف المحدده للتعبيه والنقل والتحزين. مولد الطاقه: هو صدر لطاقه الكهرباييه ويعمل بالبترين او الديزل او الطاقه الشمسيه. الوقود: هي ماده تستخرج من مشتقات البترول سريعه الاستعمال، وتستعمل بكره في المحركات ذات الاحتراق الداخلي. الحاويه: تستخدم لجميع او نقل المواد او فرز النفايات وعده ما تكون مصنوعه من المواد المعدنيه او غيرها. الوعاء: نوع من انواع الحاويات يستخدم لجمع النفايات داخل المنشاه وتكون مصنوعه من البلاستيك او المعدن او غيرها. حاويات ذات درجه نقاله امنه ملامسه الغذاء: حاويات مصنوعه من ماده مناسبه ملامسه الاغذيه بصوره مباشره، ولها طبقه طلاء نهاييه ملساء وغير مساميه يمكن تنظيفها بسهوله، ويجب ان تكون ميينه وملعه لل stairs وقابله لاحكام غاقها او تغطيتها. الاشتراطات الملعبات المتقله وزاره البلديات والاسكان Ministry of Municipalities and Housing التلوثه الخاطي: هو انتقال الملوثات الي الغذاء بسبب اختلاطه مع اغذيه او اسطح او ادوات ملوثه. مسبيات Amarاض: اي كان حي دقيق يمكنه اتحاق الضر بالانسان. السمو: اي ماده ساعه غالبا ما تصدرها مسبيات الامراض. الكاييات الحبه الدقيقه: اي كان حي، مثل البكتيريا او الاوليات او الفيروسات ذات الحجم المجهري. وغالبا ما يشار الي هذه الكاييات التي يمكن ان تسبب غمر للانسان باسم مسايات الامراض. :الغات اي حيوانات او حشرات او طيور غير مرغوب فيها تدخل الي اماكن الاغذيه او المواد الغذاييه وتستوطن فيها. مكافحه الحشرات: الاساليب المختلفه المستخدمه في المقاومه او الوقايه من جميع الافيات والمنشرات وافرازاتها او اجزايها، والترخم منها بالطرق الصحيه المناسبه. التنفيي: ازاله بقايا الاغذيه والاوساخ المرييه وجزينات الاغذيه ومخلفاتها من الاسطح والمعداد والتركييات باستخدام الماء الساخن والمنظفات والمنظفات والطاقه (مثل الغسل بالفرشاه). التطهير: خفض الكاييات الدقيقه الموجوده بالبييه الي المستوي الذي لا يضر بسلامه الاغذيه او صلاحيتها وذلك باستخدام المواد الكيمياييه او الطرق الفيزياييه. المنظفات: مواد تنظيف لا تحتوي علي حصاي مطفره، وستخدم لتنظيف العام مثل ازاله الدهون وبقايا الاغذيه. ما يرد اولا يصرف اولا: اداره دوران المخزون باتباع نهم ما يرد اولا يصرف اولا. زمن/درجه حراره الطهب: اجراء محمد ضروي للقاء علي الكاييات الحيه الدقيقه الضاره. درجه الحراره الداخليه: درجه الحراره في المركز، وهو الجزء الاكثر سمكا من الماده الغذاييه. درجه الحراره المحيطه: درجه حراره البيه المحيطه، وثمنحم عاده لتعني درجه حراره العربيه. الرطوبه النسبيه: هي كميه بکار الماء الموجود في الهواء معبرا عنها بنسبه ميويه من الكميه اللازمه للتشيع عند درجه الحراره نفسها. فتاتا التهويه: هي منافذ او فتحات تستخدم لتدفق وتصريف الهواء طبيعيا داخل وخراج العربيه. خزان التصريف: هو خزان مصمم لتحزين المياه الناتجه عن الاستخدامات المختلفه داخل العربيه ويكون محكم الاغالق لمنع التسرب والروايح ويفرغ بشكل صحي وامن. منطقه الفطر: هي نطاق درجات العراق الواقع بين (4) درجات منويه (60) درجه مويه حب تكاثر البكتيريا بسرعه، وتكون درجه الدراسه المثلي لنمو البكتيريا عاده (37) درجه مويه تقريبا. المخاطر: درجه احتمال حدوت تاثير سلبي علي صحه الانسان وشده ذلك الاثر نتيجه تعرضه لمصادر الخطر في الغذاء. عدم المطابقه: عدم استيفاء احد الاشتراطات بنظام الضوابط الاداريه المعمول به لمراقبه سلامه الغذاء. الاشتراطات الملعربات المتنقه وزاره البلديات والاسكان Ministry of Municipalities and Housing التطهير بالحراه: يمكن اجراؤه باستخدام الماء الساخن، عند الهواء او البخار الساخن، عند درجه حراره 82 درجه منويه اعلي. التعليم: المعالجه بالحراه او المواد الكيمياييه للقاء علي جميع الكاييات الحيه الدقيقه والفروستات. المعقم: ماده كيمياييه لطهير المععدات واسطح العمل والايدي والخضراوات وكونات السلطه، وتحتوي بعض المعقدمه علي منظات تساعد علي التنظيم. تنظيف المعدات دون فكها: طريقه للتنظيم تستخدم مع بعض المعدات التي لا يمكن فكها من اجل تنظيمها بصفه روتينيه. الاشتراطات البلديه للعربات المتنقه الباب الثاني متطلبات الترخيص 2.1 متطلبات الترخيص وزاره البلديات والاسكان Ministry of Municipalities and Housing 2.1 متطلبات الترخيص: ان تكون اجراءات الاصدار والتجديد والتدليل والايقاف والالغاء الترخيص وفقا لنظام اجراءات التراخيص البلديه ولايحته التنفيذيه. الحصول علي موافقه الاداره العامه للمرور. موافقه الجفه المشرقه علي النشاط - ان وجدت -. مثال: الاشتراطات البلديه للعربات المتنقه الباب الثالث المتطلاب المكانيه 3.1 متطلبات الموقع وزاره البلديات والاسكان Ministry of Municipalities and Housing المتطلبات المكانيه 3.1 متطلبات الموقع: <table><tr><td colspan="2">موقف عربه متقله</td><td></td></tr><tr><td rowspan="5"></td><td>مواقع تابعه للامنات او المنشي الحكوميه او القطع الخاصه.</td><td>1</td></tr><tr><td>المواقع الاستثماريه.</td><td>2</td></tr><tr><td>الحاضنات البلديه.</td><td>3</td></tr><tr><td>عند اشارات المروز.</td><td>4</td></tr><tr><td>تقاطات الطرق والمداخل والمخارج للطرق الرييسيه والفرعيه والطرق ذات الكثافه المروزيه العاليه.</td><td>1</td></tr><tr><td rowspan="2">ومواقف المخصصه للشرطه، والمرور، والدفاع المدني، والاسعاف ومواقف ذوي الاعاقه.</td><td>2</td></tr><tr><td>3</td></tr><tr><td>في الامكان الغير مسموج ب��ممارسه النشاط فيها من قبل القطاع البلدي.</td><td>4</td></tr><tr><td>الوقوف بجوار مصادر الملوثات البيييه، كمرادم النفايات وانبعاثات الغازات.</td><td>5</td></tr><tr><td>والادخنه ومواقع الصرف الصحي وغيرهما.</td><td>6</td></tr><tr><td>الوقوف امام م خارج الطواريا او نقاط تجمع الاخلاء قرب المنشات.</td><td>7</td></tr><tr><td>الوقوف بجوار محطات الوقود وصلات الغاز، ويجب ان تكون بين العربه.</td><td>7</td></tr><tr><td>المتنقه وتملك الانشطه مسافه لا تقل عن (10م).</td><td>8</td></tr><tr><td>الوقوف داخل الاحياء السكنيه.</td><td>8</td></tr><tr><td>يسمح بمواقف المجمعات التجريه علي مراعاه الاتي:</td><td>1</td></tr><tr><td>الا يؤثر سلبا علي الطاقه الاستيعابيه للمواقف والحركه الموربه.</td><td>2</td></tr><tr><td>الحصول علي موافقه الجبه المالكه للمواقف.</td><td>3</td></tr><tr><td>الحصول علي موافقه الالماء / البلديه.</td><td>3</td></tr></table> مثال: الاماكن المناسبه لوقوف العرب الاشتراطات البلديه للعربات المتنقه الباب الرابع المتطلبات الفنيه 4.1 المتطلبات الفنيه العامه 4.2 متطلبات التغويه والتكييف 4.3 متطلبات العربيه او المقطوره او نصف المقطوره 4.4 متطلبات اللوحات التجاريه وزاره البلديات والاسكان Ministry of Municipalities and Housing 4.1 المتطلبات الفنيه العامه: يجب توفير حوض غسيل للعربات الغذاييه والصحيه علي ان يتم توصيل اي تجهيزات ثابته وتركيات ومعداد معينه بمصدر الماء او بمعدات وخدمات التصريف او التtsييف بحيث تكون مرتبطه بخزان التصريف. يجب ان تكون ارضيه العربيه مقاومه للانزلاق وذات سطحي مستويي خلال من التشققات والفراعات، ومسنوع من مواد غير منفذه للماء وتكون سهله التpsييف والغسل و该作者 للتدليل والغسل لمثل (ستانلس ستيل) ، ما لم تنص متطلبات الجمه المشرقه علي غير ذلك. في حال وجود تصريح اشغال رصيف يجب ان تكون جميع العناصر في الجلسات الخارجيه امنه وquabla لازاله بحيث لا تيسي بالضر لمرتادي الموقع، ولا تؤثر علي البنيه التحتيه باي شكل من الاشكال. يسمح بوجود مقاعد داخل العربيه او المقصوره او نصف المقصوره للعاملين ويراعي في التصيم سوله رفعها وتثبيها. يجب توفير اضاءه (داخليه و خارجيه) صناعيه تسمح برؤيه داخل العربيه او المقصوره او نصف المقصوره وان تكون من مكونات العربيه. ي منع استخدام الكشافات الغازيه. 4.2 متطلبات التحويه والالكيفيه: يجب تغطيه فتحات التحويه من الخارج بشبك معدني يمنع دخول الحشرات والقوارض. يجب توفير تحويه كافيه وبسعد بتوفير وحده تكيفي مناسبه بحجم الجزء المخصم لمراواه النشاط. يجب الا تزيد درجه الحراره المحيطه عن (25) درجه ميويه مع ضمان عدم تكاثف الاخره او الغبار للانشطه الغذاييه. يجب ان تكون العربيه محكمه الاغلاق وعازله للحراره بما في ذلك الابواب والنوافذ، ويستثني من ذلك نوافذ البيع. الاشتراطات البلديه للعربات المتقله وزاره البلديات والاسكان Ministry of Municipalities and Housing 4.3 متطلبات العربيه او المقطوره او نصف المقطوره: يجب علي صاحب العربيه و按نيع (العربيه والمقطوره والنصف مقطوره) في صناع مسجله لدي الهييه السعوديه للمواصفات والمقابيس والجوده، ويكون التصنيع وفق الايحه الفنيه لمقطورات ونصف المقطورات الصادره من الهييه السعوديه للمواصفات والمقابيس والجوده لترخيص "المقطوره، ونصف المقطوره" ويستثني من ذلك للعربيات والمقطورات والنصف مقطوره المستوده، هذا لا يعفيها من ان تكون وفق الاشتراطات الموضحه بالجدول ادناه. المواصفات <table><tr><td>لا يزيد ارتفاع العربيه عن سطح الارض بما في ذلك اللوحه عن (م4.50)</td><td>الارتفاع</td></tr><tr><td>لا يزيد عرض العربيه عن (م2.60)</td><td>العرض</td></tr><tr><td>لا يقل عن (م2.30) ولا يزيد طول العربيه عن (م10)</td><td>الطول</td></tr></table> يجب الحصول علي رشغيل من الهييه العامه للنقل فيما يخص الشاحنات التي تزيد اطوالها عن الوارد ذكره في الجدول اعلاه. يجب ان تكون العربيه او المطوره او نصف المطوره مصممه ومجزه تجهيزا كاملا للغرض الذي رخبط لاجلله. يجب ان تكون العربيه سليمه من الناحيه الفنيه والتشغيليه وغير متهاكه. الاشتراطات الملعربات المتنقه وزاره البلديات والاسكان Ministry of Municipalities and Housing 4.4 متطلبات اللوحات التجاريه: <table><tr><td colspan="2">محتوي اللوحات او الملمق الحانيي</td></tr><tr><td>(الوحه) / لوحه</td><td>العربيه</td></tr><tr><td rowspan="2">يجب ان يكون ملصق جانبي، ويسمع باللوحه.</td><td>(QR) يجب ذكر اسم العربيه، اسم النشاط، الرمز الالكتروني.</td></tr><tr><td>يسمح وضع العلاءه التجاريه المسجله باسم المستفيد او علاقه الامتياز التجاري الحاصل علي حقوقها.</td></tr><tr><td colspan="2">يجب ان يكون الرمز الالكتروني لبيانات الرخصه بداله سليمه وخالي من العيوب.</td></tr><tr><td colspan="2">متطلبات الملصق واللوحه الاعلانيه</td></tr><tr><td>اللوحه</td><td>ملصق</td></tr><tr><td colspan="2">يجب ان تكون مساحه اللوحه الخارجيه مطابقه لما هو منصوص عليه بالرخصه.</td></tr><tr><td colspan="2">يمنع تغطيه البيانات المورويه والتشغيليه للعربيه المتنقه.</td></tr><tr><td colspan="2">الا تجيب مطابخ العربيه المتنقه (الاماويه او الخلفيه او الجانبيه).</td></tr><tr><td>يمنع وضع اللوحه الجانيه ويسمح بوضع اللوحه العلويه فقط.</td><td>يسمح المصلق بتغطيه كامل مساحه العربيه المتنقه باستثناء مساحه السطح والبهجه الاماويه.</td></tr><tr><td>يجب ان تكون مثبقه بشكل امن وبدون بروز.</td><td>----</td></tr><tr><td colspan="2">يمنع وضع ملسقات دعاييه للغير الا بتصريح.</td></tr><tr><td colspan="2">يجب الا ييجي الرجح الاماوي.</td></tr><tr><td colspan="2">مطابقه اللوحه البيانات الترجييم.</td></tr><tr><td colspan="2">الالتزام باشتراطات اللوحات الدعاييه والاعلانيه الصادره من الوزاره.</td></tr><tr><td colspan="2">يجب صيانه او اصلاح اللوحات التجاريه التالفه.</td></tr></table> مثال توضيحي للوحه العلويه الاشتراطات البلديه للعربات المتقله الباب الخامس المتطلبات التشغيله 5.1 المتطلبات التشغيله للانشطه 5.2 متطلبات وحدات الارفف وطريقه عرض السلع للانشطه الخاصه للاشراف الوزاره 5.3 متطلبات التجهيزات الاساسيه للانشطه الغذاييه 5.4 متطلبات سلامه الاغذيه للعربيات الغذاييه 5.5 متطلبات الصيانه العامه 5.6 متطلبات النظافه العامه 5.7 متطلبات التكم في النفايات 5.8 المتطلبات الخاصه بالعاملين 5.9 متطلبات الامن والسلامه 5.10 متطلبات الدفع الالكتروني وزاره البلديات والاسكان Ministry of Municipalities and Housing 5.1 المتطلبات التشغيله للانشطه: يجب الحصول علي الترخيص البلدي وتصريح الموقع قبل البدء في اعمال التشغيل. يجب علي صاحب الترخيص استخراج ترخيص اشغال رصيف في حال رغبته استخدام المنطقه المديطه بالعربيه والمقطوره ونصف مقطوره بعد موافقه الامانه/ البلده. يجب علي المنشات التجاريه المرخصه استخراج ترخيص/ تصريح لكل عربه، او مقطوره، او نصف مقطوره، علي ان تكون الانشطه من الانشطه المسموح بمارستها من خلال انشطه العربيات المتنقه. يجب علي الافراد المرحصين استخراج ترخيص / تصريح للعربيه، او المقطوره، او نصف المقطوره، او نصف المقطوره في ان تكون الانشطه من المسموح بممارستها من خلال انشطه العربيات المتنقه. ي منع مزاوله النشاط بعد الساعه الثانيه عشره صباحا لجميع الانشطه دون الحصول علي تصريح 24 ساعه. ي منع التدخين داخل العربيه، او المقطوره، او النصف المقطوره. ي منع استخدام مكيرات الصوت، او السامعات الخارجيه المتحركه، ويستثني من ذلك العربات والمقطوره والنصف مقطوره المشاركه في الفعاليات. ي منع تحضير وجبات الطعام للاشطه الغذاييه خارج العربيه وفي حال استخدام الفحم والحطب للاشطه الغذاييه في اعداد الوجبات او المشروبات فكتون في عربه مستقله (مقطوره). ي منع مخافه النشاط الذي تم الترخيص الاجه. ي منع اغلاق المواقف او وضع لوحات تمنع الوفق في غير الاربان. في حال وجود مقادد داخل العربيه او المنظوره او نصف المقطوره للعاملين يتم مراعاه سهوله رفعها وتثبيتها. يجب تنظيم وازاله مخلفات العربيه من الموقع قبل مغادرته. توفير صندوق للاسحافات الاوليه ي منع بيع او تقدمي منتجات التبع بكافه انوعها. 5.2 متطلبات وحدات الارفف وطرقيه عرض السلع للانشطه الخاصه لاشراف الوزاره: يجب توفير خزان للعرض والتحزين (من ماده مقوطه للصدا) وتكون ميييه بالعربيه لتحزين المواد المستخدمه لتقديم الخدمه. يجب ان تكون الارفف والادراج مصنوعه من مواد قابله للغسيل ومقاوعه للصدا والرطوبه وغير ساعه مثل: الالومنيوم او الزجاج عالي التحمل، ويمع استخدام الخشب. يجب ان تكون جميع السلع والمواد منظمه ومرتبه علي الارفف والادراج المخصصه للاتخزين. ي منع وضع اي نوع من السلع والمنتجات علي ارضيه العربيه. يجب تخصيص خزاين في العربيه او المقطوره او نصف المقطوره للاغراض الشخصيه للعاملين. ي منع وضع الاجهزه والمعادات ووسايل التخزين خارج العربيه او المقطوره او النصف المقطوره، ويستثني من ذلك اثناء تقدم الخدمات للمركبات المنقطيه علي الطرق. الاشتراطات البلديه للعربات المتنقه وزاره البلديات والاسكان Ministry of Municipalities and Housing 5.3 متطلبات التجهيزات الاساسيه للانشطه الغذاييه: يجب ان تكون الاسطح الملامسه للاغذيه مصنوعه من مواد مناسبه وامنه للاستخدام وغير مسببه للتاكل، علي ان تكون ملساء وغير مساميه (لا تسمح بامتصاص اي سوالل او دھون او اغذيه، وقابله للتنظيف والطهير بسوافه وفحاليه، وعلي سبيل المثال ماده (ستانلس ستيل). يجب ان يكون الماء المستخدم داخل العربيه الغاذيه من المياه الصالحه للشرب، وان يتوفر بالضغط ودرجه الحراره المناسيين. يجب ان تكون المعدات والادوات من مواد امنه لملاصه الغذاء، و مطابقه للمواصفات القياسيه المعتمده. ي منع استخدام الالواح الخشبيه او سكاكين بمقابض خشبيه في تطيع الحوم والدواجن والاسماك وغيرهها، وتستبدل بالاواح وسكاكين بمقابض مصنوعه من مواد امنه لملاصه الغذاء مثل اللداين، لسحوله تنظيفها. يجب تخزين المعدات والادوات المستخدمه في تجهيز الاغذيه وتداولها (بما يشمل العوار التي تستخدم او تقدم لمره واحده) في موقع امن مخصص للاغذيه. يجب ان تكون لمакينات صنع الثاني اغطيه مناسبه تمنع دخول الاثره او الاسواخ الي الانابيب والصارفه والفتات، للوقايه من تسرب القطرات الناتجه من العوامل الجويه (مثل الرياح او الامطار) والافات وغيرها من الملوثات في البييه. يجب الا تكون مغارف (ملاق) الثاني ملامسه لقطع الثاني حال تزينها. National Center for Archives & Records الاشتراطات البلديه للعربات المتقله وزاره البلديات والاسكان Ministry of Municipalities and Housing 5.4 متطلبات سلامه الاغذيه للعربيات الغذاييه: متطلبات سلامه الاغذيه وفق الانظمه واللوايح والمواصفات الصادره عن الهييه العامه للغذاء والدواء 5.4.1 5.4.1 5.4.1 يجب علي صاحب التريض فحص جميع التوريدات للتاكد من انها محفوطه في نطاق درجه الحراره المطلوبه، خاصه التوريدات المبوده او المجمده، وان تكون سليمه التعبيه والتاكد من سريان توارخ ل侧面يه، وثاليه من اي افر علي وجود افات. 5.4.2 متطلبات التحكم في المواد والمنتجات والخدمات المشاره يجب ان تكون جميع المنتجات الغذاييه والادوات والمعندات المستخدمه في العربيه الغذاييه مطابقه للمواصفات القياسيه السعوديه. يجب ان تكون اللحوم الطازجه الوارده للعربيه الغذاييه مورده من مصر مخصص. 5.4.3 5.4.4 اكتام التخزين يجب ان يكون لدي العربيه الغذاييه منطقه تخرين كافيه لجميع العناصر اللازمه لتشغيلها، بما يشمل الاغذيه ومكونات الاغذيه والمعادات والمواد غير الغذاييه مثل الادوات والمقارش والادوات التي تستخدم او تقدم لمره واحده MOODات التعبيه والمواد الكيمياييه. يجب في جميع مناطق التخرين ان تكون نفيضه ولجده للحد من مخطر التلوي "بالاجسام العربيه"، وNEIE ايها اذف او السبب في خطر التلوب، وان تحتوي علي ارفف كافيه لتخزين جميع المواد، مع ترك مسافات بينيه كافيه لتيسير الفحص البصري والتمكن من التنظيف الفعال، وتكون من مواد متميزه وضاده للتاكل وغير مساهيه. يجب تخزين المواد غير الغذاييه، مثل الفحم والمنظفات والصفرات ومبيعات الافتا والمنتجات المضابعه الاخري في المناطق المخصصه، وبعيدا عن مناطق تداول الاغذيه لتحب احتماليه حدوث التلوث. مثال: الاشتراطات الملعبات المتنقه وزاره البلديات والاسكان Ministry of Municipalities and Housing يجب تغطيه جمع الاغذيه عند تخزينها، ويجب حفظها في حاويات امنه للاغذيه لمنع حدوث تلوث اذا لم تكن عبواتها الاصليه متوفره، ويجب وضع مbsقات عليها تحمل اسم المنتج وتاريخ الفتح او اذابه التجميد وتاريخ "يستخدم قبل" (بمجرد فتحه). يجب ان تكون مناطق تخزين الاغذيه قادره علي حفظ الاغذيه في درجه حراره كالتالي: يجب ان تتراوح نسبه الرطوبه ما بين (65-60) في مخازن حفظ الاغذيه في درجه الحراره المحيطه. يجب تزين الاغذيه وفقا للاشتراطات الوارده في مواصفات المنتج حيثما كان ذلك متاكا. يمنع تزين الاغذيه غير المطفوه فوق الاغذيه الجاهزه للاكل. يجب تزين الاغذيه الجاهزه للاكل فوق اللحم والدواجن والاسماك غير المطفوه والبيض، وكذلك فوق الضراوات غير المعالجه وغير المطفوه. يجب اغلاق العبوات التي استغلكت بعض كمياتها بطريقه ملايمه لمنع حدوث التلوب،})(حال كانت العبوات منوعه من الصفيح المدفن فبيع طريقه ما تدفي في عيبات ياستيكه امنه وصدقه وحكمه الغلق. ي منع التخزين علي ارضيه العربيه بشكل مباشر. يجب استخدام المكونات واستهلاكها خلال فتره لصالحيه التي حددتها الشركه المط‘عه. يجب التخلص من مكونات الاغذيه اذا ظهرت عليها اي علامات فساد كتغيير اللون والطعم والرايحه والقوام. عند انقطاع الكهرباء يجب اتباع التالي: • عدم فتح ابواب الثالث والموجمدات اثناء انقطاع الطاقه. التخلص من كل الاغذيه المبرده التي تعرضت لدرجه حراره تتجاوز (4) درجه ميويه اكثر من ساعتين، وفي حال فطور اي علامات ذوبان علي الاغذيه المجمده يجب استخدامها علي الفور او التخلص منها. التاكد من درجه حراره الثالثه بعد عوده التيار الكهربايي حسب الدرجه المطلوبه للتبريد والتجميد. 5.4.4 5.5 احكام الت discussed الالتزام بالانظمه والتعليمات واللوايح التيفذيه واللوايح الفنيه الصادره عن الهييه العامه للغذاء والدواء، عند تënص اي نوع من الاغذيه. يجب فحص الاغذيه قبل استخدامها للتاكد من انها في حاله جيده، ولا يظهر عليها اي عن او روايح كريحه او تدل او اي علامات فساد اخري. الاشتراطات البلديه للعربات المتقله وزاره البلديات والاسكان Ministry of Municipalities and Housing .(SFDA.FD/GSO1909) يجب تطبيق اشتراطات تداول الاغذيه الجاهزه للاكل . 4 عند تحضير العربيه الغذاييه للفواكه والخصراوات الطازجه يجب ان يراعي التالي: فحص الفواكه والخصارات الطازجه وال顿خص من التلف منها. توفير حوض مخصص لënضير وغسيل الفواكه والخصارات. تقشير الاجزاء الخارجيه او تقليها او ازالتها كليا حسب الحاجه. غسلها جيدا بماه علي للاستخدام الادمي. تعقيم الخضروات الورقيه التي تستهلك مباشره دون طهي بالمعقبات الامنه حسب المواصفات القياسيه. عند تداول اللحوم او الدواجن او الاسماك غير المطوقه، يجب عدم غسلها لكي لا يؤدي ذلك الي نشر التلوث، وتضيرها باستخدام الواح التطيع والادوات المخصصه لذلك و التي تظف هذا، بعد الاستخدام، ويجب تنظيف جميع المناطق وتطهيرها بعد ضعير الاغذيه غير المطهوقه علي الفور. . 6 عند ضعير العربيه الغذاييه الشاورما، يجب الالتزام بتطبيق "الاشتراطات العامه لجهيز وتداول الشاورما". . 7 عند ضعير الشاورما يجب ان يكون من خلال صاج (صيخ) مسطح ويمنع الافقي. يمنع تضير المابونيز والصلطات داخل العربيه، ويسمح باستخدم المابونيز والصلطات المنتجه في المصانع المرخصه. 5.4.5 5.4.5 اكتام الطمو يجب اتباع اجراءات الطمو الصحيه لتبيب الوقوع في منطقه الخطر، واتبع احكام الطمو المعتمده في اشراطات المطاعم الصادره من الوزاره في جميع مراحل طمو المواد الغاذيه. 5.4.6 5.4.6 متطلبات تربيد الاغذيه الساخنه يجب تبريد الاغذيه المطبوه المراد حفظها في الثالثه حتي تنخفض درجه حراره المركز الحراري للمنتج الي اقل من (10) درجات ميويه خلال ساعتين ثم بعد ذلك يجب حفظ المنتج مباشره عند درجه حراره (4) درجات ميويه، واستخدامها في غضون يومين او ثلاثه ايام من وقت تحtzيرها. عند تحضير الاغذيه ذات المخاطر العاليه في درجه حراره الغرفه ثم حفظها في درجه حراره التبريد قبل تقدمها، يجب تبريدها من درجه حراره الغرفه الي (4) درجات ميويه علي الاكثر خلال ساعتين من تبريدها، ويشمل ذلك الاغذيه التي تتضمن مكونات عمليه او مكونات اعيد احلالها. عند طهو متج ما تبريده وتخزينه واستخدامه خلال فتره صلاحيته المسموح بها، في غضون يومن الي ثلاثه ايام علي سبيل المثال، فحينيخ يمكن استخدامه بوصفه مكونا في طبق اخر معد للاستهلاك الفوري. يسمح بتطبيق اي من طرق تبريد الاغذيه الوارده في اشراطات المطاعم الصادره من الوزاره. الاشتراطات الملعربات المتنقه وزاره البلديات والاسكان Ministry of Municipalities and Housing 5.4.7 متطلبات اعاده التسخين 1. عند اعاده تسخين الاغذيه يجب استخدام معدات يمكنها التسخين بفعاليه الي تم تصل الي درجه حارحه تبلغ (75) درجه ميويه حتي لا تسب غير امنه. يجب تناول الاغذيه التي اعيد تسخينها فورا او وضعها في معدات حفظ الاغذيه الساخنه. يمنع اعاده تبرید اي اغذيه ابعيد تسخينها مره اخري. 5.4.8 متطلبات تجميد الاغذيه يجب تجميد الاغذيه المبرده او الاغذيه التي تRKت تبعد بعضها باسرع ما يمكن. يجب علي العربات الغاذيه التاكد من ان المجمدات تعمل علي نحو صحيح وتحاف علي درجه حراره (18- درجه ميويه علي الاقل ضمن الفحوسات التي تتم عند فتح العربيه واغالها وقطع للاجراءات الحاديه وقد تحدد الشركه المصنعه درجه حراره اعلي لحفظ بعض المنتجات حتي يمكن تقديمها (مثل الملتجات). 5.4.9 متطلبات اذابه تجميد الاغذيه يجب اذابه تجميد الاغذيه تماما قبل طهها او استهلاكها لم تكن معده للطهي في حال تجميدها، ويجب ان لا يذاب تجميد الاغذيه الا مراه واحده فقط، ويجب اتباع تعليمات الشكركه المصنعه للمنتجات الغذاييه. عند اذابه تجميد الاغذيه في الثالثه، يجب وضعها داخل وعاء لالتقاها اي سوالل او وضعها في الجزء السفلي من الثالثه. حتي لا يتسبب ذلك في حدوث التلوث الخطي بسبب تساق قطرات من الاغذيه المراد اذابه تجميدها الي الاغذيه الاخري. عند اذابه تجميد الاغذيه يكون من المفيد التخطيط ذلك سابقا واخراج كميات صغيره لاذابه تجميدها في الثالثه، وعند اذابه تجميد الاغذيه غير المعنيه، تستخدم احدي الطرق التاليه: اذابه تجميد الاغذيه في الثالثه. استخدام اعداد "اذاه التجديد" في المابكرويه. وضع الاغذيه في حاويه بغطاء وتعريضها للمياء الجاريه البارده او المثلجه. يمكن اذابه تجميد الاغذيه المعياه المجمده في درجه الحراره المحيطه اذا كانت تعليمات الشركه المصنعه تسمح بذلك مثل المخبوزات، الفواكه، او المكسرات المبشوره. 5.4.10 5.4.1 عند عرض الاغذيه يجب علي العربيه الغذاييه اتخاذ جميع التدابير العمليه لحمايتها من التلوث، مع الالتزام بضواب درجه الحراره المخصصه للاغذيه الساخنه او المبرده او المجمده، في حال كانت خارج نطاق درجات الحراريه المناسبه فيجب استهلاكها خلال ساعتين او التخلص منها. ي منع بيع مشروبات الطاقه لمن تقل اعمارهم عن 16 سنه. وزاره البلديات والاسكان Ministry of Municipalities and Housing 5.4.11 متطلبات حفظ الاغذيه ساخته يجب تطبيق الاجراءات التاليه للحفاظ علي درجه اجراءات الاداره في الاغذيه ساخته، واذا لم يكن لدي العربيه معدات لحفظ الاغذيه ساخته، فيجب تضير الاغذيه للاستهلاك الفوري. يجب استخدام المعدات المناسبه لحفظ الاغذيه ساخته في اثناء التقدم، مع اتباع تعليمات الشركه المصنعه المعدات. مثال: المعدات المناسبه لحفظ الاغذيه ساخته يجب فحص المعدات بانتظام للتاكد من عملها بفعاليه. يجب التاكد من وصول المعدات الي درجه الحراره المطلوبه قبل وضع اي اغذيه داخلها. يجب ان تحظ الاغذيه السxpخه عند درجه حراره لا تقل عن (60) درجه ميويه وستهلك خلال (6) ساعات، وفي حال اختلاف درجه الحراره عن (60) درجه ميويه، فيجب استهلاك الاغذيه خلال (4) ساعات او التخلص منها. اذا احرجت الاغذيه من معدات حفظ الاغذيه السxpخه لعرضها، فيجب ال تخل بالاغذيه المعروضه بالفعل. 5.4.12 متطلبات الايلاغ بمعلومات المنتج يجب وقع وقت滋 انتهاع侧面يه علي الاغذيه المبرده والاجاهزه للاكل التي يجري تحصيرها، وعلاس سبل المثال: يستهلك خلال ساعه واحده من الشرااء؛ يحفظ في درجه قره اقل من (4) درجات مؤيه او (18) درجه مؤيه. يجب ان تمتثل الاغذيه سابقه التعبيه لجميع اشراطات المطاقات المعمول بها علي النحو المنصوص عليه في اللايه الفنيه الخليجيه (SFDA.FD GSO9) "بطاقات المواد الغذاييه المعياه", يشمل ذلك: • اسم صنف الغذاء. قايمه المكونات. • تفاعيل عن مسايات الحسابيه، ان وجده: (الكرفس، الغلوتين، القشريات، البيض، الاسماك، الترمس، الحليب، الرخويات، الخردل، المكسرات، الفول السوداني، بذور السمسم). ثاني اكسيد الكبريت، الصويا) وزاره البلديات والاسكان Ministry of Municipalities and Housing يجب عدم ازالاء علامه التاريج الموجوده علي العبوه الاصليه او محوها او تغييرها او تمويهها او وضعها علي تاريخ اخري او العبت بها باي شكل من الاشكال. يجب توفير تعليمات الاستخدام بعد فتح العبوه الاصليه عند الاقتضاء، وعلي سبيل المثال: "يحفط مبردا بعد الفتح ويستهلك في غضون ثلاثه ايام". لا يشترط الالتزام بتلك التعليمات في المحزوات التي تستهلك عاده في غضون (24) ساعه، حيث يكون الاكتفاء بتاريخ الانتاج مقبولا. يجب ان تكون الملصقات والبيانات التوضحيه لصاحبه لها باللغه العربيه، وعند استخدام لغه اخري يجب ان تكون الي جانب اللغه العربيه. يجب ان تمتثل العربيه الغذاييه للاشتراطات التنظيميه المتعلقه بتقدم معلومات للعملاء عن مسبيات الحساسه المنصوم عليها في: لايحه الهييه العامه للغذاء والدواء (SFDA.FD GSO 2605) بشان الاقصاح عن مسيات الحساسيه ( SFDA.FD GSO9) في قايمه وجبات المنشات الغذاييه التي تقدم الطعام لمستهلك خارج المنزل واللايحه الفنيه الخليجيه بشان بطاقات المواد الغذاييه المعياه، حسب الافتضاء. يجب تعليق لوحه في مكان ظاهر للعملاء مكتوب عليها انواع اللحوم المتداوله في العربيه. (جمل يقرغ، نعم، ماعز، دواجن، اسماك) و صدرها: مستورده (بلد المنشا، مبرد او مجبده) حليه (طريقه او مبرد). الاشتراطات الملعربات المتنقه وزاره البلديات والاسكان Ministry of Municipalities and Housing 5.4.13 متطلبات التعامل مع حالات عدم المطابقه في حال تبيان لصاحب العربيه الغذاييه ان احد الاغذيه او المكونات يحتمل ان يكون غير امن او غير للاستهلاك، فيجب عليه : القيام بما يلي: اتخاذ اجراء فوري للسيطره علي المكونات المعييه والاطبق المحضه منها. • فصل اي منتج معيب متيقي، ووضع ملص عليه يعمل عباره "غير صالح للاستهلاك الادمي"، وتخزينه بشكل امن حتي يتم التخلص من المنتج. • التفصل بغنيه من جميع المنتجات المعييه، بما يضمن عدم دخولها في الساسه الغاذليه للانسان او الحيوان. فيما يلي بيان الاسباب التي قد تؤدي الي ثبوت عدم سلامه الغذاء او صلاحيته او الاستباه في ذلك: • استداعه الغذاء من قبل المورد او ارجاع الغذاء من قبل العمل. • حفظ الغذاء في درجه حراره غير مناسبه. • تلوث او تلف الغذاء او تجاوز الغذاء تاريخ انتهاه صلاحيه. • عدم وضع ماطق واضح علي الغذاء وعدم امكانيه التعرف عليه. • وجود دليل علي اصابته بالاقا. 5.4.14 متطلبات سياسه الابلاغ يجب علي العربيه الغذاييه عند اكتشافها عدم سلامه الغذاء اتخاذ الاجراءين التاليين، من دون الاخلال بالانظمه واللوايح ذات الطقه: • ايلاغ الجاهات المضخمه بالمنحك، والتعاون في اي تحقيق. • وفق استخدام الغذاء او المكون اذا كان لا يزال تحت سيطرتها، ويتم عزله بشكل امن يوضع مهل عليه يحمل عباره "غير صالح للاستهلاك " مع une une بالطريقه المثلي الموضحه علي المنتج، كما ويتم الاحتفاظ بالتفاصيل الكامله لكميه المواد المتبقيه من الدفعه المعيبه المشراه – ان تم شراها – وكميه المواد المستخدمه. يجب ان تبلغ العربيه الغذاييه الجهات المختصه في حال اجابه اكثر من موظفين اثنين بالاسها او القيء في اثناء وجودهم في بييه العمل. اذا كانت مع عده شكاوي تعلق بالغذاء نفسه، يجيب ايفاء به. عند عزل احد الاغذيه او المكونات يجب الاعتراض التحقيق والاختبار. الاشتراطات الملعبات المتنقه وزاره البلديات والاسكان Ministry of Municipalities and Housing 5.5 متطلبات الصيانه العامه: يجب القيام بالصيانه الدوريه والوقاييه علي كافه التجهيزات والتمديدات والوسطيات والمعندنا. - صيانه اللوحات التجاريه والدفاط عليها خاليه من التشققات والكسور والاعطال. - صيانه هيكل العربيه وال محافظه عليها خاليه من العيوب مثل الكسور والشروخ الكبيره الواضحه والمسابقه للتشوه البصري. - صيانه الارضيات والWAZار الداخليه والاسقف والدفاط علي نطاقتها والتاكد من خلوها من العيوب والتشققات الكبيره الواضحه. - صيانه اجزه التكيف والتاكد من فعالیتها وسلامه التمديدات وعدم وجود تسرييات منها، ويمنع تجمع المياه في اوعيه مكشوفه. - صيانه مصابح الاضاء بشكل دوري، والتاكد من عدم وجود مصابح معطله او مكسوره. - صيانه تمديدات الخدمه بما فيها تمديدات الغاز والمياء والطرف الصحي والاسلاك الكهرباييه، وال تاكد من تغطيتها في جميع اجزاء العربيه الداخليه كالاسقف والحواجز والارضيات. 2. عند الحاجه الي اجراء صيانه فوريه يمكن ان تسفر عن خطر تلوث الاغذيه التي يجري انتاجها، يجب التوقف عن انتاج اي اغذيه حتي اتمام المهمه وتنظيف المنطقه جيدا. الاشتراطات الملعربات المتنقه وزاره البلديات والاسكان Ministry of Municipalities and Housing 5.6 متطلبات النظافه العامه: 5.6.1 متطلبات النظافه العامه: يجب تنظيف الموقع الخاص بالعربيه بشكل يومي او كلما تطلب الامر ذلك. يجب تفريغ الكتاب بشكل يومي او عند الالمناعه، ويكون التفريغ في المواقع المخصصه لذلك. في حال اخلاء الموقع او الانتقال الي موقع اخر لاي سبب كان يجب اعاده الموقع لحالته الاصليه. عند استخدام المناش في يجب اtbاع ما يلي: مناشف ورقيه تستخدم مره واحده، ويتحل ص منها بعد كل مهمه. مناشف متعدده الاغراض تنفت وطمهر بعد كل مهمه وصف نهايه اليوم. لا يمكن استخدام المناشف نفسها للارضيات والاسطح الاخري. 5.6.2 متطليات النظافه للعربيات الغذاييه: يجب توفير معدات التنيذف والادوات المنظمه والمطهره المطابقه للمواصفات القياسيه المعتمده والمرعه للاستخدام في مرافق تداول الاغذيه. يجب تنظيف منطقه التضير وتطهيرها بعد تداول الاغذيه غير المطهره قبل تضير الاغذيه الجاهزه للاكل. يجب دايما استخدام الكيماويات المنطقه المطابقه للمواصفات القياسيه، وتخزينها في الاماكن المخصصه، واعدادها وفقا لتعليمات الشركه المصنعه. تستخدم المنطقه الازاله الاوساخ والدهون والبقايا، بينما تستخدم المطهرات لتقليل الكاييات الحيه dقيقيه الي مستوي امن، ويشار الي استخدام المنطقه والمطهرات علي التوالي بانه عمليه التنظيم المكونه من مرحلتين، وتستخدم للتنظيميه العميق، كذلك يمكن استخدام مطهر بخفي عمليه تنظيم مكونه من مرحله واحده لتنظيم ايا باول وضبها يلي تقصيل اجراء التنظيم الفعال: يازم استخدام منقط اجراء عمليه التنظيم، ويمكن ان يكون ذلك باستخدام الماء الساحن والصابون او احمد منتجات التنظيم القادره علي ازاله الاوساخ والابقايا والدهون من الاسطح والمععدات، وقد يستلزم الامر فكره يدوي ازاله بعض البقايا، وبمجرد ان تصبح المعدات نظيفه، ينبغي شطفها بالمعا. يازم استخدام مظهر لاجراء عمليه التطهير، ويجب ان يستخدم علي اسطح العمل والمععدات ويثترك طوال المده المطلوبه حسب تعليمات الشركه المصعد. عند وصول التوريدات ووضع الصناديق علي الاشعه ملامسه للاغذيه، وبمجرد تخزين جميع البضايع، يجب تنظيف الاسطح الملاصه للاغذيه وتعليمها. وزاره البلديات والاسكان Ministry of Municipalities and Housing يجب تنظيف معدات المطبخ المتسخه بعد كل استخدام. يجب تنظيف الاخواض بعد الاستخدام. يجب تنظيف الاسلحه للاغذيه وتطهيرها بمجرد حدوث اي انسكابات عليها. يجب غسل اسطح العمل بعنايه بين المهام لمنع حدوث التلوثs الحطي. يجب تنظيف chlakat وتطهيرها بانظام. يجب تنظيف جميع المناطق التي يلمسها الاشخاص بشكل متكرر، مثل اسطح العمل والاحواض والصابير ومفاتيح الاضاءه ومقابض chlakat او المجمدات وفتحات العلب والموازين وماكينات تسجيل المدفوعات النقديه. 12. في حال عدم وجود غساله اطباق او وجود عناصر لا يمكن غسلها فيها، يجب اتباع عمليه التنظيف المكونه من مرحلتين: • المرحله الاولي: التنظيف العام باستخدام المنظفات، ويشمل الازاله الماديه للاوساخ المرييه وجزينات الاغذيه والبقيا من الاسطح وال معدات. • المرحله الثانيه: التطوير، ويشمل استخدام المطهرات تبعا لتعليمات الشركه المصنه فيما يتعلق بمعدل تخفيها وزن تلا مسها. 13. اذا لامست المناشف المتسخه اي ادوات من ادوات المطبخ او اسطح العمل او المعدات، فيجب عسلها وتطهرها وتحفيها. اذلا لامست المناشف المتسخه اي اغذيه، فيجب التخلص من هذه الاغذيه. 15. عند عدم توفر احواس مخصصه يجب ان توضع ضواب للفصل الزمني والتنظيف، فحند استخدام الحوض نفسه الغسل المعدات والاغذيه غير المطبوه وتحضير الاغذيه الجاهزه للاكل، يجب تغيير المياه وتنظيف الحوض وتطهيره جيدا - بما يشمل الصنابير. بين الاستخدامات. اذا كانت المعدات مصممه بما يتيج تنظيفها دون فك، يستخدم مزيج من المواد الكيمياييه والحراه والمناء لتنظيف الماكينات الغلقه او الانابيب او المواسير. . 17 يجب التاكد من وجود اجراءات تنظيف مفطه واتباعها حتي لا يتبقي اثر للكيماويات المنفه في المعدات. يجب ان تمر الكيماويات المستخدمه في التنظيف والطهير عبر نظام ثابت لتنظيف جميع اسلط الانابيب الداخليه. يجب الحفاظ علي نطفه مظهر الاثاث كالطاولات والكراسي في منطقه التقدم، باستخدام معدات التنظيف المخصصه. الاشتراطات الملعبات المتنقه وزاره البلديات والاسكان Ministry of Municipalities and Housing 5.6.3 متطلبات اداره مكافحه الالفا يجب تركيب اجهزه مكافحه الحشرات والقوارض المصفمه لاصطاد الحشرات او الاجهزه التي تطرد الحشرات، يجب تحديد مواقعها بحيث لا تسقط الحشرات المييه او بقاياها في الاغذيه المكشفوفه او المعدات. ويجب تنظيف صايد الحشرات بصفه منظمه او عند امتالها بالحشرات. في حال ثبوت الاصابه بالافات، يجب اتخاذ الاجراءات التاليه علي يد متعهد في مكافحه الافات: يجب التخلص من اي اغذيه ملوثه بالافات او بكيماويات مكافحه الافات، ثم تنظيف جميع المناطق المصابه والمناطق المحيطه بها والملابس والمعندات وتطهيرها. يجب استخدام مبيعات القوارض والحشرات بطريقه لا تلوث الاغذيه: فلا يجوز استخدامها في اثناء انتاج الاغذيه او تضيرها. كذلك يجب تغطيه جميع الاغذيه المكشوفه وحمايتها جدا. يجب تزين اي كيماويات او ادوات تستخدم في توزيع مبيادات الافتا بصوره امنه بعيدا عن منطقه المطبخ، وعلي ان تزين في عبواتها الاصليه. ي منع وجود الحيوانات – بما يشمل الحيوانات الاليفه – داخل او بالقرب من مناطق تداول الاغذيه. الاشتراطات الملعربات المتنقه وزاره البلديات والاسكان Ministry of Municipalities and Housing 5.7 متطلبات التحكم في النفايات: 5.7.1 المتطلبات العامه للتحكم في النفايات: يجب الالتزام بالمتطلبات والارشادات الصادره من قبل الوزاره والمركز الوطني لاداره النفايات. يجب ان تتوفر الشروط التاليه في النفايات الموجوده داخل العربيه او المقطوره او نصف المقطوره : ان تكون مخزنه في حاويات يسهل الوصول اليها. ان تكون في وحدات مستقله تعتز باليه لا تاعتمد علي المس باليد، او موضويه ضمن طاوله العمل (دون غطاء) وتكون غير مغطاء خلال فترت التضير وتسجيل ازالتها لتريغها. ان تكون قويه وطنيه وقابله للتنظيم والطهير بصوره دوريه. يجب تخزين الاوعيه بعد تمام ملكها في مكان مستقل منفصل مخصص لم هذا الغرض، يجب تكون بعيده عن اوعيه وعبوات الدهمون والزيوت الصالحه للاستخدام. . يلزم التخلص من الزيوت والدهمون المستخدمه حسب الانظمه والتعليمات. الاشتراطات الملعربات المتنقه وزاره البلديات والاسكان Ministry of Municipalities and Housing 5.8 المتطلبات الخاصه بالعاملين: : 5.8.1 المتطلبات العامه للعاملين يجب الالتزام بدليل التظيم الموحد لبيه العمل في منشات القطاع الخاص الصادر من وزاره الموارد البشريه والتنميه :الاجتماعيه التزام العاملين بارتداء الملابس الخارجيه النظيفه والتي تؤمن مظهر مهني لاق ويتناسب مع عوام العامل. • حمل بطاقه العمل للعاملين، او وجود اسم الموفظ والمنشاه علي الزي الخاص بالمنشاه. • تزيد جميع العاملين بال محافظه علي النظافه الشخصيه. • عدم استخدام العربيه للسكن. • عدم التدخين الا في الاماكن المخصصه لذلك. يجب علي العاملين الالتزام بالمعراست الصيه السليمه مثل (عدم لمس الفم او الالف، والمناطق الحساسه، وعدم البصق) اننا معراسه العمل. يجب تجنب المعراسات الصيه الخاصه مثل (التدخين او النوع) بمنطقه مزاوله النشاط بالعربيه او المقطوره او نص المقطوره. يجب علي العاملين الالتزام بالنظافه العامه. يجب التوقف عن العمل عن ظهور اي اعراض مرضيه علي العامل لحين التاكد من زوالها. يجب الالتزام ارتداء الزي المناسب لطبيعه النشاط. يجب علي العاملين والعاملات في الانشطه التجاريه المتنقه غير الغذاييه الالتزام بالضوابط التشغيله المنظمه للنشاط. يجب علي العاملين معرفه الطرق السليمه للتعامل مع الحالات الطاريه (الحريه / تسريب الغاز / كيفيه ايلاغ الجهاات). (العربيه). 5.8.2 المتطلبات الخاصه بالعاملين في الانشطه الصحه والغذاييه: يجب علي جميع العاملين في العربيه الصحيه والغذاييه الحصول علي شهاده صحيه. يجب ان يكون كل العاملين في تداول الاغذيه في صحه جيده. يجب ايقاف العامل عن العمل و صرفه عند ظهور اي من الحالات التاليه: اذا ضمرت عليه اي اغراض مرتبطه بالاطاء برضي معوي جدا مثل الاسهاان او الحمي او الفيء. اذا اكتشف الاصابه لاحد Amarاض التي تنتقل عن طريق الاغذيه مثل الكوليرا والتهاب الكبد وحمي التيفوييد / نظيره التيفوييد. الا يكون مصاب بامراض جلديه او قروج تخري افرازات في اي جزء مكشوف من الجسد: والا تخرج اي افرازات من عينيه او الاNF، ويسمح بالعمل في حال كان الجرج سطحي ونظيف وغطي بضادات. الاشتراطات البلديه للعربات المتنقه وزاره البلديات والاسكان Ministry of Municipalities and Housing يجب الا yeود العالمين في تداول الاغذيه المصابون بامراض تنقل عن طريق الاغذيه الي العمل الا بعد اختفاء اغراض المرض . تماها، وبعد انتقاء الاجازه المرضيه الصادره من الجحه المضنه. يجب علي العالمين في تداول الاغذيه ارتداء ملابس واقيه (مربله). يجب علي العالمين في اعداد وتضير الاغذيه ارتداء القفازات التي تستخدم مره واحده (الخاليه من الالكتس) ويجب تغييرها بانتظام، لا يلزم ارتداء القفازات للعاملين علي الافران او مصادر الحراره العالميه. ي منع ارتداء العالمين في تداول الاغذيه ملايسهم الواقيه خارج المبني او عند استخدام دورات المياه. يجب تبديل القفازات عند الخروج من منطقه المطبخ والعوده او لمس اي اسطح غير معقمه مثل مقابض الابواب او عند لمس اي طعام تيب و الخضوات والفوكه غير المعسوله. يجب غسل الايدي وتغير القفازات بعد تداول اللحوم او الدواجن يجب تغطيه شعر الراس والذراعين احكام، للعاملين في اعداد وتضير الاغذيه. يجب علي العاملين في تداول الاغذيه غسل الايدي بعنايه تامه باستخدام طابون الابديم المضاد للبكتيريا وتجفيفها، في احواض مخصصه لغسل الايدي في الاوقات التاليه: قبل بدء العمل وبعد اخذ استراحه. قبل تداول الاغذيه. قبل تداول الاغذيه الجاهزه للاكل. بعد ملاصه الاغذيه النيه واغلفتها، ويشمل ذلك الفواك والضراوات غير المغسوله. بعد استخدام دوره المياه. بعد وضع ضامده علي جرج او تغييرها. بعد التعامل مع زميل او عميل مريض. بعد ملامسه الافتات او فضلاتها. بعد تداول الاغذيه المليه ذات الاصل الحيواني او النباتي. بعد التعامل مع المعدات او الادوات المتسخه. بعد العصر او التمكط او السعال او التدخين او تناول الطعام او الشرااب. بعد التعامل مع الحيوانات او النفايات. بعد ممارسه اي انشطه قد تؤدي الي تلوث اليدين (مثل القيام بمهام التنظيف او التعامل مع النقود او الفحم او ما الي (ذلك) الاشتراطات الملعربات المتنقه وزاره البلديات والاسكان Ministry of Municipalities and Housing 12 يمنع القيام بالمعراست التي قد تسبب تلوث الاغذيه في مناطق تداول الاغذيه ومنها: التدخين او استخدام السحاير الالكترونيه او تناول التبع. مضغ الطعام او تناوله او العطس او السعال او البصق فوق الاغذيه غير المحميه او الاسطح الملاصسه للاغذيه. ملاصسه الاغذيه الجاهزه للاكل دون قفازات. الجلوس او الاستلقاء او الوقوف علي اي سطح من المحتمل ان تلامس الاغذيه. تذوق الاغذيه باستخدام الاصابع. لمس الشعر او اجزاء اخري من الجسم مثل الانا في اون الاذن. ارتداء ساعات البد او الحلي. استخدم ادوات التجميل (مثل الاظافر او الرموش الصناعيه او طلاع الالظافر). 5.9 متطلبات الامن والسلامه: 5.9.1 متطلبات اجراءات وقاليه: يجب توفير عدد (2) طفايه حريق بودره كيمياييه جافه (Wet Chemical) 5.9.2 متطلبات مصادر الطاقه: يجب ان يكون مولد الطاقه مطابق للمواصفات القياسيه المعتمده، والا يسب ضواص. يجب علي العاملين معرفه الطرق السليمه للتعامل مع الحلات الطرقه (الحريق _ تسريب الغاز _ كيفيه ايلاغ الجهاه المعنيه). يجب التفقق من انزانات القود م殴اعه في غير ساعات العمل، ويتم اضافه المولد عند التزود بالوقود. يجب ان يخصص لمصدر الطاقه (المواد) موقع بعيد عن المخراج واللمارات والجمهور ويكون الموقع محمي بسياج في حال كان مصدر الطاقه مفصول عن السياره. الاشتراطات الملعبات المتنقه وزاره البلديات والاسكان Ministry of Municipalities and Housing يجب ان يعمل لمصدر الطاقه (المواد، (انوب) لعدم الود، ويكون اتجاهه للاعلي بارتفاع (20 سم) عن مستوي العربه في . حال كان قصد الطاقه (المواد) متصل بالعربيه. يجب ان تكون جميع التمديدات والتركيبات الكهرباييه محمده ومن المواد المطابقه للمواصفات القياسيه. ي منع استخدام اداره الشوارع والمرافق العامه كمصدر للكعرباءوفي حال رغبه صاحب العربيه ايصال التيار الكهربايي بشكل مباشر للعربيه من مصر رييسي للكفرباء يجب اخذ موافقه الشركه السعوديه للكفرباء او الجده المشرقه علي الطاقه. 5.10 متطلبات الدفع الالكتروني: يجب توفير وسايل دفع الكتروني صالحه وجاهزه للاستخدام. ي منع رفض استخدام وسايل الدفع الالكتروني. يجب وضع ملسق لخيارات الدفع الالكتروني المتوفره في مكان ظاهر بالعربيه او المقطوره او النصف مقطوره. الاشتراطات البلديه للعربات المتنقه الباب السادس الاحكام العامه والقطاعات 6.1 6.2 وزاره البلديات والاسكان Ministry of Municipalities and Housing 6.1 الاكهام العامه: علي الامانات والبلديات مراقبه تنفيذ هذه الاشراطات حسب اختصاصها في العربيات المتنقه وايقاع العقوبات بحق المخالفين. بطاقات الانشطه الموجوده علي منصه بلدي هي جزء لا يتجزا من هذه الاشراطات، وبما لا يتعارض مع المتطلبات الوارده ب هذا الاشراط. يLTZم صاحب الترخيص بالانظمه والتعليمات الصادره من قبل الجهات الحكوميه الاخري فيما يتعلق بمتطلبات النشاط المرخص له. يجب علي المنشات الغذاييه، الالتزام بالانظمه والتعليمات واللوايح التنفيذيه واللوايح الفنيه الصادره عن الهييه العامه للغذاء والدواء. يجب ان يكون تركيب الكاميرات في العربيه وفقا لما ورد في نظام استخدام كاميرات المراقبه الامنيه واللاحته التنفيذيه. يحق للافراد اصدار عدد (1) ترخيص عربه متقله او مقصوره او نصف مقصوره علي مستوي المملكه. 6.2 التظلمات والشكاوي: يمكن التظلم من تطبيق الاحكام والضوابط الوارده في هذه الاشتراطات امام لجان النظر في التظلمات والشكاوي في الامانه البلده المعنيه، وفقا لما ورد في نظام اجراءات التراخيص البلديه ولالحه التنفيذيه ووفقا للاopه الجزاءات عن المخالفات البلديه. واما ما هو خارج عن اختصاص الوزاره فيتم التظلم منه امام الجهاات المختصه وفق اظهرتها. National Center for Archives & Records الاشتراطات البلديه للعربات المتنقه الباب السابع الادله المرجعيه 7.1 الادله والاكواد المرجعيه وزاره البلديات والاسكان Ministry of Municipalities and Housing 7.1 الادله والاكود المرجعيه: . نظام اجراءات التراخيص البلديه ولايحه التنفيذيه الصادر من وزاره البلديات والامكان. الانظمه واللوايح والقواعد التنفيذيه والفنيه الصادره من وزاره البلديات والامكان. . نظام المروز ولوايحه التنفيذيه . نظام الغذاء واللايحه التنفيذيه. . نظام اداره النفايات واللايحه التنفيذيه. . اشتراطات اللوحات الدعاييه والاعلانيه الصادره من الوزاره. . المتطلبات الوقاييه للحمايه من الحريق الصادره من الدفاع المدني. . اشتراطات المطاعم. الاشتراطات الملعربات المتنقه